第235章重在尝试,蟹中之皇!
叶枫和夏曦坐下之后,服务员将一本真皮封皮的菜单毕恭毕敬的推给叶枫,
“先生,海鲜坊每天菜系不同,都是从世界各地空运过来的鲜活海鲜,这是今日菜单,请您过目。”
叶枫应了一声,便翻看起了菜单,
服务员见状,恭敬的在一边记录叶枫交代的事,并且打开对讲机,随时跟前台汇报情况,
然后,便耐心的等待起来,随时准备为叶枫服务。
叶枫把菜单推到了夏曦面前,“你看看想吃什么,随便点,千万别给我省钱!”
夏曦大概扫描了一遍菜单,便对叶枫说道,“你是老板,你决定就好了!”
叶枫微微一笑,对着服务员道,“你们海鲜坊今日有哪些推荐菜?”
服务员自然是看出了叶枫的气度不凡,当即十二分恭敬的答道,“如今入秋,正是吃蟹的最佳时节!”
“咱们海鲜一品舫,今日主打的有三蟹,其一是在海鲜界非常著名的帝王蟹,五斤重!”
“第二种是有蟹中之王称号的黄油蟹!”
“第三种则是咱们店里今日的压轴级头部产品,皇帝蟹,今天凌晨刚从澳洲空运到店内,仅此一只,一共十斤,而且有主厨亲自料理!”
夏曦听到介绍,暗自吃了一惊,这些都是顶级食材,价格自然不菲,如今她也已经达到百万级别的年薪了,
但是,这家号称“大佬们的厨房”的海鲜一品舫,她也舍不得来一次,因为她觉得太奢侈了!
叶枫听到服务员介绍完以后,淡淡的吩咐道,“那就要那只十斤重的皇帝蟹吧!”
夏曦听完,连忙制止道,“就咱们两个人,吃不了那么多?”
虽然,她很想尝试一下,但是,她知道那东西很贵,她都有点心疼叶枫的钱包了!
叶枫微微一笑,“生活百态,重在尝试,我现在有钱了,当然不能错过这么好的机会!”
“再说了,钱对于我来说就是个数字,没什么好心疼的!”
皇帝蟹,蟹中的大皇帝,产自澳洲!
因为他的稀有程度堪比皇帝,所以更显高端珍贵!
皇帝蟹肉质鲜美,蟹黄和蟹膏都非常足,尤其是中秋过后的十几天,更是最佳时机!
对于它是不是真的像传说中的那么鲜美,叶枫也早就想尝试一下了!
既然有这么好的机会,而且又是顶级大厨亲自料理,机会当然不能错过!
“这位先生,本店主厨给出的建议是,皇帝蟹最好是一蟹多吃--”服务员听到叶枫点了皇帝蟹,温馨提醒道,
“两只巨大的蟹钳可以拿来清蒸,因为蟹钳里的肉紧实饱满,蟹钳清蒸后,最能品味出皇帝蟹的美味,说它是世界上最美味的食材,毫不为过!”
“而蟹黄,适合拿来熬汤,熬好的汤里加入适量的米,煮成一锅浓浓的海鲜粥,绝对是人间美味!”
“具体怎么做,还听先生您的吩咐。”
夏曦听到这里,想起了之前一个好姐妹傍上了大款之后,在朋友圈炫耀吃帝王蟹的照片,忍不住插话道,
“我一个好姐妹,吃帝王蟹直接用水煮,吃肉的同时,还能喝汤......”
服务员抿嘴一笑,差点就说出了“那是傻逼!”的话,随即变得更加客气了,“这位小姐,皇帝蟹身上有许多刺,比刺猬还多,这么吃,估计得长着一口铁齿铜牙!”
“您朋友炫耀的,恐怕是跟一些没有吃过皇帝蟹的人炫耀,让真正懂行的人一看,就会笑掉大牙的!”
“当然,在咱们这边吃就不需要担心这些问题,咱们的主厨会把所有的问题都处理好的!”
听到这里,叶枫也想起了一个段子,
“说是一个月薪五千的人,告诉一群月薪三千的人,月入十万的人是怎么花钱的!”
“一群每天加班的人,告诉买不起房子的人,要像首富一样享受生活!”
看似很滑稽,还真有可能是真的!
要不然,她的朋友也不会炫耀水煮帝王蟹,还能喝汤的操作!
叶枫点点头,对着服务员说道,“就按照你的建议,蟹钳清蒸,蟹黄熬粥!”
服务员当即下单,并取出随身平板,接通实时视频,
视频中,能清楚的看到,皇帝蟹捕捞称重的画面,
确实很大,
比脸和盆都大!
它的一对大钳子看似非常美好,其实暗藏危险,让人怀疑能一下子把人的手夹断!
叶枫关闭了视频,慢慢的等待了片刻,
很快,皇帝蟹大餐上来了。
大餐很隆重,是由三位服务员一起端上来的,一个在前面引路,后面两位则共同拖着足足半张桌子大小的托盘。
托盘之上,是精致、栩栩如生的帝王蟹大餐,以及一些用于点缀的青菜和水果,还有一些蘸料。
等到托盘被完全放到桌子上以后,叶枫才发现,帝王蟹早就已经被烹饪好了,然后又将皇帝蟹的各个零件组合在了一起,不过看起来就像还活着一般。
服务员将菜端上来以后,轻声提醒道,“先生,整只皇帝蟹,后厨已经用专业的手法处理了,您可以尽情的放心享用了!”
叶枫微微点头,
最先打开蟹钳上面最小的关节,
一股蟹肉独有的鲜香立马随之弥漫而出,
随之,饱满的白色蟹肉暴露,一丝一丝,条理分明。
叶枫用勺子盛了一勺,放入口中,满满的鲜香甘甜。
而且,还有一种无以言表的浓香,越嚼越香!
根本停不下来!
叶枫又来了一口,这次稍微蘸了一点蘸料,别有一番风味。
夏曦也试着尝了一口,忍不住感慨,“真是人间美味啊!”
叶枫又打开了皇帝蟹的大钳子,里面的肉更多,至少能盛满一整碗,
叶枫尝了一口,比小关节里面的蟹肉更加饱满了一些,以至于鲜香更加浓郁!
叶枫兴致勃勃,直接打开了蟹壳,
才打开的一瞬间,一股敦厚的甘香弥漫而出!
橘黄色的蟹膏、以及蟹肉已经完全融入到粥中,再加上超级主厨特有的烹饪方式,
以至于蟹壳内盛放的蟹粥,已经完全变成了金灿灿的颜色。
米粒被蟹膏和蟹黄包裹,再加上正在腾腾冒出的热气,
太勾人食欲了!
叶枫品尝了一口,
软绵、甘香、鲜甜,吃一口,回味无穷!
比蟹肉更加鲜美!
大概吃到七八分饱,叶枫放下了手中的筷子,夏曦见状也放下了手中的筷子,
“我有惊喜要给你!”叶枫说着,直接刷卡买单。
一顿饭共消费:88888。
叶枫很自然的刷卡,就连服务员主动打折的要求都拒绝了,
然后两人出了海鲜坊,上车后,夏曦主动系好啦安全带,很快就到了目的地!