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第70章 蜜三果

山楂250克,板栗250克,白果25克。

白糖、糖桂花、蜂蜜、香油各适量。

将山楂洗净,放入锅中加水煮,煮至五成熟,捞出去皮;板栗洗净,剁浅十字口,放入沸水锅煮5分钟捞出,剥去果壳;将白果去壳,去膜皮,洗净,去掉心(胚)。

将栗子、白果放入小盆中,加入清水上笼蒸20分钟,熟透取出,沥净水分,备用。

锅内放入水、白糖、蜂蜜、山楂、栗子、白果,煮沸后,改用小火炖烧一段时间,放入糖桂花,淋上香油即可出锅食用。

甜酸味浓,白果熟烂。

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