饭后匆忙走动所消耗的能量，实际上是透支了进餐前的体能，人体内的血液就会更多地分布于躯干、四肢等活动部位，使胃肠道血液供应量相应减少，消化酶的分泌也随之减少。此时要是紧跟着再做一些对灵敏性和准确度要求较高的活动，比如驾驶，很容易导致不良后果。根据美国保健学会专家的调查发现，许多车祸的发生与肇事者饭后立即驾驶有关——正餐过后，坐进驾驶舱，血液都集中于胃部，大脑缺氧现象严重，注意力难以集中，反应速度减慢，灵活性下降。
另外，有些人是适合饭后“不能走”的，这是指体质较差，尤其是患有胃下垂等病的人。这些人饭后不宜散步，就连一般的走动也应减少，可以选择在饭后平卧10分钟。因为饭后胃内食物充盈，此时再进行直立性活动，就会增加胃的振动，加重胃的负担，引起或加重胃下垂。患有心脑血管病的患者最忌饭后运动。因为饭后胃肠活动增加，胃肠部的血流增加，脑部的血流相应减少。
因此，“饭后百步走”并不适合所有的人，它只适合于平时活动较少，尤其是长时间伏案工作的人，也适合于形体较胖或胃酸过多的人。这些人如果饭后散步20分钟，有助于促进胃肠蠕动、胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收，是有利于身体健康的。但至少应在饭后20分钟后再开始百步走。
那么饭后，你一般会做什么呢？是吸烟，吃水果，喝茶，洗澡还是松裤带，唱歌，散步，睡觉呢？如果你在饭后有以上一项或多项习惯，那就要提高警惕了，这些生活细节正在扼杀你的健康！
饭后唱卡拉OK。刚吃饱后胃容量加大，血流量增加，此时唱歌会使隔膜下移，腹腔压力增加，轻则引起消化不良，重则引发肠胃不适等其他症状。因此，最好在饭后1小时左右，食物正常消化后再去唱卡拉OK，或者干脆先唱歌然后再去吃饭。
饭后开车。饭后由于消化的需要，血液大多集中到了胃部，大脑处于暂时缺血的状态，这时开车容易导致操作失误，发生车祸。因此，饭后1小时再开车更安全。
饭后不可马上工作。曾经有一位在30多岁的白领患者找到我，说他经常感到头昏，而且已经很久了，同时还常常失眠、精神紧张、记忆力下降、全身乏力，有时同事们还说他反应有点迟钝。根据我对现在年轻白领的观察，这位患者的症状是十分普遍的。于是我仔细询问了他的生活习惯和工作情况。
不出我所料，由于他长期用脑，特别是饭后就马上进入繁重的脑力工作，而饭后血液要进行重新分布，集中在消化器官，大脑相对缺血，使人觉得困倦难当。此外，食物中所分解出的氨基酸等，在血液中浓度快速升高，也抑制了大脑的清醒程度。在如此状态下进行工作，毫无疑问会增加大脑的负荷。如果有心脑血管家族史或危险因素，饭后立即进入紧张的脑力劳动状态就可能增加心脑血管疾病的发生率。因此，我要提醒那些常年从事脑力劳动的人们：一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。
有的人为了能马上缓解饭后的昏沉感，立即进入工作状态，用凉水洗脸，用手拍击头部，或涂抹清凉油等以图清醒，这样做的结果既影响消化器官的正常消化和吸收，又不会使大脑在短时间内就进入正常的工作状态。因此只有让大脑充分休息半小时，把情绪放松下来，切不可因短时的因素，铸成日后大脑疾患，终生痛苦。
◇饭后适宜做的三件事
食后宜欣赏音乐
《寿世保元》中：“脾好音声，闻声即动而磨食。”道家书中亦有“脾脏闻乐则磨”之说。从这里人们得到的启发是：柔和轻快的音乐，乃至赏心悦目的环境，都可以作为一种良性刺激而通过中枢神经系统调节人体的消化吸收功能。
食后宜摩腹
饭后以热手轻轻摩腹，手法从上至下，从左到右，或以顺时针方向，用手掌环转推摩，均能促进腹腔内血液循环，加强胃肠消化功能。
食后宜缓行
孙思邈在《千金翼方》中曾强调：“食毕行步踟蹰(要走不走的样子)则长生”。可见，食后宜行步，行步宜缓慢，这对食物的消化和人体的养生是有利的。而食后急行会损害健康，引起疾病。
◎酒茶相对是非多
俗话说“无酒不成席”，吃饭时喝两盅酒已经成了中国人的饮食习惯。酒桌上，推杯换盏、气氛非常。难免有喝高的时候，而对于解酒之物，我想大多数人会选用浓茶。
我认识的很多人都喜欢酒后饮浓茶，想以之解酒燥，化积消食，通调水道。其实这是极不好的习惯。从中医阴阳学来看，酒味辛，先入肺，肺主皮毛，与大肠相表里。饮酒应取其升阳发散之性，使阳气上升，促进血液循环。茶素味苦，属阴，主降。若酒后饮茶必将酒性驱肾，肾主水，水生温，于是形成寒滞则导致小便频浊、阳痿、大便燥结等症状。
现代医学研究表明，酒中含有酒精成分，对心血管的刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用。两者合而为一，双管齐下，更增加了对心脏的刺激。这对于心脏功能欠佳的人来说，其后果是可想而知的。
李时珍在《本草纲目》中记载：“酒后饮茶伤肾脏，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。”醉酒后饮浓茶，对肾脏是不利的。酒精进入肝脏后通过酶的作用分解为水和二氧化碳，经肾脏排出体外。而茶碱有利尿作用，浓茶中含有较多的茶碱，也会使尚未分解的乙醛(酒精在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，乙酸又被分解为二氧化碳和水)，过快过早地进入肾脏，因为乙醛对肾脏有很大的刺激作用，会对肾功能造成损害，造成寒滞，从而导致小便频浊，阳痿、睾丸有坠痛感，或大便干燥。所以酒后最好不要喝浓茶；最好进食瓜、果或果汁，既有润燥化食，又能醒酒。
因此，酒后不宜饮茶，尤其是浓茶。为了解酒。可进食些柑橘、梨、苹果之类的水果，有西瓜汁更好。如无水果，冲杯果汁或糖水喝都有助于解酒。中药则可用葛花煎水代茶饮，或以葛根加绿豆熬汁喝，也可解酒。对于酒醉后出现昏睡、呼吸缓慢、脉搏细弱、皮肤湿冷等症状的人，可能有生命危险，则应尽早送医院抢救。
另外，《本草纲目》中指出，“酒后食芥及辣物，缓人筋骨。”意思是说，喝酒后再吃辛辣的食物，会让人感到疲惫、身体发软。
酒和辛辣食物都属于大热，刺激性很强，二者相加，无异于火上浇油，让体内产生虚火。如果是阴虚的人食用，害处更大。此外，辛辣食物刺激神经、扩张血管，更助长了酒精的麻醉作用。与此道理类似的是，吃牛、羊肉等热性食物时，最好也别喝酒。
糖和酒也不宜在一起食用。
中医认为，糖味甘，而甘生酸，酸生火，和酒共食，会让身体生热动火，危害健康。现代营养学还认为，酒精能影响糖的代谢，导致人血糖上升，容易诱发糖尿病。
◇九种食物体贴酒后男人
1.蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
2.西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
3.葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
4.西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。
5.柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。
6.芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
7.酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
8.香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
9.橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
◎早餐吃好，远离烦恼
俗话说，健康的身体从餐桌开始。对于饮食规律，人们的观点是：早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少。但是，我发现，很多人早上不吃早饭就去上学、上班，有的人是为了减肥，有的人则纯粹是因为习惯。
其实不吃早餐对身体的危害，已经被越来越多的人所熟悉到。早餐一定要吃，但是怎么吃，吃什么却有一定的讲究。不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康，带走你的快乐。
1.“回味”饭菜
日常生活中，我们最常吃的早饭就是前一天的剩饭。因为有不少家庭的“妈妈”们会在前一天晚上多做出一些饭菜，以备第二天早上当作早饭热给家人吃。这种早饭虽然制作方便，内容丰富，而且形式上与正餐没什么两样，从表面上看还营养均衡。但实际上并非如此。
前一顿剩下的饭菜隔夜后，蔬菜中会产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。所以吃剩的蔬菜尽量别再吃，如果要把剩余的其他食物做早餐，那么一定要保存好，以免变质，如果是从冰箱里拿出来的食物，就一定要加热透再吃。
2.速食早餐
西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。
但是，这种高热量的早餐轻易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
如果你很喜欢选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
3.传统风味
很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。
可是油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。
我认为，早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。
4.零食早餐
很多人都在家里放一些零食储备，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。
我认为，平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当天天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食轻易导致营养不足，导致体质下降，轻易引起各种疾病入侵。
但是不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。假如当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。
5.运动型早餐
受欢迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站四周卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃……
但是边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
假如选择街边摊食品做早餐，一是要注重卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。
6.“营养”早餐
水果、蔬菜、牛奶等营养食物常常是女性喜欢的早餐内容，但它们是缺了“营养价值不高”的主食。因为主食是热量的主要来源，而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以，各种高营养的食物都要吃，而热量则要减少。
