“王盛,你说如果.整个大唐都和这几个村子一样,那该多好啊。”
“少爷,你又在干什么,一会儿老爷来了又说你奇技淫巧,不务正业了。酒坊和香水作坊那里已经提上日程了,你不去看看吗?”
“看什么看呀,不是让你们在老师底下的庄户那里带来了酒坊里的人吗,让他们教就行,又不是啥技术活。还有,什么奇技淫巧,不务正业,我这是在为改善大唐百姓伙食做准备。你不觉得白面馍馍太酸了吗?”
“白面馍馍是酸的很正常呀少爷,你是不是今天背书太多了脑袋瓜子出现问题了,要不要我请个郎中过来看看,给你开副药,补补脑子。”小四迟疑了一下说到
“一边呆着去,你脑子才有问题呢。”
在唐朝,馒头等这些除了糊糊之外的有形状的面食都被统一称做为蒸饼,而且像是面条这类的则被称作为汤饼。但是我还是比较喜欢称作白面馍馍,在这里解释一下,以免造成误会。
姜自在想起前世父亲和他说过的小时候的事情,他们小时候能顿顿吃上馒头就是一件很幸福的事情,那时候馒头不像现在这样松软可口,因为生产力低下,没有活性酵母,人们发面的时候通常是在前一天先放一块老面,等老面发酵后,再将老面混入新面中,这样发出的面食当然就少不了酸味。
同样,因为技术的限制,唐朝的人自然而然就会以为馒头这些东西就应该是酸的,而没有想到只要加点碱面,也就是现在的苏打,用草木灰制碱水,材料遍地,成本便宜。
只见将草木灰和水按3:7的比例混合在一起,经过一番操作之后,提炼出碱液,倒入面团子当中,盖好,进行发酵。
小四看着姜自在一番骚操作,看到他将污水倒入面粉当中,忍不住了,“嗷,少爷,你心里不爽,也不能祸祸粮食啊。”
哎呀,实在是忍不住这小子了,“滚一边呆着去,看着就行,要想吃美食,就别那么多废话,气死我了,等会儿就让你尝尝白面馍馍真正的味道。”
过了一会儿,馒头出锅了。
“来,小四,尝一尝,这才是真正的白面馍馍。”
“呜,好烫。”一口下去,没有以前那种酸味。
“呀,少爷,这是我吃过最好吃的白面馍馍了,你是咋做到的?”
拿起碗里的碱水,“看见了,就是这个,酸碱中和反应。”
“啥叫酸碱中和反应?”
“当我什么都没说,觉得好吃就行。”
不一会儿,三个大馒头下肚,“少爷,撑了,这实在是太美味了,放到醉仙居绝对火。”
“我也想啊,可是用草木灰制碱量太低了,等过几天去收购过来的苦盐矿那看看,能不能提炼出碳酸钠来。”
小四心里再想,碳酸钠又是什么东西,不管了,少爷是读书人,博学多才,咱就只管吃就行。
“这个这个草木灰还可以拿来做肥皂。”
“少爷,肥皂是啥,就是澡豆。”
“澡豆,少爷,你还会制作那个,那玩意老贵了,没想到原材料这么常见,成本这么低。”
“好了,吃饱喝足了,咱去看看肥皂作坊怎么样了?”
“少爷,你来了。这猪油啥的收的都熬制差不多了。”看着地上摆的一桶又一桶猪油,姜自在心里很满意。
“弄一袋在岩庄村拉来的熟石灰。来几个人,把平时烧木柴化成的灰弄来,越多越好。”
作坊里的人看着姜自在的动作,先通过草木灰把碱液弄出来,又把熟石灰倒入碱液中,提炼出火碱来。然后告诉他们如何制造香皂,肥皂,把猪油倒入锅里,添柴烧制沸腾,把油倒入一个又一个盆中,再倒入火碱,食盐。喊了几个小伙子过来,拿着棍对盆不断进行搅拌,使碱液与油脂充分反应,等到盆里的液体搅至粘稠,让他们,停止搅拌。
“少爷,下一步要做什么。”
“把让张木匠打造弄来的模型拿来,将这些液体放入模型中,径直一天,不用管他们,明天再取出来,都看明白了没?”
“少爷,看明白了。”
“看明白了就继续,把这些模子都填满了。”
“唉,累死我了,又折腾了一天,小四,红砖销量如何?”
看着小四拿着个算盘噼里啪啦的,不一会儿就把村里的人去县里接到的订单算出来了。
“少爷,一共九万六千块,按十文钱三块来说,卖了三百二十贯,刨去成本赚了三百一十五贯,其中,听去县里卖砖的村民说县里的张员外和李员外想要和咱们合作,明天早上卯时会来和少爷商量,他们原来是做青砖生意的,但是咱们的红砖比较便宜,销路更广,竞争力更强。”
“商量,可以啊,我还正愁怎么把红砖的销路拓宽的更广呢。不对,你说什么时候,卯时?小爷我还在睡觉呢。”
看着自家少爷一副郁闷的表情,小四有些想笑。
“少爷,起床了,一会儿还有生意要谈呢。”
顶着个大熊猫眼,怀着一副不开心的心情,在不断挣扎之中,起了床,穿好衣服,洗完漱。
李纲那小老头不用说了,听说姜自在那小兔崽子又要和人谈生意,一大早晨起来就没给他好脸色看。
“我说,老师呀,你至于吗,不就是谈个生意吗,一大早晨起来就给我摆脸色。”
看着姜自在一副掉在钱眼里了的样子,李纲干脆眼不见为净,想训斥这小兔崽子,但偏偏每次他的看法都能把自己说的哑口无言,干脆出去找村里的王老头聊天去。
“哎,老师,你怎么走了,还没吃饭呢。”
“不吃了,看见你心烦,让你小兔崽子气饱了。”
李纲走了以后,姜自在嘴上一直在嘀咕,这小老头,咋心眼这么小呢,我经商都多长时间了,你又不是不知道,还有,在我这白吃白住,我还没找你收费呢。
“少爷,话不能这么说呀,老爷子他还是为你好啊。”
“哎呀,我知道啊,这不吐槽一下过过嘴瘾吗?不许把我刚才说的说出去啊,要不然,他再和我急了,到时候就惨了。”