工作了大半天，大脑已经处于疲惫状态，如果有时间，不妨坐下来喝杯下午茶，让烦恼疲惫随那茉莉香飘入空中。
英国人特别喜欢喝下午茶，英国人喝下午茶的传统根深蒂固，即使体力劳动者，如装修工人等，到时也雷打不动地要停下手中的活计去悠闲地喝上一杯。
英国人喝下午茶的习惯，可追溯到19世纪维多利亚女王时代，那时的英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就百无聊赖，又感觉肚子有点饿，于是就请女仆准备几片烤面包、奶油和茶，既填饱了肚子，又消磨了时光。后来这种做法逐渐在当时贵族社交圈内成为时尚，英国上流社会的绅士名媛开始盛行喝下午茶。他们最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶，后来渐渐演变成招待友人欢聚的社交茶会，进而衍生出各种礼节，至今在一些高档酒店还保留着这种下午茶繁复的礼节。
有这样一个笑话：美国爆发脱离英国的独立战争的原因，竟然与下午茶有关，是英皇乔治三世强逼美国人喝下午茶所致。英皇听说美国人从来不喝下午茶，很是生气，于是便强令美国人参加“波士顿茶话会”，但美国人“嫉茶如仇”，不但不喝茶，反而将茶叶倒进海港，美国人的这个举措，成了独立战争的导火索，引发了一场恶战。
当然，这是带有调侃意味的笑谈，我们也无从考证其历史证据，但由此足以证明英国人对茶的偏爱程度。曾有一种分析说，美国人之所以过分热情，与经常喝咖啡和烈酒有关；德国人缺乏幽默感，多少因为其喜欢喝啤酒；至于英国人的优点——沉默和自制，则因为酷爱杯中茶，这种饮料使人精神百倍而不致醉倒。
其实，下午茶最重要的功能就是让人们联络感情、交换信息。在英国，茶馆往往是同行们在下午聚会交流信息的地方，所以有时许多通知都贴到茶馆里，因为那里是相关人士最集中的地方。
喝下午茶，最大的好处是松弛神经，放松心情。听听笑话，说说心事，聊聊家常，一天下来工作再累，心情也会好些。从这一点来看，下午茶对于现在繁忙的都市年轻人，也是一种奢侈的享受。
