翠墨赶紧给翠缕倒了杯茶:“先喝口茶,都打听到了什么?”
夏渺渺示意翠缕:“别急,慢慢说。”
翠缕喝了口茶,顺了下气才道:“原来是这样,今天下午二老爷从八宝楼买了老太太平日最喜欢吃的八宝芙蓉糕回来,偏老太太胃口不大好,吃了一块嫌腻腻的,便没吃了。老太太一时顺口就说了二小姐中午送过去的点心,说吃着既开胃又爽滑。三小姐在一旁听着便吵着也要吃,老太太说她胡闹,说是二小姐孝敬给她的已经没了。三小姐就说让老太太叫你再做几份就是了,二太太还说:‘媳妇儿活了这么些年,还从没见过老太太口中说的点心,倒是好奇的紧,想开开眼界,老太太就成全媳妇儿吧。’老太太被三小姐跟二太太说的有了些意动,便叫琉璃过来传话了。”
啊呸!都什么跟什么!夏渺渺内心狂躁,这夏清莲心眼也太小了,早上找茬没成现在还要来膈应她,自己家买的点心不讨老太太的好就想拿她作伐子,二太太也是一路货色,一大把年纪了还来欺负自己这个小丫头,不知道她羞不羞。
夏渺渺心思百转,想到了一个好办法!
你不是要吃吗,就让你吃,可是吃什么那就得看我的了,你有张良计我有过桥梯,看看谁怕谁。
“翠墨,翠缕,你们去大厨房,仍旧要些新鲜牛乳来,再拿六个鸡蛋、白糖,若有新鲜水果,一样拿一两个回来。”
两个丫头答应着就出去了,完全没有发现夏渺渺对她们的称呼从“姐姐”变成了名字,而她们也没有觉得有什么不对。
夏渺渺笑了笑,东西她照过,可是做的是不同的东西,老太太问起来她有的是理由,这样,事情就变成了她孝敬老太太二房顺道沾了光,而不是二房让她做东西她送过来了。
等到东西回来夏渺渺就去厨房忙活了,小桃和小梅觉得主子怎么这么喜欢往厨房跑呢。
首先她选了一套六只样式精致的小碗,这小碗是玻璃烧制的,透明且轻盈。然后把牛奶加糖后加热搅拌均匀,再把牛奶分别倒在六只小碗里冷却。接着她找了六只大一点的碗,把鸡蛋敲了一个缝,让里面的蛋清流出来,每个碗一个蛋清,加糖搅拌直至把蛋清打散打匀。这边处理好之后那小碗里的牛奶也冷却的差不多了。
接下来一步是技术活,这牛奶冷却后在表面形成了一层奶皮,夏渺渺在厨房里找了一根薄薄的竹片,从碗的边缘轻轻挑开那一层奶皮,然后把牛奶倒进装蛋清的大碗里。牛奶倒完后那层薄薄的奶皮就沉到了玻璃碗的底部,夏渺渺把那六个碗放在一旁备用。
翠墨翠缕还拿了一些葡萄和一个小西瓜过来,夏渺渺让她们把西瓜切了,然后往每个碗里兑了一点西瓜汁,再把蛋清、牛奶和西瓜汁搅拌在一起打匀。夏渺渺发现这还是个力气活,等到打匀了六只碗,她的手都有点酸了。
弄好后再把它们分别倒进原来的六只小碗里,蛋清牛奶的混合物倒到小碗里后,原本沉在碗底的奶皮慢慢浮了上来,做好了这些就把六只碗放在锅里隔水蒸。
大约要蒸十五分钟左右,夏渺渺抹了抹额头上的汗。
“差不多蒸一刻钟就好了。”夏渺渺找个凳子坐了下来,吩咐翠墨翠缕把新鲜的葡萄剥皮去籽然后捣成泥。
翠墨跟翠缕一切照做,不过心里还是有很多的疑问。
不知道二小姐这又是要做什么,好像跟中午做的东西不一样,而且,这东西的做法为何如此奇怪,以前从来没有见过,这二小姐到底是怎么知道这些东西的做法的。
一刻钟到东西出锅,夏渺渺迫不及待的去看了下,恩,表皮又结了一层奶皮,很成功,她做的其实是双皮奶,做法不复杂,又好吃,前世在家里她自己经常做。
因为用玻璃碗装的,所以能清晰的看到碗里的两层奶皮,两个丫头表示很惊讶。
等到碗里的双皮奶冷却了,夏渺渺就用勺子把捣成泥的葡萄肉放在双皮奶的上面。
“去取一盆井水来,把碗放在里面,这东西不宜放碎冰,就用井水镇着,取其凉意。”
两个丫头连忙照做,忙完了一切,夏渺渺放松了下来,老太太屋里是申时摆饭,因此夏渺渺让翠墨翠缕带着东西提前两刻钟就出发了,走之前特地将老太太赏的手钏带在身上。
到老太太的寿康居时,珍珠在门边候着,见到二小姐带着自己妹子过来了,一边迎了上来一边让小丫头去报信。
夏渺渺进屋的时候二老爷一家正跟老太太说话呢,除了二老爷二太太,还有夏清莲、夏清芬以及二房的嫡子夏青松在一旁坐着,夏渺渺这是第一次见其他房的少爷,这夏青松长得一表人才,眉宇间带着少年特有的傲气,只是不知道性格如何。
老太太正被夏清莲哄的笑声不断,见夏渺渺进来,夏清莲得意的看了她一眼。
夏渺渺心里微哂,看你一会还得意的出来?
老太太见夏渺渺来了,微微看了她一眼,语气淡淡的:“二丫头过来了。”
“是,给老太太请安。”夏渺渺行着大礼。
夏清莲一早就看到翠墨手里提着的食盒了,当即上前了几步,道:“点心都做好了?拿过来我瞧瞧,我要看看是什么稀奇点心得了老太太的眼。”
声音十分娇憨,跟早上盛气凌人的口气完全是两种样子。
夏渺渺并不接话,只对着老太太道:“老太太喜欢吃芙儿做的东西,这是芙儿的福气,只是中午做的那姜汁撞奶虽然味道尚可,但芙儿在里面加了碎冰粒,如今这天气,略微食点冰倒无碍,若多了芙儿担心会积了冷对老太太的身体有碍,因此另作了一种点心,味道也是不错的,正是夏天夜里吃最好,还请老太太原谅芙儿的自作主张。”
老太太听了还没说话,一旁的夏清莲尖锐的叫了起来:“我明明让你给我做中午的点心,你现在另作一种是什么意思,我看你是不愿意做东西给我吃吧!”
夏渺渺很无辜的看了夏清莲一眼:“三妹妹这话我听不懂,我只记得老太太吩咐说做几份点心过来,我是担心老太太的身体才自作主张换了一样,怎么,原来不是老太太要吃而是三妹妹要吃么?难道这府里竟没有厨子,三妹妹要吃什么还要我这个大房的姐姐来做给三妹妹吃?我竟不知道这府里还有这样的规矩?还是说,我合该就是这做东西给三妹妹吃的人?”
“你!你!....”夏清莲指着夏渺渺半天说不出话来。