任青云眼神凌厉地看了眼对他无理呵斥的小伙计,背负双手,淡淡开口:“叫你们掌柜的出来。”
穿堂风挽起的长发,棱角分明的脸庞和俊挺的胸膛,甚至那身破衣烂衫也颇显不羁。这哪里是什么臭要饭的,如此气概,肯定是哪家的少爷。小伙计明白,这号主不好惹。“稍、稍等,我这就去请掌柜的。”
不多时,伙计领着位身体圆润,满脸红光的中年人出来。
快速打量一眼任青云,中年男子笑脸盈盈作了个揖:“小哥,多有怠慢了,鄙人正是这里的掌柜,马泰,不知有何指教啊。”
这马掌柜圆滑世故,一看便知是生意场上的老手,任青云努力保持着自信风范:“指教谈不上,不过,某确有方法能让马掌柜的生意兴隆,财源滚滚。”
店里的食客好容易有场戏看,早已关注着这边了。听闻此言顿时大笑。“老马,这个小叫花子打趣你哩,还不打将出去!”。又一人笑得擦着眼角的泪说道“诶,打出去作甚,小子倒是逗乐了我等,就给他两个白面馒头吧,记我账上。”
黄达叹了口气,哎,自己这位小兄弟相貌堂堂,心地善良,知恩图报,可是,啧啧,是个傻的!不愿看到任兄弟受此讥落,黄达垂首走到任青云身边,拉了拉他的衣袖小声说道“咱走吧。”
没有理会众人嬉闹,马掌柜回了任青云一句“哦。”,脸上依旧挂着和善的笑意,静静地等待下文。
说到底任青云只是个初出社会,性格腼腆的普通宅男,阅历还是不足,遇到这种情况难免心里露怯。他娘的,装逼也不像书里写的那么容易啊!自己面对的哪里是蛮荒世界未开化的愚民,眼前这位马掌柜,分明油滑地像自己单位的经理!
尽管尴尬到脚趾都要在抠出三房一厅,任青云还是努力保持着姿态,先宽慰起黄成“黄哥,没事,你看我的。”转头对马掌柜‘自信’说道:“当然了,多出来的生意我要分一分红。”
此言一出,食客们自然又是一阵好笑。
马掌柜面不改色笑脸盈盈道:“望不吝指教。”
看来,不露两手还真不行。脑筋急转,思索着从市场经济学来的一招半式。任青云清咳一声,正色道:“想要提升业绩,自然没那么容易,要从诸多方面入手。”紧张之余没注意到‘业绩’这个不正当措词。“就拿宣传来说,可以用各种方式宣传本店和本店产品,比如请人在街上揽客、请名人名士......”
未等任青云把话说完,食客中一人爆笑:“哈哈,这小叫花子骗吃骗喝还不多做功课哩。只有新店开张才需要大肆宣传,像马掌柜这种店开了几十年,谁人不知啊,哪里还需要宣传了。”
食客的话一时让任青云有些语塞,自己那个时代把营销看地重,是因为市场更迭太快,很多店的寿命只有三五年,还来不及为人所熟知就消失了,所以需要大力宣传,而这个时代大家都是奔着百年老店去做的,那宣传还有那么重要吗?哦,不对,很多知名企业尽管已经做到家喻户晓,还是继续在宣传上做着巨大投资,宣传的远比这个人说得重要、复杂得多,正欲反驳那人。
马掌柜开口了,脸上依旧挂着笑。说话的食客不是商道中人,自然不知宣传的重要性。“宣传是很重要,但这又不是什么秘密,小兄弟说的揽客、请名士宣传,这些不过是惯用方式啊。”
“那请托儿呢?哦,请托的意思就是请人装做客人,在店门口排队、把店里坐得满满当当的,营造出热闹的氛围......”
刚刚那位食客被打了脸,听闻此话几欲喷饭。“哈哈。还请、还请托儿!咳咳,笑死了,商家最重要的就是节源开流,还自掏腰包请人做托儿!某从未听过这么愚蠢的笑话......”
任青云的话听在马掌柜耳中却如同脸色微变。老丈人临死前将店托付给自己,弥留之际传了他几首‘绝学’,‘请托’便是其中一招。大厨出身的马掌柜笃信,做生意得依靠诚信,吸引客人需要最美味的菜肴。用自己的方式经营着饭店,日子也越来越顺,所以他怀疑老丈人的所谓‘绝学’。
但流年不顺,有几年他无论如何都开发不出可口的新式菜肴,那时他才明白原来客人是如此绝情而善变......老店日益式微,这家几代流传下来的产业似乎就要毁在自己手中。无奈之际,他又想起了老丈人的话,死马当活马医。未曾想,竟然真的挺过了难关。等他熬过低谷,再次烹饪出脍炙人口的佳肴,结合着老丈人的生意经,这家店从一间小铺子,如今成了东临城有名有姓的店。
后来,马掌柜才发现,原来城中那几家大店,都有着各自的经营秘诀,知道‘请托’的也有好几家,大家都是聪明人,碰面时,相视一笑,请安道辞,谁都不会将这致富之法点破。
如今,却从毛头小子口中说出来,怎能叫马泰不震惊!“小二,上茶!”马掌柜吆喝店小二另开了一张桌子,转过头,满脸笑意对任青云说道:“小兄弟很是有趣,我们坐下来边喝茶边谈,如何?”
“请。”
“请。”
顿时,店内如同下了禁声令,食客们哪里还敢嘲笑这个小乞丐,都屏息凝神听着二人的谈话——放眼东临,‘笑面马泰’谁人不知,谁人不晓。生意场上至今流传着马掌柜的传奇事迹,在他面前谈生意经,那岂非班门弄斧?
所以,当有这么位不速之客开口就要指导马掌柜做大生意时,大家才会如此喜乐,以为是有人请来故意打趣马泰的。
——然而马掌柜却请这个‘满口胡言’的小乞丐喝茶!
黄成拉不住这个正‘犯病’的小老弟,也不能撒手不管了不是,毕竟小老弟是想挣钱报恩。他已经默默做好了准备,待会儿任青云被人从店里被人丢出来,他得去照顾。然而现在,这位掌柜的居然请任青云上桌喝茶,那些讥笑的食客也都闭上了嘴。他不知道发生了什么,但是,事情似乎在往好的方向发展。