蓑鲉的外貌和大小同伊豆鲉相似，不同的是，蓑鲇头体被圆鳞，背鳍棘细长，胸鳍长大，头部和体侧长有黑色横纹约30多条，仿佛被戴的蓑衣那样。它生活在我国东南沿海以及印度洋和马来群岛、澳大利亚沿海。它色泽美丽而鲜艳，仿佛是一种警告：“我有毒，不能吞食。”它棘刺中所含毒液能致入死地。
毒鲉体侧扁，头宽大，具有凹凸和棘棱，身体无鳞，却有皮瓣。背鳍连续，鳍棘发达，胸鳍常有一游离鳍条。它是底栖鱼类，外形酷似一块岩石，自保的本领很强，头棘鳍棘还含有强毒液。
鬼鲉（又叫鬼毒鲉、鬼鲉），身上长的刺就更多、更毒了，刺人的机会也多。它栖息在沿海海底，长着一副怪模样：丑陋的大头，裂开的大嘴，下唇比上唇长，褐黄色的身躯嵌着灰色斑块。粗看还误以为是一块石头哩。
鬼鲉的鳃盖上有长而锐利的毒棘，每边各6根，第一背鳍有5～6根棘也有毒。鳃盖棘为皮肤所盖，只露出前端部分，棘的背腹两面，各有刺沟一条，沿每条沟有一梨形的腺组织，宽的一端连接棘的基部。当鬼鲇的毒刺受到挤压时，毒腺的腺细胞破裂，毒液进入刺沟，流进人或动物体内，仿佛在皮下注射了一针毒剂。
人们在海滨游泳或者下水作业、捕鱼时，不小心赤脚踩在鬼鲉身上，就会被刺伤。开始感到像烧灼般的剧痛，如果不立即治疗，剧毒往往会持续几小时或一整天。甚至还会得其他病症：晕厥、心跳、发烧、麻木、神经错乱，甚至引起恶心呕吐、呼吸急促和心脑麻痹，以致死亡，它比蝎子毒素还厉害，人们也叫它“海蝎子”。
鬼鲉的毒液为什么很毒呢？这是由一种分子量不同的肽、毒蛋白质和多种酶组成的。被鬼鲇刺伤后，用5％的过锰酸钾溶液，在伤处注射数滴，可以立即止痛，还能防止发炎。如果已经发炎，可以用这种溶液冷洗或温敷，既简便，疗效又好。
大马哈鱼的远航
大马哈鱼主要产在亚洲、欧洲和北美洲的太平洋、大西洋沿海。
太平洋西岸产地在中国、朝鲜和俄罗斯等地。我国黑龙江、乌苏里江和松花江盛产大马哈鱼。这是一种很美丽的鱼：体形似纺锤，大眼睛、大嘴巴，蓝灰色的外衣上，点缀着许多紫红色的斑点。一般重4～5千克，最大的达10千克。
大西洋也盛产大马哈鱼，英伦三岛历史上是著名产区。当时这种鱼很便宜，被称为“佣人的鱼”，绅士们是不吃这种廉价鱼的。后来，由于滥捕，价格猛涨，转而又成了珍贵食品。
大马哈鱼的名称很多，又叫大哈鱼、达发哈鱼、果多鱼，孤东鱼，学名叫鲑鱼。英国人对不同时期的鲑，分别给以不同的名称。白鲑、幼鲑、处女鲑等。英语、法语都来自拉丁语Salmo，都是“跳跃者”的意思。因为，鲑溯江而上的时候，遇到急流成瀑布，竟能一跃而过。美国爱达荷州的一个瀑布，就因此而名叫“鲑瀑”。
大马哈鱼同螃蟹的洄游习性正相反：它在河里出生，在海里长大，最后又回到江河里来产卵。它们一生中，都要往返地经历两次几千里路的远航。
每年8～9月间，在海里生活了几年的大马哈鱼，成群结队地溯流而上，回到自己的“故乡”产卵。
大马哈鱼善于逆水游泳，“记忆力”很强，在路途中碰上急流或瀑布，能够奋力跳跃，一跃就是4米高，越过障碍。继续前进，到达离海洋2000千米以上的江河上游，找到自己的出生地。
大马哈鱼产卵前，一定要找个干净、流急的江湾，它们在河底有细沙或砾石的地方，快活地游来游去，用腹部和鳍来清除水底的淤泥和杂草，然后拨呀拨的，把沙和砾石拨开，扒开一个椭圆形的坑穴。
鱼“妈妈”就伏在里面产卵了。它一生只产一次卵，一次能产下几千颗到一万几千颗红色透明的、黄豆大的鱼卵。卵产完后，鱼爸爸就在旁边射出了水雾样的精液。最后，鱼“妈妈”拨动沙子和砾石，仿佛给鱼卵轻轻盖上了一条“棉被”。
从此，大马哈鱼就在卵边游来游去，日日夜夜地护卫着。有时，遇到狗鱼等来偷吃鱼卵，就立即起来搏斗。
3个多月过去了，小鱼儿已孵化出来。大马哈鱼爸妈因为不吃食、不休息，弄得又累、又瘦、又饿。有的得了病，就死在“故乡”了；有的被水鸟、水獭吞食掉。没有一条鱼“爸爸”是活着回去的，但是，大部分的鱼“妈妈”仍能重回大海。只要有丰富的食物，还是能恢复那青春的美丽色彩。
小鱼儿稍稍长大后，就去海洋里远航了。
大马哈鱼徊游时，有特别强的“记忆力”，而且每次都能正确地寻到自己的“故乡”。这是为什么？科学家认为：大马哈鱼是借助天上的星星来确定“航路”的，是个优秀的“领航员”。
但是，有的科学家有不同的看法。他们作了个有趣的试验：将产卵区捕捉到的大马哈鱼，分成三类，一类除掉视觉器官，另一类割去嗅觉器官，还有一类切除听觉器官，然后把它们全部放回水里。到了下一次产卵期间，依旧在原地捕捉。在捕到的鱼儿中，只发现那没有割去嗅觉器官的鱼。因此认为，大马哈鱼是利用水的气味来确定“航路”的，嗅觉器官就是它的“指南针”。
大马哈鱼味鲜美，营养价值高，含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和各种维生素。它还有医疗价值，能健胃，治消瘦、水肿、消化不良等症。最近，美国科学家发现，大马哈鱼油中含有一种叫甘碳五烯酸的物质，有降低胆固醇的作用。我国赫哲族人用鱼皮制革，做衣服、乌拉靴、烟包和钱包等。
大马哈鱼制的鱼籽酱世界著名。英国沿海的大马哈鱼产的籽，像“琥珀色的小珠”。
地球上最美丽的鱼
热带的河流和沿海珊瑚礁丛里生活的一些鱼儿，形态奇特，色彩斑斓，美丽的图案使它们独具风姿。在游动时，明暗的色彩熠熠生辉，更显露出神秘莫测的神态。
亚马孙河和非洲，东南亚、澳大利亚等河流里，生活着各种带有神奇色彩、观赏价值很高的珍贵鱼类。
有种叫“红莲灯”的鱼，体小而娇艳，红蓝色交错，前身两侧闪烁着蓝光，后身散出一束管状红光，仿佛水中的“霓虹灯”。蓝光随鱼儿游动而熠熠生辉。这是一种反射光。
“红莲灯”曾经是一种“稀世之珍”，十分稀少，只产在亚马孙河杳无人烟的密林深处。1936年，有一个法国人发现了它，并把它带回。它那骄艳和神秘的光彩，立即被人们赞赏不绝。到了1952年，日本的热带鱼饲养家试验用人工繁殖成功，终于成为普通人家里的“案上客”了。
亚马孙河还出产一种被人誉为“地球上最美丽的鱼”一铁饼鱼。它形如铁饼，长20厘米以上，棕黄色的身体周围镶有青蓝色或金黄色的“花边”，体侧有几条平行展开的垂直黑纹。色彩有明有暗，条纹有横有纵，它那斑斓的色彩、优美的神态、不是一般热带鱼所能比拟的，被誉为“热带鱼王”、“七彩神仙”。
亚马孙河中还有一种叫“龙吐珠”的鱼，也是身价昂贵，一对价值高达30万港元。这种鱼的外形像把“镰刀”，鱼的吻部长有一对“龙须”般的触须，体内的鳔能产生气泡，这些气泡从嘴中吐出来，在水中冒出一缕缕的气泡，仿佛龙吐珠的样子，因此得名。
龙吐珠身躯上布满大块鳞片，在光的照射下，发出那耀眼的光芒。它的鳞片，有银色的，也有灰色、金色、红色、绿色的，同时闪耀出各种神奇的色彩。它在水中静止不动时，宛如一叶停泊中的小船，台湾人叫它“银船”。
龙吐珠栖息在河流的浅水地带，很凶猛，一发现猎物，就像箭那样快速行进，张口捕食。
泰国、印度尼西亚等国河流里生活的一种怪鱼，长约10多厘米，头吻部长有一对长须，看上去有点像猫头。浑身清晰透明，仿佛玻璃体那样。它被人称为“玻璃猫”。
玻璃猫真是名不虚传呢！它的透明度惊人，在水中仿佛是一个鱼的骨架子。在游动时，它那两根迷人的长须，仿佛翩翩飞舞的蝴蝶，既像鱼儿，又似蝴蝶：如果好多尾玻璃猫在一起怡游，那更像群蝶纷飞了。
南海中生活着一种叫老鼠斑的鱼，是石斑鱼中的一种，名声最响。石斑鱼是凶猛的食肉性鱼类，饥饿时甚至同类相残杀。老鼠斑却与同类不同，体形较小，以小螺、小虾、小蟹为食，不伤害同类。它体态很特别，身躯像蝶，嘴巴像鼠，身上黑斑颗粒分明，因此得名。幼鱼通体呈半透明状。镶有黑斑粒，可供观赏。
