干等近半个时辰,除了有三两个码工是葛大娘的老顾客,径直买了几个馒头便匆匆赶路。
“耐心些小兄弟,万事开头难,码工们很快放工休息,等下抓住时机叫卖一定能成!”葛大娘见我有些泄气,在一旁好意鼓励道。我点点头,耐心等候着,看到有三两个码工路过,也大声叫卖起来。
“新鲜出炉的韭菜猪血汤~热乎又暖身,补血又益气,干活更有劲呦~”
“新鲜出炉的韭菜猪血汤~吃了包你忘不掉的好汤水呦~”
“新鲜出炉的韭菜猪血汤~吃完哥哥更壮实,妹妹更水灵的好汤水呦~”
我脆亮的叫卖声虽不是这码头食街最顶亮,可走过我摊前的也会瞩目几下,稍稍掀开盖子,让猪血汤的香味慢慢散出来。果真开始有人上前询问了。
“小哥,你家买的猪血汤?新鲜玩意没吃过呀?猪血真能吃?”一名身着补丁短打的中年汉子,面带犹疑上前咨问。
我直接麻利地用大勺勺出一碗热乎猪血汤,撒上葱花与炸蒜渣,捧到他面前,“好不好吃试一试就知道啦大叔,一碗四文,不好吃不要钱!”
中年汉子被我豪言逗笑,爽快掏出四个铜板付账,接过猪血汤美滋滋吃起来,鲜嫩喷香,热乎乎的猪血汤让中年汉子直呼爽快,并且又加一碗。
“小哥,这猪血汤这是一绝,又嫩又香,吃完肚子贼舒坦。等下我一定推荐下放工的弟兄过来尝尝鲜!”吃得爽快的中年汉子乐呵呵得走回码头继续工作,我将吃过的碗筷用清水涮洗一下,继续待客。果然有了开头,陆陆续续有人上前来咨询尝鲜。特别是放工的人潮过来,竟然有些应付不过来。
自备的碗勺仅有15套,人流一来,收钱乘汤洗碗,到后来竟然碗筷有些不够用。只能紧赶着洗碗,让客人稍稍吃得快些。
“小兄弟,你们这猪血汤真不错~”
“味道一绝,以后早饭选你家了~”
“一个馒头一碗汤舒坦!”
码工们源源不断的肯定让我成就感十足,摊子人越多围过来看新鲜的人越多,人群效应越明显。差不多早上6点钟时间,两桶猪血汤卖完,码工和早起的居民在不断增加,人群要到最高峰的时候我已断货。无奈只能高声跟顾客们赔笑道下次赶早,明天早点继续。
“哎呦~真是来晚吃不着咯~”
“小哥明天得多备点,我明天一定要尝尝!”
“散了散了,只能去吃馄饨面咯,没这猪血汤新鲜哟~”
众人嚷嚷着散开,我麻利收拾好摊位,跟葛大娘告别后赶回家去。感觉自己兜里沉甸甸的银钱特别舒坦,脚步加快,莲生快起床了。
等到家莲生正好醒过来,任劳任怨收拾他洗漱吃饭,凌晨买卖真是累得够呛。早饭摆在院子里,初秋的阳光洒在敞亮的灰黑色院落瓦片上,有说不出的惬意宁静。
莲生乖觉地一个人右手拿勺吃粥,我偶尔给他夹夹菜,他吃得极慢。吃完早饭的我也不急,把今天赚到的铜板拿出来数数,享受经商最开心的环节。五、十、十五…足足有624文,这净利润得有五百多文!并且今天早高峰两波都没很好地赶上,若真赶上,那一天该净赚多少!越想心里越欢畅,使劲拍拍莲生的肩膀,吓了他一跳。
“莲生,以后阿宜真正带你吃香喝辣的咯~”
考虑到现在顾着小食摊生意,自己白天休息晚上忙活的颠倒生活,可能有时会看顾不上莲生,便跟南医馆的齐大夫商量能否将莲生白天寄放在医馆,医童帮忙看顾做复检喝药也顺便些。齐大夫思索一阵,勉强同意,每天安排刘双早起去接莲生到医馆,傍晚我再把他带回家去。
安排好终于可以放心做小食摊生意,红红也被派上用场,每天凌晨跟我跑两回码头。凌晨2点和早上5-7点两个高峰点,我都得准备两回新鲜猪血汤,幸好时间宽裕能充分准备。猪血汤头半个月真的卖得十分红火,后面渐渐稳定下来,但差不多每天有1200文左右收入。忙忙碌碌一个多月下来,我的小金库开始是净增,而不是之前的负支出。
仔细算算,我们二月出门求医问药,现在已是五月末。一路下来,所有药费、车马费、房租费支出有近百两,幸好小食摊生意这段时间收入有55两,不算一直坐吃山空。不过想想自己的买卖还是收入太低,思量再三决定加大营业时长,白天时间在街市租用一个小摊位做上午生意。
说干就干,我又厚着脸皮找来唐可和义扬子,三个臭皮匠找找有什么好摊位。
义扬子是老乡,自然非常热心帮忙,唐可素来与我玩得好并且为人精明有成算,是非常好的买卖专家。因为还是跟租赁业务有关,继续找来吕大娘来做中介介绍。
从城南看到城北,又从城东逛到城西,莫阳县整体来看,城南中等家庭小市民商户较多,城东和城北合并算城中心,一个经济特区,一个是府衙、大户人家住宅区,城西就相对贫瘠些,官府开发及居住的人少,多是贫苦人家或花木、石头、殡葬生意的。
逛了一大圈,我属意的是城南和城北交接的街市边的商户小食摊。这小食摊摆在一个小饭馆前,主人家饭馆是下午到晚上做生意,刚好跟我的营业时间错开。开饭馆是吕大娘的远方亲戚,看着比较憨厚本分,地理位置也相当不错。依旧得力于唐可的讨价还价舌灿莲花,以每月五两银子租下这小块位置。
为了感谢唐可和义扬子的陪同和帮助,当晚我在家里大展厨艺答谢他们二人。我新奇的烹饪手艺,让他们赞不绝口。对于我食摊主打的韭菜猪血汤,他们也有幸头回尝到,更是啧啧称奇,直说多喝几碗,一碗4文铜板~