“啊...~!”一觉醒来,打了一个长长的呵欠。从下午一只睡到早上真是爽。然而当想要伸懒腰的时候,几天前消失的被压敢又回来了,幸好已经没做噩梦了。
由于现在还很早,看天色还完全没有放亮的意思,只好先把压着自己的人搬到一边去。熟悉了一下自家的大概情况,就走到后花院锻炼一下身体,不过发现这个小小的地方完全施展不开,稍微的跑动了一下就阑尾了。
见晨练无望,只好走向厨房看看那有没有什么吃的。结果可能由于太早了,一路人影都没一个。不过却发现在马鹏附近有一个养着牲畜的小牲口棚。牲口是独立养着的,然而面对着这些级不像鸡,蛇不像蛇不像的动物,胡凌真叫叫不出名字。
它们的后半身是一条长长蛇尾,前半身稳妥的鸡身鸡头,不过嘴巴却是长有一排利齿,而且它们的的鸡爪却不是用来走路的,而是用老抓食物放嘴里的。真是要多怪异就有多怪异。
一间小木屋的窝里就样了十多头这样的怪物,见胡凌走进来它们居然感吐出蛇一样的舌头,高高的昂起身体,发出咝咝的声音向往示威起来。
于是胡凌释放了一点点的战意扫了它们一眼,它们就全部卷起尾巴窝在窝里瑟瑟发抖。正好方便了自己下手,可惜每捉起一只,呃,还是一条?它们的身下都一窝的蛋。胡凌也不知道这些蛋女奴们是要来孵化的还是要来来吃的。只好选了一没蛋的来宰。
这些家伙不得了,一只有差不多30斤重,怪不得窝都是用木桩来做。正好把尾巴的部分和上半身的骨头拿来熬汤。
烧水拔毛去鳞片,开膛破肚取内脏,用了五分钟不到,毕竟有魔法的加热,这火魔简直为生活节省了超多的时间。拿起一把菜刀直接把有鳞片的部分切成几段,找来一个大锅放好水就往里面一丢,烧火加助料等两小时后就能完事。
再拿起一把较尖的刀,把鸡的部分直接剔骨。简单的圈、拖几刀下去,就能把鸡肉分离出来,然后也把鸡的头、爪和翅膀尖丢到那锅汤里。
当胡凌准备把分立下来的鸡肉切成片状的时候,却有一双大眼睛死死的盯着自己每一个动作,其实这双眼睛的主人已经来了很久了,当胡凌把只鸡蛇一般的动物去完毛和鳞后他就来到了。不过见他没打扰我就没去管他,不过被这样盯了那么久实在是受不了了。
“老厨头,你看就看嘛,不过你这眼神是怎么回事啊!我有不是女的,你这样盯着我看是几个意思!”胡凌转过头翻着白眼多老厨头说道。
听到胡凌的话老厨头才收起了不明意义的目光,换上一个笑脸说道:“嘿嘿,这不是仰慕和羡慕你的刀法嘛,还有你在做的是什么菜啊?还有那边的一窝是什么啊?”
胡凌有反了白眼说道:“炸鸡肉卷,那边的是汤,怎么大的一锅应该够每人一碗了。”
老厨头抓了下头才说道:“这个炸鸡肉卷我是不知道你怎么弄。不过这锅汤却是有点问题,因为这些搭设鸡骨头里的骨髓很多,煮汤的话可能味道会很大和汤会变得很浑浊,这没问题吗?”
胡凌一边切这肌肉块,一边没好气没好气道:“等下你就知道了,帮我拿十个蛋过来吧,想偷师就看好了。”咱们五千多年的饮食文化可不是盖的啊。在下锅前胡凌早就把能癖腥味的助料加进去了啊!
老厨头没说话,直接从壁柜里把蛋拿了给胡凌。胡凌先拿了两个盛汤的小盘子,在把蛋的敲开,把蛋白和蛋黄分开放。老厨头看到自己打蛋的时候能把蛋黄留在蛋壳里,然后来回在两个半蛋壳里翻到,蛋白就全部落到盛蛋白的盘子里时,他的那双眼又犯病了。胡凌真想拿个大厨勺来敲他一下,不过看到满手的蛋白还是算了。
分离好蛋白和蛋黄后,胡凌先把蛋黄全部搅烂,再拿出不知道是不是叫面粉的面粉倒进一个小盘子里,然后按顺序的分倒入小量的粟粉和发粉,在加入小量的盐,把他们搅匀。
其实胡凌之前也知道该怎么找这些材料,后来才突然想起自己不经常用的技能‘调查’。虽然名字不一样,但是能知道其效果是什么就够了。
在胡凌做前期的工作的时候,已经叫老厨头烧了一锅油,还叮嘱过他开始加温时可以大火烧,等油一热就必须把火调小。胡凌一边洗手,一边用调查技能查看油的温度。发现油温到150度了,胡凌就让老厨头控制好火结晶的输出量,让温度保持着。
拿出自己做的一双长筷子,夹起腌制好的鸡肉块,一块一块的先放到蛋黄液里打个滚,沾好蛋液的鸡肉块再放入混合的面粉里占匀,继续重复上一步占匀蛋黄,最后一步就是下油锅。五分钟后后,按顺序把炸好了金黄色的鸡肉块按顺序用筷子夹起来。
老厨头已经在旁边看得梦流口水了。胡凌把供热的火结晶取出放好后,对他说道:“只能吃一块,你急什么,小心烫死你。”
“咝”的一声悲鸣,胡凌老厨头把叉子和鸡块都吐回了出来,还连带了他的舌头。
胡凌无奈的摇摇头,继续把一半的蛋白和适量的面粉搅拌起来,直到它们成为面团状后,再将其做成一张张薄皮,然后用平底锅烘熟。
这时候的汤已经过去煮了近半个小时了,浓郁的香气已经开始从锅中四散开来。老厨头终于把目光转移到了别处,使得自己完全没了心理压力。当胡凌把鸡肉块、酱料和紫色条状的蔬菜-紫霜心用薄面饼全部包好后。厨房里不知不觉的来了一堆人。
胡凌无奈的摇了摇头,对着老厨头道:“老厨头,你再不做早饭,他们就大概只有一碗汤喝了。”
老厨头毫不犹豫的说道:“由他们饿着,这大蛇鸡的功能就只有产蛋,我还闻到过大蛇鸡的能弄出怎么香的汤。”
胡凌耸耸肩道:“你要是愿意在这里再站一个小时的话,我到没所谓。”