下午秦朗天一行赶往崀山。
邵阳,史称“宝庆”。位于湖南省西南部,南接广西壮族自治区桂林市。总面积20829平方公里,全市辖3个市辖区、7个县、1个自治县,代管1个县级市。市人民政府驻大祥区。是一座拥有2500多年历史的古城。
地形以丘陵为主,南、西部多山地,地势由西南向东北倾斜。主要河流有资江、邵水。气候温润,年降水量1200~1500毫米。年均气温16.1℃~17.1℃,1月均温4.7℃,7月均温28.2℃。特产有“雪峰蜜桔”、“宝庆三辣”(辣椒、黄姜、大蒜)、猪血丸子、新宁脐橙等。森林资源丰富,是全省四大林区之一。
娄邵铁路与湘黔、京广线相接,沪昆高速、320国道横贯东西,二广高速、207国道纵贯南北。资江水运可达洞庭湖。名胜有世界自然遗产崀山风景区、北塔、水府庙、昭阳侯国故城址、武冈法相岩等。
邵阳人以热情豪爽而闻名,善于经商的邵商遍及海内外。邵阳气候舒适,环境优美,人民生活安逸。
位置境域
邵阳市位于湘中偏西南,资江上游;东与衡阳市为邻,南与零陵地区和广西壮族自治区桂林地区接壤,西与怀化地区交界,北与娄底地区毗连。介于北纬25°58’~27°40',东经109°49'~112°57'之间,总面积20876平方公里,占湖南省总面积的9.8%。
地形地貌
邵阳市属江南丘陵大地形区。地形地势的基本特点是:地形类型多样,山地、丘陵、岗地、平地、平原各类地貌兼有,以丘陵、山地为主,山地和丘陵约占全市面积的三分之二,大体是“七分山地两分田,一分水、路和庄园”,东南、西南、西北三面环山,南岭山脉最西端之越城岭绵亘南境,雪峰山脉耸峙西、北,中、东部为衡邵丘陵盆地,顺势向中、东部倾斜,呈向东北敞口的筲箕形。邵阳市为江南丘陵向云贵高原的过渡地带,西部雪峰山脉、系云贵高原的东缘,东、中部为衡邵丘陵盆地的西域。市境北、西、南面高山环绕,中、东部丘陵起伏,平原镶嵌其中,呈由西南向东北倾斜的盆地地貌。根据地形的差异,大致可分成四大地形区。
历史文化
湖南祁剧
邵阳流传最广的地方戏剧为祁剧。祁剧是湖南地方大戏剧种之一,它又称祁阳班子,民国初年称“祁阳戏”,清末又名“楚南戏”,因形成于祁阳而得名。祁剧广泛流行于湖南省的祁阳、衡阳、邵阳、永州、郴州、怀化等地区,以及广西壮族自治区的全州、桂林、平乐、柳州和赣南、粤北、闽西一带。祁剧兼有高腔、昆腔、弹腔3种声腔,在发展过程中逐渐地形成永河、宝河两大流派,其舞台语言均统一使用祁阳话。
邵阳花鼓戏
邵阳花鼓戏旧称“花鼓”。湖南民间小戏剧种,兴起于旧时邵阳县境,本世纪五十年代开始称为邵阳花鼓戏。主要流行于邵阳市和邵东、新邵、邵阳、隆回、洞口、新化等县市,以祁剧宝河派戏白结合邵阳地方语言为舞台语言。20世纪50年代命名为“邵阳花鼓戏”。邵阳花鼓戏的音乐源于当地山歌小曲,在发展过程中曾受祁剧音乐、宗教音乐和说唱音乐的影响,演出风格诙谐、活泼、明快清丽。
宝庆竹刻
宝庆竹刻是从实用竹器工艺中脱胎出来的一种集观赏、实用于一体的民间工艺。2006年5月20日,该遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
滩头年画
滩头年画是湖南省唯一的手工木版水印年画,产地在邵阳隆回滩头镇。隆回滩头年画形成于唐朝李世民时代,至今已有1300多年历史。最后一代传人高腊梅创作了29个年画版本,其中有一版本《老鼠娶亲》。鲁迅先生在《朝花夕拾》中专门描述了滩头年画《老鼠娶亲》,并将该画视为珍品收藏,此画大英博物馆亦有收藏。2002年,滩头年画被列入中国民间文化遗产抢救工程第一批项目。2006年6月,滩头年画列为首批国家级非物质文化遗产项目。
秦朗天一如既往地拥抱了美女导游--吕月崀。便开始了今天的节目介绍:
“各位观众、各位游客、各位粉丝,您们好!我是鹏城旅游形像大使秦朗天。今天我们将带领大家一起游览崀山景区。”
接着吕月崀也微笑地介绍道:
“各位观众、各位游客、各位粉丝,您们好!我是新宁吕月崀。今天我们将带领大家一起游览崀山景区。”
崀山风景名胜区位于湖南省邵阳市新宁县境内,包括天一巷、辣椒峰、夫夷江、八角寨、紫霞峒、天生桥六大景区,18处风景小区,已发现和命名的重要景点有500余处,有三大溶洞和一个原始森林,总面积108平方公里,属典型的丹霞地貌,是难得的环保型山水自然风景区。
崀山位于湖南省邵阳市新宁县,南靠广西桂林风景区,北与张家界风景区呼应,是世界自然遗产、国家地质公园、国家AAAAA级风景名胜区。“崀”见于《辞海》,曰:“崀”,地名,在湖南新宁县境内。“崀”,山之良也,可见崀山之美。崀山并不是个别的山体,而是当地山水的统称。当地的神话乃至方志说:相传当年舜帝南巡路过新宁,见这方山水美丽,便脱口而出,“山之良者,崀山,崀山。”因此,舜帝就造了这个“崀”字。良山为崀。
在世界遗产中心关于中国丹霞的评估报告中指出:崀山和丹霞山最清楚地演示了中国丹霞的典型特征。’
崀山的丹霞地貌青年、壮年、晚年各个时期都有发育,是中国丹霞景区中丹霞地貌发育丰富程度和品位最有代表性和最优美的景区。完整的红盆丹霞地貌,全国第一。这是一座天然的丹霞地貌博物馆,被地质专家们赞誉成为‘丹霞瑰宝’。
丹霞地貌学术创始人陈国达教授晚年到崀山考察,大有相见恨晚的感觉,他题诗:“半生长誉丹霞美,方识崀山比丹霞,胜地有缘何恨晚,并赞南北双奇花。”
地质学者论证报告说:“崀山丹霞地貌造型惟妙惟肖,栩栩如生,同类异型,各具情态。跌宕起伏动感强,一景多姿,移步换形,形色气质和谐协调。青山、绿水、红崖交相辉映,例如天下第一巷的高和长,八角寨的惊险,亚洲第一桥跨度的宽,蜡烛峰的陡峭,红华赤壁的艳丽,将军石的俊俏,骆驼峰的形状等在同类地貌中绝无仅有,具有极高的美景观赏价值。”
“秦哥哥,要不要站在八角寨顶上感觉一下,看看有没有新西兰教授保罗威廉说的那种感觉。”吕月崀提议道。
“好,我站上去看看。”秦朗天答应道,于是站上了八角寨顶上感觉起来。还别说,真有种“我站在八角寨顶上的时候有了一种一见钟情的感觉。那具有强烈视觉冲击力的景观让我毫无疑问的认为这个地方具有极好的令人震撼的优美景观,这样的景观是世界遗产所期望的。”的感觉。
“秦哥哥,你看这里的丹霞石漂亮吗?”吕月崀指着丹霞山峰问道。
“太漂亮了。”秦朗天微笑道。
崀山属于中等侵蚀程度的丹霞地貌,正处在“风华正茂”时期。这里的红色岩层被流水侵蚀得恰到好处,高低错落的丹霞峰丛与纵横的沟谷交替排列。形态多样的石峰、石柱绵延不绝。高大的崖壁与深邃的峡谷随处可见,一些巨大的石峰如“辣椒峰”、“蜡烛峰”、“骆驼峰”等赫然耸立。石峰石柱的周围是壁立的悬崖,裸露出红色的岩石。而峰顶平坦之处却生长着一簇簇葱绿的森林。这些长在峰顶的森林,像一个个时髦的“朋克头”,构成一道奇特的风景。
然而崀山最美妙、最动人心弦之处,是从八角寨峰山顶俯瞰崀山丹霞全貌。放眼望去,跌宕起伏的丹霞峰丛波澜壮阔,蔚为壮观。到了崀山如果不登八角寨,那是天大的遗憾。中国丹霞申遗专家咨询组组长梁永宁在《灿烂丹霞,闪耀湖湘风采》一文中写道:我第一次去崀山是陪资深的世界自然遗产专家桑塞尔(1992年湖南武陵源申报世界自然遗产就是他来评估的),这位老桑到过世界上100多个国家,见过无数的自然美景。来崀山之前,他对丹霞地貌申遗并不看好。然而登上八角寨顶,看到奇妙的崀山丹霞景观,他不无诧异地说道:“看来实景跟照片还是不一样啊。”还有那位来考察评估“中国丹霞”的IUCN专家沃博伊斯,当他来到八角寨山顶,立刻眼睛放光,转过身来,一连说了几遍:“谢谢你们,谢谢你们把我带到这样一个美妙的地方。”
从地貌形态的角度看,崀山的确是红色砂砾岩发育到极致的一种景观,在世界上极为罕见。因为砂砾岩比较粗糙,由大大小小的砾石胶结而成,固结程度低,经构造分割和流水侵蚀后,容易产生垮塌。因而比起更加致密和细腻的石灰岩、细砂岩等,砂砾岩的成型性较弱。然而崀山却展示了这种岩石所能达到的最好状态,可以说是丹霞地貌中的精品。
后来,联合国教科文组织世界自然遗产保护联盟专家的考察报告称,湖南崀山地质价值在中国丹霞中名列第一,最具有代表性,完全符合世界自然遗产标准。崀山独特的地质价值为中国丹霞成功列入世界自然遗产名录起到了最为关键的作用。
“秦哥哥,崀山还有六绝你知道吗?要不一起去看看。”吕月崀介绍道。
“好,那就一起去看看。”秦朗天微笑道。
崀山是近期开发的旅游景区,境内入与自然高度和谐,总面积108平方公里,辖八角寨,天一巷,辣椒峰,紫霞峒,扶夷江五大景区。崀山境内地质结构奇特,山、水、林、洞要素齐全,是典型的丹霞峰林地貌,在国内风景区中独树一帜。景区内丹霞地貌类型多样,集高、陡、深、长、窄于一体,会雄、奇、险、幽、秀于一身,尤其是一线天、天生桥这些很难发育的地貌奇观,崀山就多达10余处。据专家考证,崀山是现今全国乃至世界稀有的大面积丹霞地貌景区。看来,崀山被称为“中国丹霞之魂”并不为过,其中著名的景观有“崀山六绝”,更是堪称世界奇观:
第一绝是天下第一巷:位于天一巷景区,全长238.8米,两侧石壁高120-180余米,最宽处0.8米,最窄处0.33米,可谓世界一线天绝景。2009年,崀山天一巷入选世界纪录协会世界第一巷,创造了世界之最;
第二绝是鲸鱼闹海:位于八角寨景区,俯视峡谷,浮云飘渺,奇峰异石,时而露出头尾,恰似千万条鲸鱼在海中嬉戏;
第三绝是将军石:位于芙夷江景区,海拔399.5米,石柱净高75米,周长40米,沿夫夷江漂流而下,只见将军石背负青天,下临夫夷江,昂首挺胸,披坚执锐,虎虎声威;
第四绝是骆驼峰:位于辣椒峰景区,峰高187.8米,长273米,有两处凹陷,分成骆驼头,骆驼背峰和骆驼尾,形象逼真,惟妙惟肖;
第五绝是天生桥:桥墩长64米,宽14米,高20米,桥面厚度5米,全桥呈圆拱形,划天而过,气势磅礴,被誉为亚洲第一桥;
第六绝是辣椒峰:位于辣椒峰景区,高达180米,头大脚小,恰似一只硕大无比的辣椒。
崀山被誉为‘丹霞之魂,国之瑰宝’,被列入世界自然遗产,景区总面积108平方千米,有八角寨、天下第一巷、辣椒峰、天生桥、紫霞峒、扶夷江6大景区,而六绝则是指天下第一巷、鲸鱼闹海、辣椒峰、骆驼峰、天生桥、将军山。
“秦哥哥,要不我们还是一个一个的看景点吧。”吕月崀提议道。
“好,那就先看八角寨。”秦朗天微笑道。
八角寨,又名云台山,主峰海拔814米,因主峰有八个翘角而得名,丹霞地貌分布范围40多平方公里,其发育丰富程度及品位世界罕见,被有关专家誉为“丹霞之魂”、“品位一流”。其山势融“泰山之雄、华山之陡、峨眉之秀”于一体。景区中的眼睛石完全出自于大自然的鬼斧神工,栩栩如生,形神毕肖,令游者和文人骚客浮想翩翩,遐思泉涌。
从山底仰望八角寨,昂首挺立的山峰分八扇伸向八方,俗称八个龙头。主峰海拔高818米,是崀山景区的最高峰,因云涌峰浮而得名云台山。游人登上1708级石阶,便可到达峰顶平台,上面存有建于明代的云台寺遗址。登上不足两平方米的观景台,放目远眺:一边是湖南新宁丹霞群,一边是广西资源的丹霞山峰群;伸向八方的八个山峰有六个山峰在湖南,两个在广西。长达十余公里幽深莫测的峡谷中,构成一座天然的艺术长廊。大自然的变幻无穷,也带给八角寨不同形态的美。雾海蒙蒙时,浮运缥缈之中,群山逶迤起伏,大小百余拔地而起的赫红色奇峰异石,酷似一群飞腾嬉戏的巨鲸,时而被云雾吞没,时而露出首尾,恰似千万条鲸鱼在海中嬉戏,故此,被专家誉为“丹霞之魂,国家瑰宝”的绝妙美景叫鲸鱼闹海。倘若雨过天晴,万山如洗,青山如黛,群峰如螺,楚天寥廓,犹如国画家笔下的水波。八角寨最陡峭的一角,在寺院遗址北面:从绝壁出五十余米,峰尖似昂首翘立的龙头。这里常年云雾弥漫,山风怒号,四周险崖壁立,深谷如坠。就在这奇险无比的翘角顶端,竟有一座山神小庙。通往龙头的山脊小径仅宽一尺,烧香者必须手足并用,匍匐前进,这就是著名的“龙头香”。其惊险令人叫绝!惟心诚胆大者才敢去“龙头”烧香,景点相册。
“前面就是辣椒峰了,不过它周围也有很多景点,我们一起去看看吧。”吕月崀再次提议道。
“那就一起看了吧。”秦朗天微笑道。
辣椒峰景区开发最早的景区,主要有骆驼峰、蜡烛峰、龙口朝阳、辣椒峰、林家寨、一线天、鹅公寨等景点。
进入辣椒峰景区,首当其冲的是林家寨一线天,林家寨顶峰高程153.4米,寨中间的石巷“一线天”长60米,高40米,缝隙最窄处只有0.5米,正午时分,阳光从上面射进缝隙,斑斑驳驳,五彩缤纷。林家寨旁边有两座非常漂亮的峡谷,情人谷和幽魂谷。两谷对峙,谷底幽深,清寂肃穆。顾名思义,这里也流传着凄美的爱情故事。
沿石田小溪溯源,经佛顶山,就可见一头仿佛正在原野驰骋的大骆驼,这就是--“骆驼峰”。它由四座石峰组成头、躯、脊、尾,错落有致,形象非常逼真。骆驼身长273米,高187.7米。骆驼峰旁有“蜡烛峰”,形似一支红色蜡烛直插云霄,该峰西南侧,高217.8米,周长400米,顶尖身圆,四周陡崖,挺拔巍峨,是丹霞地貌少有的奇特景观。在蜡烛峰东面陡崖脚下有一条巨大天然缝隙,长100米,深50米,宽0.4--1.8米,上下岩石如刀削一样平整,形似一条巨龙向东方张开倾斜40度的巨口。每当上午11时,太阳从龙口直射隙底,可形成龙口吞珠,五光十色的“龙口朝阳”壮观景象。当游人爬出“龙口”,便登上了通向骆驼峰的险要天梯,顺着险梯攀援而上,爬到“骆驼峰”峰顶,放眼远望,顿觉乾坤广宇尽收眼底,所有红岩巨石形成“拔地芙蓉耸翠痕,嶙峋千尺指天门”之势,令人心旷神怡。
与骆驼峰遥遥相对的辣椒峰,位于佛顶山上,他拔地而起,凌空突兀,直上直下,傲视群峰,绝对高度180米,上大下小,石顶周长约100米,石脚周长约40余米,呈赤红色,远观像一只硕大无比的红辣椒,俗称“仙椒钻地”。
“秦哥哥,快来看‘一线天’,真的好美。”吕月崀惊讶道。
“看到了。”秦朗天微笑道。
天一巷景区原名牛鼻寨景区,因其东面有许许多成双成对形似牛鼻的石孔而得名。“巷”是此景区的特色,以“天下第一巷”为代表的大小“一线天”九条,是典型的丹霞地貌一线天群落,后改名为天一巷景区。主要景点有天一巷、遇仙巷、马蹄巷、遇仙桥、仙人桥、百丈崖、月光岩等,景区景点相册。
被称为崀山第一绝的天下第一巷,全长238.8米,两侧石壁高80-120余米,最宽处0.8米,最窄处0.33米,可谓世界一线天绝景。人行于弯曲的巷道中,如置身地底,战兢不已;两旁绝壁对峙,笔直如刀劈斧削,抬头唯见一线青天;又恍若时间隧道里的过客,体验着险与美的魅力。当过客从幽暗狭窄的石巷中走出,在尽情欢呼之余,不禁生恍若隔世之感。每当阳光映照,巷壁熠熠生辉,奇妙无比。被中科院院士、中南工业大学一级教授、地洼学说创始人陈国达先生题字命名为:“天下第一巷”,并赋诗一首:“百寻峻岭一裂线,疑被巨人劈两边。人在缝中如入地,幸凭丝毫辨青天。”
天一巷东南角有翼王石达开驻过军的义军寨,至今前后寨门、寨墙依稀可辨。此外,纵横交错的马蹄巷、遇仙巷、翠竹巷巷窄境幽,两旁翠竹依依,令人流连忘返;循揽月梯拾级而上顿生可上九天揽月之感;来到七层楼藏天洞,站在望江楼、楼外楼,无尽美景奔入眼底,使人由衷赞叹,“江山如此多娇”。
“秦哥哥,你有恐高症吗?”吕月崀突然提出了这个问题。
“怎么突然问起这个了。”秦朗天微笑道。
“因为前面有个天生桥,很高的。我有点怕。”吕月崀愄惧道。
天生桥景区紧临广西,是崀山景区近年来新发现的最具特色的景区之一,区内山环水绕,群峰横列,赤壁对峙,万巷迷离,约有近50平方公里折大面积丹霞赤壁群景观,景观资源特色鲜明,个性突出,具有强劲的比较优势,是开发丹霞观光、生态旅游、休头娱乐的好去处。开发此项目有利于带动地方经济发展,有利于提高风景区的接待能力和容量的增加。
景区的崀山天生桥,桥墩长64米,宽14米,高20米,桥面厚度5米,全桥呈圆拱形,划天而过,气势磅礴,被誉为亚洲第一桥;
下了山,便来到了一条河流边。秦朗天感叹道:
“这里的风景真美。”
当来到扶夷江景观处,吕月崀微笑地问道:
“秦哥哥,这就是扶夷江,你看这里美吗?”
“很美。”秦朗天微笑道。
发源于广西猫儿山扶夷江,是崀山人民的母亲河,其水域贯穿崀山风景区,游山、玩水均具有得天独厚的条件。夫夷江江水清澈见底,平缓如镜,水面宽约100米,窄处70多米。两岸的奇峰异石在碧水蓝天下倒映于水面;两岸的沙滩沙质纯白,岩柳连绵,芳草争妍;江中船帆点点,竹笛声声,如诗如画。乘竹筏游览扶夷江,沿途经过无影州、长堤柳岸、崀虎啸天、玉石巷、团鱼石、军舰石、啄木鸟石、婆婆岩、笔架山、万古堤防、莲潭映月等众多景点。
浑然天成的将军石屹立于夫夷江东岸低缓平坦的山顶,它是一座由山体丹霞地貌发育到晚期形成的石柱,高程399.5米,净高75米,周长40余米,上下等粗,顶部稍细,远观酷似一位身披战袍,仰天长啸、虎虎生威的将军。翠竹满坡的夫夷江西岸有一啄木鸟石,栩栩如生。其石由一悬崖构成,高达90米,上高下斜,高处如头部俯瞰江水,一块倾斜的长石,宛如尖啄,头部圆孔如双目怒睁,崖上兀立一树,嘴挨树干,好像一啄木鸟正在啄洞除虫。与啄木鸟遥遥对峙,隔江相望的是军舰石,气势恢宏,三块巨石构成,横亘东西方向,翘首夷江,舰长均300米,高150米,巨石前端高高翘起,后端成弧线倾斜,一舰紧挨一舰,犹似舰船编队出航。夫夷江泛舟更是惬意,泛舟碧水,情歌互答,两岸青山绿树,田畴似锦,悠悠地飘游在一江碧水中,蜿蜒于奇峰异石之间;此时,水光山色溶为一体,游人与鱼鸟共乐,秋水共长天一色,清风习习,碧波荡漾,船在江中行,人在画中游,让人世间的一切烦恼荡然无存。大有“此景只应天上有,人间难得几回游”的感慨之情。
“秦哥哥,这还不算美,前面紫霞峒里面,那才真叫美。”吕月崀纠正道。
紫霞峒景区包括紫霞宫、万景槽、紫微峰、红华赤壁、乌云寨、刘光才墓、紫霞轩、象鼻石、红瓦山等大小二十多个景点。这里环境优美,植被繁茂,山石奇特,峰回路转,以峒幽林深,溪涧瀑布、象形山石、宗教寺庙为特色。
有人说,紫霞峒是崀山的一个诱惑,峒,非岩洞,而是四周山石围拱,一方有壑口出入的盆型谷地。紫霞峒则是一条曲径通幽的峡谷,周围有红褐色的悬崖峭壁,夕阳斜照,反射出万道霞光,数百年因紫气腾升而得名。踏入景区,溪流淙淙,瀑布飞溅,翠枝摇曳,山花吐香。但见岩顶古腾盘缠,岩底冷气横生。相传是‘紫霞真人在此修道’之所,清澈见底的连花池来自一挂清泉,暴雨水盈尺,久旱水不竭。
“月崀妹妹,我们介绍了半天崀山,还没说崀山名字的来由呢?”秦朗天适时地提出了自己的疑惑。
“秦哥哥,崀山名字的来由有两种说法。”吕月崀说道。
关于“崀山”名称来源有两个:
第一,县志里的解释是传说舜帝南巡路过新宁时,见这方山水甚是美丽,便脱口而出,“山之良者,崀山,崀山。”
第二,彭泽润教授的解释。湖南师范大学政协委员小组和统战部组织成员,到新宁县考察世界自然遗产崀山旅游开发。新宁县县长李小坚、副县长黄锡等领导接见考察团成员,县领导举行了座谈会。省政协委员、文学院彭泽润教授在座谈发言中对崀山地名来源提出了富有想象力和历史感的传说解释,得到大家一致肯定:“崀山”的“崀”为什么读“浪”,声旁却是“良”呢?“崀山”其实就是“浪山”,是山腰还有波浪痕迹的山。从高山顶上俯瞰,还可以看到连绵的山头在云雾的海洋里,如同海里的波浪。这正如***诗歌描写的“五岭逶迤腾细浪”。大家可以想象到,几万年前,这里还是一片海洋,海枯石烂,后来“水”走了,“山”就上来了,这样“浪”就写成了“崀”。
当崀山景点介绍完后,秦朗天微笑道:
“各位观众、各位游客,崀山风景区就介绍到这里,接下来请欣赏美女导游献上的歌舞表演。下集我们将带领大家一起领略南岳衡山。”
……
“秦哥哥,快来这边开工了。”金灿灿学着美女导游的腔调,叫着秦朗天,真的牙齿都酸掉了。
秦朗天很是热情道:“灿灿妹妹,哥哥来帮你干活了。”
这一回答,更是吸引了无数眼球,大家都回头看向秦朗天,这下可把秦朗天闹了个大红脸。
调整了一下,秦朗天便开始了他的城市报导了。
秦朗天仍然露出他那独有的招牌式微笑道:
各位观众,您们好!今天我们一起来聊聊‘一菜席’。其实‘一菜席’作为一个品牌,值得大力推广。因为它不仅体现了‘光盘’行动,更是因为它高端大气,才倍受人家推宠。
说着秦朗天就走向餐厅,继续介绍道:
‘一菜席’顾名思义,就是餐桌上始终保持一道菜,只有当第一道菜吃完后,才会上第二道菜。每上一道菜,都由桌主介绍这道菜的烹饪技艺,然后将菜分发到每位客人。当第一道菜分发完后,桌主会用桌面的联系提醒厨房准备上第二道菜。
在烟酒方面,‘一菜席’也做得很到位。
‘一菜席’的一个宗旨就是将各个指标都细化,比如酒水我们是以杯来计量的,烟是以支来计量的。
秦朗天一边介绍,一边盅酒道:
在鹏城亚洲游艇餐厅内,这些工作都是由自动盅酒器、自动点烟器来完成的,并且能自动计数,从而避免了浪费。
盅完酒,秦朗天继续介绍道:
‘一菜席’的菜以上桌的为准,没上桌的菜不计数。其实在点菜的时候,桌主是将菜分成两类的,一类是‘必上菜’,这是根据人头数来定的,一般是二分之一人头数为标准来定‘必上菜’数量,剩下的菜为‘备上菜’。必上菜先上,之后才根据情况可以上‘备上菜’,也可以不上‘备上菜’。
‘一菜席’的服务费是按总价的30%来收取的,这一收费标准也体现了‘一菜席’的高端大气。”
介绍完‘一菜席’,秦朗天又来到摄像机前道:
我是在湖南省访问途中完成这组节目拍摄的,由于时间仓促,难免出现不妥之处,敬请批评指正。再会。
……
晚上,海南省旅游局洪局长家。
“洪局长,您好!我是蓝莎。”蓝莎自报家门道。
“小蓝,辛苦你了。”洪局长关心道。
“不辛苦,家里都准备好了吗?”蓝莎问道。
“都准备好了。我打算让两位冠军一起上。”洪局长道。
“这个创意好,这也只有我们海南才有这个资源。”蓝莎夸奖道。
洪局长接着道:“打算以这对俊男靓女讲故事、讲传说的形式来拍这部宣传片。”
“只听这构思就够精彩了。”蓝莎激动道。
“现在正在组织专家在写稿子。”洪局长进一步解释道。
“得抓紧,后天就要来我们海南了。”蓝莎着急道。
“稿子都写好了,现在只是在修改。”洪局长道。
“这就好。要是没其它事我就不耽误你的时间了。”蓝莎道。
“没其它事了。”说着,洪局长就挂线了。