登陆注册
86306500000056

第56章 【0056章】 美味飘香

八月份的恩隆,正是一年中最炎热的季节,火辣的太阳高悬空中,无穷的热力洒下,整个世界都一片火热。

顾家院子里的香樟树上,知了和天牛在疯狂地叫着,仿佛空气也变得更热了。

不过,此时比炎热天气更让人坐不住的是楼下飘来的阵阵浓香,许归南也都不弹吉他了,和顾飞几个趴在三楼的阳台上往下看。

只见顾飞二叔正在将一块块一尺见方的五花肉抹上盐巴蜂蜜水之后,放进油锅里炸。

大家都知道这是壮家扣肉的一道工序,已经水煮过的五花肉在遇到高温油脂之后,很快就被炸得外皮酥脆,浓香四溢。猪皮因为涂抹了蜂蜜水的缘故,再加上此前已经用竹签扎了无数小孔,很快就蓬松起来,颜色非常漂亮。

在壮族农家的宴席中,扣肉无疑是工序最复杂,耗时最长的菜肴之一,深受群众喜欢。

制作扣肉,除了选料之外,工艺、调味还是很重要,若是扣肉无法做到猪皮酥脆、肥肉软烂,瘦肉不柴的境界,那就是失败了。

“飞哥,这一次你家里办得挺隆重,我家办酒估计也就一二十桌!”罗嘉华默默盘算了眼前的规模,有些感慨。

罗嘉华和顾飞同学四年,多少也知道顾飞家里条件不错,却也没有想到顾家手笔这么大。现在农村的家庭,供出一个大学生本身就是不容易的事情,在许多事情上都是能省则省。

“你也知道,我们家还有外婆那边亲戚多,村里人也愿意来,弄少了不合适!”顾飞点点头,说道:“我下去弄点炸腰卷上来,咱们吃点解解馋!”

半大小子,饿死老子!

顾飞这群学生,正是一辈子中最能吃的阶段,午饭才吃下去没多久,闻着炸肉的味道又饿了。

“猪头!”看到顾飞下楼,何晓岚也是亦步亦趋地跟着下来,默默地帮顾飞端东西。

顾陆两家的家长看在眼里,别的不提,就何晓岚勤快的模样,就很让他们欢喜。

看到这一幕的李红棉等祈祐老师,也是没啥可说的,这一对在学校的时候已经半公开了,都还双双考上复华,顾飞甚至考取桂西省状元,‘早恋影响学习’的说法,对他们不起作用。

除了炸腰卷,顾飞又弄了点炸花生之类的小菜,拿到三楼一群同学小酌点冰镇啤酒,一边聊天。

壮家的儿女,天生就能喝点,家长一般也不限制孩子们喝酒,初中毕业后只要不喝得叮咛大醉,都没事。

所以大家喝点啤酒,就当是饮料解暑了。

…………

随着日头渐渐偏西,晒谷场上的香气越发浓烈,赵明善作为‘把数’,对于宴席筹备的节奏掌控非常到位,负责的厨师也是很有经验,食材处理进度刚刚好。

前来参加‘升学宴’的宾客自发行动起来,摆放座椅板凳,宴席已经进入倒计时阶段。

“哥几个,咱们下去帮忙,可没有人喝醉吧?”躲在楼上大半天,现在终于派上用场,顾飞连忙吆喝道。

“飞哥,你是瞧不起谁?”杜全佑一把将手里的酒杯干掉,站起来,嚷道:“等会儿一定把你喝趴下!”

杜全佑的话引得其他人一阵附和,顾飞考取状元,又有女朋友,这帮人早就看不‘爽’了,今晚他能站着离开酒桌算他厉害!

看到顾飞被群起而攻之,何晓岚也不说话,在一旁笑吟吟的看着。

何晓岚自然清楚顾飞和几个同学之间的深厚感情,吐槽、放狠话,只不过是因为关系到位罢了。

一行人下了楼,也不用大人分配,轻车熟路地就进入角色了。毕竟大伙儿都是农村家庭出身,平时参与这种宴席的次数多了,没人教也看懂了。

手脚麻利的男孩子端起托盘,承担上菜重任,而女孩子细心点,就挨桌发放碗筷、饮料、啤酒和香烟之类的。何晓岚不太懂,顾雪就在她身边照顾她,给她指点。

要说起来,顾家筹备的宴席档次确实比普通家庭要高出许多,比如饮料是可口可乐而不是地方小厂生产的菠萝爽,上的冰镇啤酒而不是土茅台(自酿米酒),香烟更不是三块一包的三塔而是十块钱的红塔山。

这一次顾建业高兴,再加上顾飞发了一笔横财,顾建业索性将这几年攒下来的钱都花在这场宴席上了。一百二十桌,每桌300元的标准,在这个时代可算是大手笔了。

要知道,这一次顾家一律不收宾客们的礼金!

顾飞和同学们以及亲戚邻居的堂兄弟、表兄弟将近三十人,端着托盘犹如穿花蝴蝶一般穿梭在一百多台桌子之中,犹如流水一般将厨师准备好的菜肴送上。

在壮家的宴席中,白斩鸡、白斩鸭自然是必不可少,精选的土鸡土鸭经过简单的水煮,保留鸡鸭本身最质朴的味道,就足以吸引食客的味觉。

除此之外,顾家还准备了一道这两年才开始在县城流行的烤鸭,为了让客人们吃到新鲜出炉的烤鸭,顾家甚至请烤鸭师傅带着烤鸭炉来到顾家,现场烹制。

扣肉、香肠、叉烧和炸腰卷也是壮家宴席必不可少的大菜,这些制作工艺繁复,用料扎实的硬菜成为了标配。

另外,排骨炖莲藕、酸甜鲤鱼等等各种菜肴也都陆续上桌,卖相一般,味道却不差,分量更是足得惊人。

这也是现在乡村宴席的特点,讲究量大实惠,要不然会被人认为是小气。

等到若干年后,村里人办宴席也逐渐放在了城里的酒店,菜式更好看,价格更高,却没有了如今的这份质朴。

孰优孰劣,谁也说不清楚。

…………

顾家帮忙的人很多,预备的食材也足够,再加上天气热,不用担心菜肴冷了不好吃,忙活了近半个小时,120桌宴席同时开席!

每桌10人,一千多人聚在一起,现场热闹得几乎可以将遮阳棚掀翻。

顾树理看着眼前一番热闹景象,这大概是父亲一直念念不忘的场景吧?

人老了就喜欢感慨,顾飞这一次考取状元只是一个好的开始,顾树理希望他能够变得更好,才不会辜负眼前的盛景!

同类推荐
  • 我确实不想重生啊

    我确实不想重生啊

    朱超,一个网文作者。朱超,一个跨界传奇。朱超,一个装X大王。故事从一个本新书首订扑街开始。我是鱼的天空,别名鱼的天宫。已有不到1亿字的作品《我确实不想重生啊》。
  • 天子双星

    天子双星

    一个男团,几个男人的成长故事。待我看遍人情冷暖。
  • 欲念三部曲之黄昏

    欲念三部曲之黄昏

    内容简介:九个人因为偶然原因,在一个封闭的环境里一起生活了五个月,他们应对处置了各种突发情况,保存坚定自己的信念,努力控制自己的欲望。在这个过程里,他们互相影响,深入交流。既有男欢女爱,也有兄弟情深。姐妹之间的团结互助,男人之间的互相扶持,一路走来,每个人都有自己的收获。男男女女,处在封闭且压抑的环境里,感情何去何从?对待感情的态度,又将何去何从?欲望与信念,支撑着每个人,每个人的欲望和信念,也在不停的发生变化。看欲望和信念如何互相作用,怎么样此起彼落,影响一个人的每一个选择和判断。
  • 我的女儿是巨星

    我的女儿是巨星

    被娱乐公司雪藏的女儿,遇到穿越来的老爸。一首首经典的音乐把女儿捧上天后的宝座.自己在背后数钱数的腿抽筋。QQ群114608361
  • 我的百变时代

    我的百变时代

    “您此刻的职业是律师,请做好准备。”“您此刻的职业是保镖,请做好准备。”“您此刻的职业是奔跑吧兄弟团成员,请做好准备。”“您此刻的职业是鉴黄师,请做好准备。”“您此刻的职业是丝袜店老板,请做好准备。”“您此刻的职业是皮条客,请做好准备。”.....自从有了百变系统,妈妈再也不用担心我找不到工作啦。职业百变,嗨翻全场!
热门推荐
  • 秦时明月之医者归途

    秦时明月之医者归途

    春秋渐行渐远,战国的焇烟迷漫着神洲大地,诸子百家各行其学,宗门隐世不现,神族遁入苍穹……江湖上秘传的苍龙七宿究竟是人生的机遇,还是人为的惊天阴谋,生逢乱世入局的是棋子还是棋手……PS:本书原名秦时长存……
  • 师从画中来

    师从画中来

    她本想安安稳稳的待在师父身边,没事撒撒娇卖卖萌,日子就这样平静幸福的过下去,不是挺好的吗?可有句话说得好,即使你不惹事,事也会来惹你。师父重伤昏迷了!她被修仙界当成叛徒追杀!不得已逃去妖界……听说妖族有一秘法,可生死人肉白骨,那是不是能救醒师父?可是非要当上妖王才能看!为了师父,那她,就去努力争一争这妖王之位吧!只盼师父醒时,画卷在她眼前铺开,师父从画中徐徐走来。
  • 凤医天下唯君宠上天

    凤医天下唯君宠上天

    本来21世纪的组织排行榜第一的金牌特工林简,应该在组织的任务中一辈子,但是人算不如天算,另外一个杀手组却悄悄的把她加入了追杀榜的第一,追杀了无数次,在一次任务中盗中华博物馆的凤珠,杀手组织的第一暗中使坏,使得她消失在这个世界,穿越到了一个以灵力为强,强者加尊的世界,还偏偏遇到了他,世人最怕的墨王,也是天赋最好的君墨宫,有着〝看君一眼,误天下女儿终身〞之称,所有的美词,都形容不出他的脸是有多完美,脑子堪比电脑,但是他偏偏遇到了她,在她面前撒娇,卖萌,耍无赖,宠她,爱她,只有在她面前出现了人情味,除她以外对别人还是一如既往的残暴,她拥有了天下最想要的特权,开启了,墨王追妻恋爱
  • 药妃入怀王在榻

    药妃入怀王在榻

    她堂堂鬼医圣手的徒弟,一朝成为不受宠的小姐,赐给她一个病秧子男人,先救他的命,再治他的病,顺便把他打包回家做夫君!这人是七皇子凤夙澜,天资聪颖,谣传先天体弱。可现在他谁毫无下限的哭着喊着,你看了我的身,夺了我的心,你就得负责!从此苏倾泠的身后多了一个表面清高,实则傲娇的病弱美人儿。本文纯属虚构,请勿模仿。
  • 皇女的复仇

    皇女的复仇

    十年前,女主回到寝宫,居然发现自己的母亲倒在血泊中,还没有等她查明真相,她居然被送到邻国的学院进修十年后,她偷偷的回来了,她一定要查清是谁杀害了她的母妃,为她母妃报仇雪恨
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 仙医凰后

    仙医凰后

    她是青灵界备受宠爱的公主,天赋绝伦,姿容无双,炼药能力更是冠绝天下,然而却被最宠她的哥哥给一刀毙命。一朝重生,人人厌弃不说,竟还命不久矣!碎骨重塑中,她意外地发现了自己家族的一个大秘密。这一世,她要凤舞九天,手刃仇人,破开笼罩在家族的阴影,让那些无耻之徒无所遁形!且看她如何覆灭诡计,名扬天下,书写出一曲荡气回肠的豪气壮歌!
  • 狼决

    狼决

    我知道自己就要离开了。只愿那些人在下一世的岁月里。能微笑着。能快乐着。能简简单单的去遗忘。那些落寞与悲伤。而我也终将注定在夏日的星空下寂寞。在春夜的离歌中沉沦。在冬雪的荒野上轻叹。在秋晨的云层里浮生。在这一切的一切啼笑着。百年化雨。千年成风。
  • 嗜血毒妃

    嗜血毒妃

    她是千层崖下复活的灵魂,带着复仇的心重生而来,目的便是搅得那些人天翻地覆,求生不得求死不能!她是承载着一切霉运与灾难的弱女子,本以为嫁得如意郎君,便能摆脱一切厄运,却不知换来的是生命的代价。乱葬岗上,她怒火腾飞,发誓要报那千刀万剐之仇!风雨夜中,她素手染血,一抹笑容带尽冰冷!势不可挡的庞大亡魂代替扶柳之姿,她的狠无人能比!她的毒望而生畏!
  • 老鹰岩的眼泪

    老鹰岩的眼泪

    这是一部微电影剧本,描述在偏远山区的留守儿童的一段生活。