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第101章 枸杞叶猪肝汤

猪肝120克,枸杞叶9克,蜜枣6枚。

精盐适量,香油少许,豆粉适量,生姜1块,清水12杯。

将猪肝洗净后切片,锅内加水烧开,放猪肝汆烫去血污,捞出,用豆粉调匀。

将枸杞叶、蜜枣洗净,生姜洗净,去皮,切丝待用。

另起煲置火上,加入清水12杯,旺火烧滚、然后放入全部原料煮沸,再改用中火继续煲2小时左右,加精盐、香油调味即可。

猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料。

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