方华觉得自己很大胆,毕竟他对孙丽一点也不了解。
主要孙丽的年纪,刚刚过三十岁,这个年纪的女人若是在寻常人家必然已是结婚带娃的,家庭是很重要的负担,想要前往省城,必要背负太多。
其次是孙丽的样貌,很美,即便是在美女如云的步行街上,也算得上翘楚。
这样的女人,只要随随便便委屈一下,大把的钞票涌过来。
这里只是一个小小的土豆粉店,吸引力有限,如若说方华以自己的魅力,那就可笑了。
他高中毕业,即便有比这个身体大了十几岁的灵魂,对这种在社会上打拼过多年的女人,恐怕也没多少吸引力。
可他真需要一个人跟着自己,相比起省城,方华更愿意将发财地留在金城,毕竟以前他在金城带过整整七年,省城也不过是两三年而已。
毫无疑问,省城有更广阔的发展空间,‘哥俩好’必然要向省城迈出这一步,但他没准备好,当然更重要的是不想一个人向前打拼,他需要个朋友,在困难的时候能够挽着膀子前行。
孙丽虽然也算不上熟人,但相处过一阵,而且是一起从金城市出去的。
孙丽也在思索,尽管脑子里已经有成熟的方案,可在方华邀请的时候还忍不住心跳一下。
她和人才市场的钱主任是闺蜜,钱主任很明确的跟她说,‘哥俩好’是个好项目,能够成全她。
这半个月接手后,这个小店的盈利让他吃惊,潜力比预估还要大。
现在经营好‘哥俩好’,每年至少十万块钱的收入,一旦去省城,那基本从零开始,甚至会因为做不好扫地出局。
无疑,留在金城市最稳妥的选择,可骨子里有股也行在蠢蠢欲动。
“我可以!”孙丽几乎没有多少思考,“我对‘哥俩好’有信心,不过,方华,我需要更多的股份。”
这样的回答既在方华意料之中,又有些意外,“股份没问题,孙姐,我可以任命你为‘哥俩好’的总经理,占‘哥俩好’品牌纯股的百分之十,不过我需要一份具体的推广方案,还有资金!”
“资金没问题,以现在哥俩好的收入,完全能够支撑起省城店面的开销!”孙丽很自信的说道。
方华摇了摇头,“孙姐,你应该知道我最近有其他项目在用钱,而且是大开销,根本抽不出多余的钱投入到省城店面上。”
孙丽陷入了沉默,那颗蠢蠢欲动的心也安静下来。
方华有其他项目的事他自然清楚,不止是她,很多服务生都知道步行街一栋两层楼正在装修,甚至暗地里传言他们的岗位会进行大变动。
具体资金流向她虽然不清楚,可看两层楼的装修规模,就知道投入不小。
方华是否有其他项目和她没多少关系,但没有足够的资金,她的下一步计划就展开不了。
“我有个想法。”沉默了半天的孙丽突然说话了,“以土豆粉现在的营业情况,说不定能够短时间内筹集到百万资金。”
嗯!
方华吓了一跳,百万!
他知道这笔钱意味着什么,就是以土豆粉稳步推进,恐怕也得三个多月。
“孙姐,不会是民间借贷吧。”方华试探性问道,的确,若是以‘哥俩好’抵押的话,银行或许贷的少,但大部分高利贷却很大方,他们都清楚这家铺面的价值。
孙丽笑了笑:“你觉得我是那么傻的人吗,自断后路的事怎么能干呢,其实还是你给我的想法。”
说着从桌子下掏出一张预购单,这是开业的时候连带着传单一起发出去的,满一百减二十的福利。
方华弄不清楚这张小小的传单怎么能变出一百万来。
“姐,你就明说吧,只要不违法,我就敢干!”
孙丽也不含糊:“我的方法很简单,就是让这些顾客提前存钱,不是有很多人早门口排队吗,如果我们推出只要存够一部分钱,就能提前预定,这既解决了他们排队的苦恼,又为我们提供了一部分资金,你说这个方法行吗?”
代金券!
方华有些懂得,这和以后的会员卡和代金券有些相像,给予一定的优惠提前让顾客把钱存进来,虽然钱还是那么多钱,顾客并没有损失多少,但商家却能获得足够的现金,用来商业拓展。
要知道一百块钱在一个普通人手上和一个商人手上的能力可是天差地别的。
尽管没操作过类似的情况,方华还是将以后会员卡的讯息告诉了孙丽,两个人又在网上查了资料,发现南方很多超市已经发展开会员卡系统,而且相当成熟,他们北方讯息封闭,还没有流行开来。
经过一顿磋商,两人决定取消代金券项目,而是花五万块钱从南方订购一台会员卡系统,正式将这个项目在土豆粉店推广开来。
同时更暗暗商定,以后省城开设的土豆粉,也有类似系统支撑,保证这张卡能够在所有店面通行。
两人心血来潮,关在地下室讨论了一整夜,直到第二天店员开门,才吵醒了两个人。
这些店员看着两人的目光都充满了古怪,之后林秋还特意将方华叫过去问了个清楚。
林秋的事自然是后话,会员卡项目才是重中之重。
方华第一时间便和南方的IT公司沟通,签订会员卡制作,孙丽则负责宣传,会员卡还没上线前,已经有不少人知道有这个项目。
在方华眼中困难到极致的会员卡项目,厂家过来只是在电脑上装了个系统,送了个刷卡机便草草了事,让方华腹诽了好一阵。
不过确实方便,轻轻一刷,就能将顾客讯息完全显示在电脑屏幕上,比起后世虽然有些简陋,可在金城市已算相当高档了。
系统就位后,孙丽开始大力宣传,将会员卡设置在100、300、500三个等级,很是明确的告知充多少送多少,活动就此一天。
一听充一百送一百,就近的商铺便心动了,毕竟土豆粉的味道没话说,平日里他们点的也不少,况且活动就这么一天。
周边商铺活动起来,旁边商厦的工作人员也陆陆续续过来,从早上到傍晚,办卡处就没停过。
到凌晨时分,方华才和孙丽碰面,这次在地下室还有朱小小,没办法,如此庞大的资金需要一位专业财务打理。
“一百二十八万!”朱小小简简单单给了方华答案。
孙丽明显愣了愣神,方华反而很淡定,“孙姐,既然钱到位了,你马上策划省城分店的事,还有,金城市哥俩好的新店主也得找个靠得住的人,不能新店没开张,老店先乱起来。”
“放心吧,这些我早就准备好了,不过,方华,你得答应我个事儿。”孙丽央求道:“这次去省城你得把余师傅借给我,还有,我得从埔子里抽十几个人出去,新店开张,得让他们带带。”
方华能够理解,的确需要摸得着道的人带带,不过厨师就是问题,这里基本靠余江泉管着,他一离开,也不知道他那些徒弟能不能镇得住味。
可真要死拖着也不是办法,反正迟早要遇到厨师问题,何不趁着机会让余江泉从灶台边上下来,专心攻关砂锅料理。
这方面都需要方华去做工作,一方面哥俩好要进军省城开分店,另一方面‘滑溜刀削面’也要开张,两件事情压下来,方华根本抽不出身。
林秋约了他两三次逛街,都因没时间拒绝了。
事情一多,很多事开始都不顺利。
首先是孙丽寻找的接班人,在管理上问题很大,一连换了三个都不满意,可孙丽又忙着省城店面的选址、手续、招人,她在打头站,又不能撤回来。
没办法,方华又只能往钱主任那里跑。
还好,滑溜刀削面的进展还很顺利,8月20号装修完毕,厨师们开始入驻熟悉环境,宣传单页也开始发起来,三天左右就能开业。
各种工作有条不紊的展开,妮娜找到了方华,要他给滑溜刀削面设计一个明显标志。
“方华,这可不能含糊,这标志必须得让人一看到就立马想起来,比如王守义十三香,老干妈,肯德基,一看到就知道干什么的,你可得好好用用心。”
的确这算是个大事,没个好标志也不行,可好标志哪有那么容易诞生。
‘哥俩好’用的是他和陈林肩搂着肩抽烟的样子,或许是偶然,妮娜说这个标志挺好的,有大品牌气质。
可新标志?
这得要灵感吧。
“先生,给残疾人做一点贡献吧,只需要十块钱,我可以免费给你做一副手写画!”正在步行街走着,一个有些跛瘸的年轻人拦住了方华,递上来一个小本子,“我还可以把你的大名记下来,所有的残疾人都会记住你的。”