邓奕来得快，去的也快，吃过中饭之后，又浩浩荡荡的走了。
邓奕走后，众人你看看我，我看看你，都对将来要面对的疫病有些忐忑。
赵风无语，搞不懂为什么就邓奕这么一来，这些人又没有信心了，遂决定借用雷猴的一句话来鼓舞士气。
“生死看淡，不服就干！”赵风朗声说道，“赵风与诸君一起，要生一起生，要死一起死，有什么大不了的。再说，神仙所传的种痘之术，诸君又有何惧？”
果然，一听到“神仙”两个字，众人便又恢复了信心，纷纷表示愿意以身犯险。
赵风：“……”
果然还得靠神仙，雷猴是靠不住的。
给十几个人种痘和给几百个人种痘是不一样的，至少，张霖就觉得光靠他一个人肯定忙不过来。
于是，张霖便向赵风提议从庄中找几个机灵的少年帮忙，毕竟，赵云那伙人正忙着造字编字典，根本没功夫管种痘的事情。
赵风当然是赞同了张霖的提议，并建议张霖从庄中收几个学徒，同时不要重男轻女，也收几个少女做学徒。
张霖对收学徒还是很慎重的，没有立即答应，只是表示看看再说，不过还是多招了几个少女帮忙。
所以说，这个时代还是不错的，至少女人还能出门逛街，可以抛头露面，等到了明清时期，女人就只能困于后宅，相夫教子了。
翌日，早饭过后，趁众人还没去编字典，赵风忙把众人留了下来。
赵风决定干一件大事，上辈子都没干过的大事，就是劁猪。
古人一般都不喜欢吃猪肉，尤其是上位者。原因很简单，因为不好吃，还有就是觉得脏。
古代的猪，因为没有阉割过，就是所谓的劁猪，所以长不大，味道也确实不好，难怪人家上位者不稀罕，不像在现代社会，二师兄的价格都上天了。
劁猪这门手艺，据说东汉时就有了，然而，赵风并没有看到有人用过。想来，这定然是极其稀罕的手艺了，不是人人都能见到的。
林黛玉再一次来到东汉末年……
赵风上辈子虽然没有亲自动手劁过猪，但是却见过劁猪，并且不止一次。因为，赵风上辈子的大姨夫就是兽医，他劁猪的时候赵风就见过很多次。
那时候赵风还小，应该没读高中，因为读高中就要住校，只有寒暑假才能回家。
赵风小时候一直觉得劁猪很简单，因为大姨夫的动作很快，一般就是两刀就完了。
第一刀划开小猪的皮肤，然后把公猪的**或者母猪的卵巢挤出来，第二刀割掉，完事儿。
动作干净利索，毫不拖泥带水。
然后，大姨夫的二儿子，赵风的二表哥学了好久都没学会，然后就放弃了当兽医。
现在想来，劁猪绝不是一件简单的事情，大姨夫之所以那么厉害，那是因为有很多年的经验在支撑着。
现实中的很多案例也证明，不是所有的兽医都擅长劁猪。
准确一点来说，应该是不是所有的兽医都擅长劁母猪。
劁公猪相对简单，只要拿出**即可，并且，公猪的**很好找，用手摸摸就能感觉到。
但是母猪的卵巢就很不好找了，有一定的技术难度，而且，如果手法不利索的话，或者出现失误，则容易对小母猪造成二次伤害，弄不好就给劁死了。
这个时代暂时没人会劁猪，赵风只能自己动手，同时也要教会庄里的兽医。
授人以鱼不如授人以渔，赵风是不可能当一辈子劁猪匠的，这么稀罕的手艺，还是发扬光大要好一些，敝帚自珍要不得。。
只是，当众人知道赵风居然要亲自动手劁猪的时候，已经震惊的不知道该怎么形容了。
赵小妹：“为何一定要敲猪，小猪多可爱啊。”
她以为所谓的劁猪就是用棒子敲猪，这完全没道理可讲。
赵义则冷静得多，猜测应该是另有别情，遂问道：“具体怎么做？有何用处？”
赵风只好解释道：“所谓劁猪，就是把小猪阉割，这样小猪便容易长胖，并且猪肉会变得更好吃，没有异味。”
然后，赵风又加了一句，“此乃神仙所授之术也。”
神仙的名头既然如此好用，不妨多拿来用用。
众人无奈，只好跟着赵风去看他劁猪，至于庄园里唯一的兽医，自然也被带上了。
兽医叫曹毅，是一个三旬左右的汉子，他爹也是兽医，不过已经故去。
在古代，很多职业都是家族式的，代代相传，传男不传女，传子不传媳，以确保技术不会外流，然后传着传着就传没了。
一行人来到猪圈，命下人抓一只小猪出来，然后，赵风忽然发现自己忘了换衣服……
赵风看了看曹毅：“你会劁猪不？”
曹毅搓搓手：“骟马骟驴倒是做过，不过没骟过猪。”
“那我教你。”赵风觉得，能不自己动手还是别自己动手了，这小猪也太特么脏了，简直无处下手。
当然，他不会承认自己有些犯怵，毕竟上辈子也没干过这样的活。
曹毅：“……”果然还是要我自己动手啊。
“你先看看是公猪还是母猪，公猪割掉**，也就是卵蛋，母猪则要割掉卵巢，就是子宫，还要割掉输卵管，就是子宫腺。”
曹毅头大如斗，说起了容易做起来难。事实上也确实如此，小动物的去势手术比大型动物做起来更有难度，更能看出兽医的本事。
赵风想了想，又命下人把小猪里面的公猪和母猪区分开。
“今天先劁公猪，母猪明天再说。”
然后赵风又开始指挥曹毅动手，不过曹毅却无奈的把手里的小猪放开了，那是个小母猪。
重新换了一个小公猪，赵分让两个下人帮忙把小猪按在地上，然后小猪声嘶力竭的叫声便响了起来，着实令人不爽。
赵风无奈，遂对围观的众人说道：“诸君若是觉得此事实在不雅，就先离开吧，无碍的。”
然而众人却没有一个人离开，这么稀奇的事情，不看看岂不可惜。
于是，在小猪凄厉叫声中，赵风又开始指挥曹毅：“你要用腿压着它，但别太用力，小心弄伤它。然后还是要先把卵蛋摸到，对了，你会用劁猪刀子不？”
赵风觉得自己发了昏，冒然进入自己不擅长的领域，果然忙乱不堪。
曹毅：“小人今天第一次敲猪啊。”
他也认为是用棒子敲猪呢，哪知还要用刀子。
赵风忙又向他介绍劁猪刀的用法。
劁猪刀是树叶形状，两面开刃，刀柄细长，尾部有钩，除了专业的兽医以外，一般人是不会使用的，更可能见都没见过。
刀子是前两天赵风特意让铁匠打造的，很锋利，赵风担心自己用不好，幸好还有人可以帮忙操刀。
赵风把劁猪刀递给曹毅，嘱咐道：“刀子很锋利，要小心，别握着刀柄，要捏着刀背，对，就这样，姿势很好，要保持。”
曹毅：“……”
“接下来你要小心，用劁猪刀把小猪卵蛋表面的皮肤划开，开口要小，大了不易愈合，懂不？”
“小人懂得……”曹毅一脸的紧张，生怕一不小心把小猪弄死。
“然后你要把小猪的卵蛋挤出来，注意是挤，别生拉硬拽，否则容易把小猪弄死。之后把卵蛋割掉就可以了，是不是很简单？”
曹毅很想吐槽：“这么简单你干嘛不自己动手？”只是却又不敢。
于是赵风刚说完，曹毅便有了动作，只见他捏着劁猪刀在小猪的两个后腿之间轻轻一划，小猪的两个**便冒了出来，然后又是一刀，手上变多了两个血糊糊的小肉球。
赵风上前看了看，感觉应该是公猪的两个**，遂点了点头，表示认可。
曹毅长出了一口气，忙松开了压在腿下的小猪，另外帮忙的两个下人也一起松开了小猪，小猪的叫声也戛然而止。
只见它从地上一跃而起，一瘸一拐的跑开了。
众人目送着小猪远去，神情皆是一脸严肃，意味深长。
小猪在猪圈外走了几步，或许是感觉到了伤口疼，便找了个阴凉的地方趴了下来，哼哼唧唧的，似是在抱怨命运的不公。
赵风想了想，又把负责养猪的庄户叫了过来，叮嘱道：“已经劁过的小猪要找个干净的地方养着，注意不要让伤口沾水，另外找些草木灰涂在伤口上。”
庄户忙点头记下了。
一般来讲，猪是一种耐粗饲的动物，受伤根本不用管，过几天自己就好了。所以小猪被阉割之后，一般情况下是不用擦药的，伤口很快就会愈合。
接着，赵风又让曹毅把剩下的几只小公猪也给劁了，至于小母猪，还是等明天再说吧。
等曹毅把剩下的几只小公猪全部劁完，赵风明显的感觉到曹毅劁猪的手法越来越熟练了，遂让他从庄中找几个少年当学徒，务必把这门手艺传下去。
