夏季养心的方法很多。一是在起居方面，要晚睡早起，晚睡以适应夏热的气候，早起以顺应昼长的规律。二是在衣着方面，夏天出汗多，衣服要轻薄，勤洗勤换。三是饮食方面，要少吃热性的食物，多吃酸味、甜味的食物。这类食物可以清热消暑，增加体内水分，以补充出汗的消耗。如酸梅汤、凉粉、拌黄瓜、糖拌西红柿、绿豆粥等均属此类。它们既有营养价值，又有养生作用。四是在情志方面，要愉快、乐观，不宜紧张恼怒。过分紧张、恼怒，会增加心血管系统的负担，使心跳加快，血压升高，容易发生心血管方面的疾病。而畅达、轻松的情绪，则是缓和心脏负担的一种好方法。
此外，练习养心功，对身体健康也是很有意义的。在练习时宜选择安静、凉爽、空气流通的地方。清晨或夜晚都是锻炼的好时间。年，老体弱及心脏功能较弱的人，在夏季尤应多练养心功法。方法如下。
双手攥拳
端坐，两臂自然放于两腿之间，调匀呼吸，然后两手用力握拳。吸气时放松，呼气时紧握，可连续做6次。这种功法具有调节气血的作用，随呼吸而用力，对于调气息及血液循环有好处。而且当用力握拳时，可以起到按摩掌心劳宫穴的作用，具有养心的功效。如在练习时手握住健身环，效果更佳。
上举托物
端坐，以左手按于右腕上，两手同时举过头顶，。调匀呼吸。呼气时双手用力上举，如托重物，吸气时放松。如此做10-15次后，左右手交换，以右手按于左腕，再做1遍，动作如前。这种动作可以疏通经络，行气活血，活动上肢肌肉关节。
手足争力
端坐，双手十指交叉相握，右腿屈膝，右脚踏于两手掌中，手、脚稍稍用力相争。然后放松，换左腿，动作如前，可交替做6次。这种动作可以祛心胸间风邪诸疾，宽胸理气，亦有活动四肢筋骨的作用。
闭目吞津
端坐，两臂自然下垂，置于大腿上，双目微闭，调匀呼吸，口微闭，如此静坐片刻，待口中津液较多时，便将其吞咽，可连续吞咽3次。然后，上下牙叩击，叩齿10～15次。这种功法，即养生功中的吞津、叩齿及静坐法，可起到养心安神、固齿、健脾的作用。
夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太板拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动。若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也易损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹症、黄汗等多种疾病。
动手摇扇能保健，驱蚊消暑乐趣添
如今，随着生活水平的提高，几乎家家备有各种电扇或空调。其实，在炎热的夏天，经常手拿一把扇子，不仅可以消暑，而且还能起到健身防病的作用。
据研究，动手摇扇是一种需要手指、腕和局部关节肌肉协调配合的上肢运动。在天热的时候，坚持摇扇，正是对上肢关节肌肉的锻炼，可以促进肌肉的血液循环，增强肌肉力量和各关节配合的灵活性。医学专家认为，肩周炎是由于肩关节受风寒及长期缺乏运动引起的，而摇扇可以使肩关节得到锻炼，加强肩关节肌肉韧带的力量和协调性。
摇扇是一种单侧肢体运动，不仅可锻炼肢体的关节肌肉，还可锻炼大脑血管的收缩与舒张功能。由于大脑对肢体的控制是交叉的，即大脑左半球支配右侧肢体，右半球支配左侧肢体。一般人由于长期习惯使用右手，左手运动较少，造成左脑半球锻炼有余，而右脑半球锻炼不足。
医学统计表明，老年人脑溢血发生部位大多在大脑右半球，也许这正是由于左手运动较少，使得支配左侧肢体活动的右脑半球血管得不到锻炼，而显得比较脆弱。因此，老年人在热天应有意识地进行左手摇扇，通过加强左手运动，活化右脑，改善左侧肢体的灵活性，还可以增强右脑半球血管的弹性，减少脑血管疾病的发生。
用手摇扇子，可以根据天气情况和自己身体健康状况，进一步控制风速和风量大小。这样，可以避免用电风扇时，因风量大、风速猛等带来的身体不适和疾病。
扇子携带方便，在户外纳凉相聚，一边谈天说地，一边摇扇纳凉，驱蚊消暑，还可增加乐趣。
饮食避冷凉，多食五谷粮
夏至气候炎热，人的消化功能相对较弱。因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。下面是几款参考食谱。
凉拌莴笋
【用料】
鲜莴笋350克，葱，香油，味精，盐，白糖各适量。
【做法】
1．莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。
2．将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。
【功效】
利五脏，通经脉。
青椒肉丝
【用料】
猪肉（瘦肉）250克，青椒（肥厚者佳）250克，香油50克，精盐2克，酱油3克，湿淀粉30克，豆豉20克。
【做法】
1．将瘦猪肉洗净，切成细丝状，加入香油、酱油各半，与湿淀粉调匀，腌30分钟待用。将青椒去蒂、籽，洗净切成丝状。
2．将锅置于火上，注入香油，烧至八成热，倒入青椒、肉丝、豆豉，翻炒至肉熟时，加精盐、酱油，炒匀起锅盛盘即成。
【功效】
开胃补虚。适用于脾胃虚弱，产后病后食欲不振，身体困倦者。
【禁忌】
凡阴虚火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、疮疖、消化道溃疡及热症未清的病人慎用。阳盛、痰湿者不宜多食。
奶油冬瓜球
【用料】
冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
【做法】
1．冬瓜去皮，洗净削成小球，入沸水汆熟后，倒入冷水中冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。
2．冬瓜球入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡。冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。
【功效】
清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。
兔肉健脾汤
【用料】
兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。
【做法】
1．兔肉洗净，与其他配料武火同煮。
2．煮沸后，改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。
【功效】
健脾益气。
鲫鱼汤
【用料】
鲫鱼1～2条（约800～1000克），大蒜2头，姜少许，盐、酱油、葱等调味品少许。
【做法】
1先将鲫鱼剖杀，洗干净，在鱼身抹少许盐。
2．置一锅放入食油烧热后，放入干净鲫鱼，煎至两面黄捞出，放入另一锅，加水、大蒜，姜，大火煮几分钟，汤色泛白，放入葱花即可。
【功效】
健脾养胃，利湿行气，通脉发乳。适用于脾胃虚弱、消化不良、纳呆、气滞等，还常用于产后少乳。
【禁忌】
鲫鱼为发物，痈疮，癣疥者忌用。
鲜藕蛋羹
【用料】
鲜藕500克，鸡蛋2个，猪油少许，盐等调味品适量。
【做法】
1．先将鲜藕榨成汁，然后将鸡蛋打入碗内调匀，倒入鲜藕汁中，加入少许猪油、盐等调味品。
2．将盛有鲜藕鸡蛋汁的碗放在蒸笼内，大火蒸10分钟即可。
【功效】
健脾开胃，益血生肌。适用于虚渴、烦热、纳呆、血热妄行，淤血不散，产后血虚等症。
冰糖燕窝
【用料】
燕窝10～20克，冰糖适量，椰汁适量。
【做法】
1．先将燕窝用温水浸泡半日，去除杂质。
2．炖盅内加水，放入燕窝，加入冰糖，炖2～3小时即可食用。根据个人喜好，可加入适量椰汁。
【功效】
益气养胃，滋阴润肺，疗虚损。适用于气虚自汗、尿多、胃阳气虚之反胃、干呕，肺阴虚之盗汗、咳嗽、咯血及其他虚损之病症。
荷叶茯苓粥
【用料】
荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米（或小米）100克，白糖适量。
【做法】
1．先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥。
2．出锅前加入白糖，见白糖化开即可。
【功效】
清热解暑，宁心安神，止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效。
玉米粥
【用料】
玉米面200克，大米100克。
【做法】
1．锅内加适量水，用武火烧开，加入大米煮成粥。
2．将玉米面放入锅中，边放边搅，使玉米面均匀地混合在粥中，煮开后，改用文火煮5分钟即可。
【功效】
健脾和胃，益气宁心。适用于心悸、气短，纳差、体倦乏力、失眠等症，对于高血压、冠心病、动脉硬化也有一定的防治作用。还可抗衰老，延年益寿。
小贴士
玉米又名珍珠米、苞米，味甘、淡，性平，归脾、肺经，其成分有蛋白质、不饱和脂肪酸和较多的维生素E、维生素B及镁、锌、无机盐等。其中所含的不饱和脂肪酸可降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病、高血脂症等；较多的维生素E、维生素B可抗细胞衰老，达到延年益寿、美容的效果；玉米中的谷胱甘肽和硒具有一定抗癌、防癌作用。《本草纲目》提到其“气味甘平，无毒，主治调中开胃”。可以说，玉米是老幼皆宜的“黄金食品”。
