排骨500克，洋葱4个，南瓜150克，海带80克。
精盐适量，清水12杯。
将排骨洗净剁成寸段，放沸水中烫透，捞出备用。
南瓜洗净片去厚皮，去籽，切成小块。
洋葱去皮切瓣；海带洗净切条打结待用。
锅内放入清水烧沸，下入所有原料煲滚，再转至小火煲90分钟，加入精盐调味即可。
此汤可补中益气、养颜、抗衰老的作用。
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