从习惯的吃饭方式看对方
根据韦氏词典的解释，习惯是指服装、体态、体质、习久成自然而渐失抵抗的性癖、复习而成的性习或趋势。虽然很拗口，但是相信大家都能够明白其中的意思。牛津大辞典中关于习惯的解释，其中癖好、气质、体质、习性、服装均与韦氏词典中关于习惯的解释有异曲同工之妙。在行为心理学上，出于严谨表述的要求，有时候习惯会被表述为刺激与反应之间的稳定性连结。而几个优势习惯的系统则会构成所谓的性格。可以说，通过观察一个人的各种行为习惯，我们可以很好地了解他最真实的一面。
民以食为天。刚刚认识一个人，或者是刚刚进入一家新公司，认识了一群新同事，怎样才能通过我们不动声色的观察在最短的时间里，真正地了解你身边的人呢？可以说大家一起相处，别的细节也许因为刚认识还存在盲点，不能有效捕捉到。但是注意观察他的饮食习惯，绝对能让你收获匪浅。饮食比其他习惯更容易泄露一个人的个性，因为饮食习惯绝大部分是无意中或早在童年时期就已经形成的。下面我们就来详细地检索一下：通过一个人的饮食习惯，你通常可以发现的线索和可以得到的信息。
我们先来看看他习惯怎样吃饭吧！
人们通常会有站着吃、边煮边吃、边看书边吃、边走边吃、边看电视边吃、快速地吃、细嚼慢咽地吃和用手抓着吃这几种进食方式。
站着吃——慷慨
（1）站着吃。
有机会到他家去，结果是不是发现他一到家连衣服都没换，甚至室内拖鞋都没穿好就站在打开的冰箱前面吃东西了？好像他真的再不吃就要饿死的样子，只有立刻吃东西才能解救他。平常的时候他是不是经常吃没煮过的东西？咖啡还没冲泡好就喝了？尽管他看起来胃口奇佳，狼吞虎咽，好像除了吃的东西再没有什么让他在乎的。但是只要他满足了口腹之欲，他可能是个你觉察不到的温柔、体贴，甚至慷慨的人。
（2）边煮边吃。
如果她不是一个妻子或一位母亲，就只能是一个习惯于自我牺牲的人了（当然这里的她不要片面的只理解为女性）。只不过不知道那个她尽心所服侍的人，是否会感激？怕只怕别人习惯了照顾，最后会对她的照顾没有感觉。她似乎从来没有机会坐下来和家人一块儿用餐，因为如果这样的话，谁来侍候他们？这类人最容易黯然伤神，虽然她们大部分时候看起来乐天达观。
（3）边看书边吃。
是的，这类人需要不断补充食物才能思考。他们心里通常有许多梦想和计划，所以他们需要利用每一点多余的时间边看书边吃——渴望创意去思考这一切。他们的工作效率高，做事符合经济效益，经常为了节省时间和精力，而同时做两三件事。在这样的人心里厨艺并不重要，因为他们渴望的是各种创意，而不是美味佳肴。
（4）边走边吃。
边走边吃——冲动他是不是常在百忙中抓起一根热狗和一杯汽水，最后再吃一根雀巢巧克力棒当作甜点？虽然他总让别人感觉他很忙碌、来去匆匆。但事实上，这样的人毫无纪律，决定仅凭一时冲动，结果经常和他们自己的兴趣相悖。由于不善于分配自己的时间，他们给自己找了许多不必要的工作和消化不良的机会。
（5）边看电视边吃饭。
有时候电视只是开着，他甚至都不看？是的，他只是不喜欢一个人吃饭，可是，他也不想和别人聊天。所以呢，开着电视是最好的选择。他只是内心太孤独，但又不习惯把这么脆弱的一面展现出来。从另一面来说，吃饭时间也正是一家人聚在一起的时间。但是在晚餐时间看电视却阻碍了大家接触的机会，结果，每个人都变得越来越孤独。也因此，一家人唯一可以共同分享的感受，就是那些伴随广告而来的话题，还有话题过后越来越深的孤独和失落。
（6）速度很快地吃。
没错，他做任何事都很快。这正是为什么，他三口就把里头还夹了腌黄瓜的三明治吞到肚子里的原因。他几乎尝不到其中甘苦，因为遇上任何事，他都想立刻把它们做完。对他而言，人生只有目标，没有过程。他实在无法享受达到目标的喜悦，他唯一关心的是尽快着手做下一件事。
（7）细嚼慢咽地吃。
看来他喜欢体验咬、吸、嚼、尝、吞等感官之乐，不过不一定要照这样的顺序，只是尽情享受食物的味道。要知道古希腊的哲学家们就已经把吞咽这样的行为当做一大快感来讨论了。这世界上绝没有一个侍者能够催他赶快把饭吃完，因为晚餐对他来说，是持续整个晚上的享受。
（8）用手抓着吃。
你得确定你们不是在吃手抓肉。另外，随着快餐厅的激增，用手抓东西吃也实在是很寻常的一件事了。不过，如果他将这个习惯用在吃马铃薯泥、豌豆、炒面上，那就值得你注意了。通常这样的人对别人的感受相当的迟钝，即使别人抱怨，他也会一面承认，一面又接着用手拿着果冻吃。
从吃饭时的选择看对方
人们在吃饭时做的一些选择，也会在无形中显露出个人的性格。假如你和一个朋友在某家餐馆吃饭，巧遇另一个朋友，你会怎么做？
如果你会看三人之间的关系程度如何来确定是否一起吃饭，那么你是一个很现实而且很理智的人，会有选择地结交朋友。你对人际关系把握得很到位，会吸引各种类型的人。但你很明白最合适自己的是哪种类型，因此在选择男（女）朋友的时候很实际，结局令双方都满意。
如果你选择还是和原来的朋友一起吃饭，那么你是一个非常有原则的人，喜欢有计划地去做每一件事。虽然突然的事情会给你带来烦恼，但你还是能处理得有条有理。你对男（女）朋友的要求很高，一旦确定关系之后就会很真诚地守护这份感情。
如果你认为大家都是好哥们儿，当然是一起坐下来吃，那么你是一个爱热闹且很有主见的人，喜欢结交朋友，没有朋友的日子你会感到寂寞。所以你通常会被男男女女的朋友包围，希望你的男（女）朋友以你为中心，以你为偶像。
如果你陪完原来的一个，再过去和后来的一位吃份甜点之类，那么你是一个很热情且有些花心的人，在普通朋友眼里你是懂得帮助别人且很义气的人，但在男（女）朋友眼里你则是到处留情的人，所以只有外向开朗、不拘小节的男（女）朋友最适合你。
下面我们从一个人吃饭时的选择来看看他们的性格。
（1）先吃自己喜欢吃的东西，把不喜欢的剩下来。
把不喜欢的饭菜剩下来
——任性这种人比较任性，而且可能从小被娇惯，比较固执，不喜欢、不想做的事情坚决不去做。
（2）先吃菜，最后吃肉。
这种人比较有心机，会掩饰自己，但是也比较有计划，不会放纵自己乱来。
（3）吃饭稀里呼噜。
这类人一般也是在溺爱中长大的。
（4）食量小，常留下剩余饭菜。
这样的人个性稍微保守，属于守成型的人，他们不会冒险去做任何事情，做事情前，他们有十足的把握才会行动，这样的人可能不大适合创业。
（5）吃饭很安静，话不多。
这样的人个性略为孤僻、害羞，不爱交际应酬，他们不喜欢表达自己的感情，不会轻易说出对事物或者人的厌烦和喜爱，所以和这样的人交往，要多注意他们的感受和想法。
（6）吃饭声音很响。
这样的人比较不懂得照顾别人的感受，自我意识较强，他们自己想做什么就去做什么，做事情大大咧咧的。这样的人较容易遭人反感，其实这样的人心里还是很善良的。
（7）喜欢加很多佐料。
这类人偏爱冒险刺激的事物，有冲劲和行动力，但脾气比较暴躁。他们不喜欢长期呆在同一个环境里，他们总渴望新鲜的事物，对新鲜事物充满好奇心。
（8）一开始就想吃别人的菜肴。
这种人善变，无论如何他都无法得到满足。对自己缺乏自信，经常在意别人的言行，是那种看到别人比自己优秀就会产生自卑感的类型。在人前一副开朗的模样，但一落单后就会想不开，自寻烦恼。
（9）一道菜一道菜吃。
将好几盘菜从最边缘开始照顺序吃的人，对眼前该做的事情就会勇往直前，一旦开始埋头苦干，就毫不在乎周围人的眼光。一件事没有做完，就绝不会心有旁骛。这样的人可以发挥卓越的集中力，但对同时进行多项工作就不拿手了。要他以宽广的视野看待事物，作出权衡的判断是很困难的。在个性上，他有一本正经与顽固的地方。
（10）不管别人，马上吃完。
这种人极度自私、性急，自以为是，不想配合他人的步调，虽然能处理较具积极与活动性的工作，但都以自己的步调来进行，就算造成别人的困扰也不以为然；也有的人一旦下定决心，就绝不会动摇信念，虽然态度强硬，但对批评毫不在乎，仍贯彻始终。从吃鸡蛋的方式看对方
鸡蛋十分有营养，我们每个人都会吃鸡蛋，但你可知道，每个人吃鸡蛋的方式都是不同的。方式不同，人的性格也千差万别。
吃鸡蛋看性格
（1）先吃蛋白。
这种人很有逻辑，思维清晰，而且还很有创意。但是，他有时也挺冷酷，而且也会很自私。
（2）先吃蛋黄。
这种人心肠软，很难拒绝别人的要求，永远都不知道说“不”，尤其是六神无主的时候，所以经常被人利用。
（3）两样一起吃。
这种人好以自我为中心，而且不怎么理会别人的感受，又不重视人家的意见。通常都是做一些有违常规的事。从喝咖啡看对方
咖啡有很深的文化和历史渊源，与其说咖啡是一种饮品，不如说它是一种生活状态更贴切些。对于咖啡，你无法客观而正确地用好、坏来鉴定，因为每个人都有自己的偏好，你无法说服喜欢喝摩卡的人爱上曼特宁，也无法让喜欢哥伦比亚的人选择蓝山。通过选择咖啡的种类、做法和喜欢喝咖啡的地点也是可以了解一个人的性格的。
从喝咖啡看人的性格
（1）从来都不搅拌咖啡。
这种类型的人对于恋爱永远有着纯真的幻想、沉迷其中，那种不顾年纪、身份及场合的浪漫想象，实在令人啧啧称奇。这样的人是一见钟情的人，对恋爱极度认真，令对方觉得他很可靠，其实他内心已经转过无数浪漫但不切实际的念头。这样的人在约会中，不妨学得踏实一点，长久的爱情不是建筑在浪漫的浮沙上的。如果这样的人还是单身，那么应该放宽条件，毕竟完美的人是不会在现实中存在的。
（2）只在刚开始时搅拌。
这是一个绝对理智的人，很清楚自己需要什么人，怎样交往才舒服，甚至分手也会选好时间，他只容许爱情给自己的生活更添姿采，而不能造成困扰。要理智地谈恋爱是很好，但是适时地装傻也是一种福气，爱情总不会只有一方占优势的。至于单身的人，记住切勿左思右想，因为“苏州过后无艇搭”。
（3）每喝一口前都会搅拌。
属于这类型的人，不谈恋爱则已，谈就要谈得惊天动地，没有人能逃得过他的手掌。与这样的人谈恋爱，必定是一件赏心乐事，因为他满脑子鬼灵精怪的想法，对爱情和生命也很执著，令人着迷。不过不断向前冲的他，习惯由自己掌控大局，有时候会忽略了对方的感受，造成疏离，而且眼里只有一个人，可能错失了更好的良缘。
从拿酒杯的手势看对方
在现代人的交际中，喝酒是一种重要的社交手段。据英国《每日电讯》报道，英国伦敦大学的心理学专家格伦·威尔逊教授研究发现，从端酒杯的方式可以把喝酒者的个性归为八种类型。
卖弄风骚型
（1）卖弄风情型。
把酒杯举到身体裸露的部位（如脖子、手臂）前，一边啜饮，一边用目光交流感情，或是边注视对方边慢慢将酒饮尽。这通常是对对方感兴趣、想引起对方注意的姿态。如果遇到这样的人，你最好表现出欣赏和赞美。
（2）流言蜚语型。
握住酒杯的上端，并配合着手势来回舞动，然后再把酒杯置于身下，相互耳语。这样的人有稳固的圈子，很难突破进去。如果是一群女士如此，就是“三个女人一台戏”，最好别轻易打断她们八卦。
（3）大众情人型。
抓住瓶颈直接畅饮。不管男女，这种人喜欢社交，注重团结，乐意扩大自己的社交圈。接近他们最好的办法就是直接走过去，以一个小幽默作为开场白。
（4）自我封闭型。
紧紧地抓住酒杯，生怕别人抢走；喝得很慢，而且为了应付来敬酒的人，还要故意剩几口。这种人比较被动、害羞，不妨先美言几句，增强他的自信，让其打开话匣子。
