让贝贝她们在房子里排练,随便找个借口就跑去超市买土豆,超市的营业员没有认出来,很快的给称好十斤土豆,一边称一边还好奇的打听“买这么多土豆干嘛啊?”“家里穷,吃不上饭,就拿土豆顶饱呢。”“......”。20多年前的物价,十斤土豆也才几块钱而已,几毛钱一斤的土豆并不值钱,好多卖不掉的甚至拿去喂猪。
兴致冲冲的回到家,把车停好,刚提着两袋子‘猪食’上楼,就被三个女人给围住了,还以为我又买什么好吃的了,结果打开袋子发现是整整两袋子的土豆,三个人异口同声的“切”了一声。没有多理会她们,赶忙拿着土豆去厨房加工才是正事。拿着刷子把土豆表皮刷的干干净净,又用削皮刀一点点的剥削外皮,苏秀琪好奇的在旁边看了半天。
“你既然是要削皮的,干嘛还刷半天皮啊?你要土豆皮干嘛?”
“额。。。。。乐贝贝!!!!”
“干嘛?”贝贝不情愿的过来。
“不是让你看着我点吗,怎么我干蠢事又不拦着我!”
“天啊,你自己干什么事谁还能提前知道啊!”
“不管,过来帮忙削皮!”
“你弄这么多土豆干嘛啊?我可不想顿顿吃土豆”
“你知道什么,这是做实验,要是可以的话以后靠这个挣大钱呢!”
“哦?什么实验?我也来试试”
“先给我去削土豆皮!”
十斤土豆在四个人努力下,很快的就清理出来了,拿着刮皮刀把土豆刮出一片一片的,放在水里冲洗,又捞出来小心翼翼的拿吹风机挨个吹干,最后在每一片上都轻轻涂抹上一点盐和调料,这里因为调料不会配,干脆把方便面的调料拿出来用的。在好奇的目光中,把土豆片整齐放在烤盘上,放进微波炉里,定时一分钟。
“叮”的一声响,时间到,拿出来看了看,结果还是软踏踏的,没烤熟,秀琪在旁边好奇的问“就这样吗?我试试?”说完就伸手捞了一片尝了尝“呸!呸!”没熟。
“实验嘛,总得多尝试几次,再烤时间长一点试试”
通过一次、两次的实验,最终得出结论,要想烤好得设定4分钟以上的时间,时间长了又会烤糊。最后的成品新鲜出炉,四个人抢着吃,真不错,口感上跟记忆中的差不多,就是调料有点过分了,拿起方便面袋子一看,红烧牛肉面,怪不得。
“要是生产这种零食,你们想想会不会受欢迎?”
“嗯,肯定的,我就很喜欢,挺好吃的”秀琪做出自己的品评。
“对啊!脆脆的,挺好吃的,是不是可以弄别的口味啊?”小吕也觉得挺好的。
“是啊!刷什么酱烤出来就是什么味道,可以弄烧烤味、番茄味、黄瓜味很多种的”想想以后的发展,多种口味的选择也是必然的。
“就是太麻烦了。需要切那么薄,还得吹风机、微波炉,你做一盘子要花费好久呢”贝贝不懂什么是机械加工,只是单纯的感觉做起来很麻烦。
“吃你就不嫌麻烦了!你个吃货。要是做零食产品,肯定是生产线生产,到时候都是机械化,做几百斤也就几分钟的事情。”
“真的吗?那你还不赶紧做?这肯定很赚钱啊”
“这不得一步一步来嘛,你们玩吧,我有事要忙,贝贝,走吧,跟我一起开会去”
“什么?”
“总不能白拿工资吧,过去记录去”
“好吧。”
.......
没有在北京设立总部,因为总觉得浪费资源,于是办公就选在第一家超市的地下室里,虽然不会影响到工作效率,但是总是感觉有点黑手党开会一样的感觉,怪不得人家都喜欢高层办公。上次把五百人挑选到最后,只剩下了80人,淘汰下来的人选都是基层管理者,高层管理是这80个人,而这80人里由脱颖而出了14人,这14人就是选出来的决策层,平时市场开发和贸易伙伴关系等等都由这14人来决策处理,至于处理结果通知我一声就行了,每个人都有各自的分工,详细分成了不同的部门,各自只要管好自己手头上的事情就好了。
虽然这样做可能会造成他们之间的责任推诿,但是保留了最后一人制度,这14人里有一个最高权限者,就是陈文华,这14人中间有任何矛盾或者责任分配不清楚的,都由他一个人处理,可以说是除我之外的最高掌权者,当然了,仅限于北京的商业产业。今天把这14人叫在一起,就是需要更多的人一起出谋划策,团队的力量总是会大于个人的力量。
“今天把大家叫来开会,也就是说几个事情,希望大家一起讨论一下,我也没有事先打草稿的习惯,想到哪里就讲到哪里了,请大家海涵”
“欢迎领导讲话”底下管理人员一致的鼓掌起来,弄的很官僚,不过也没有什么好改正的,毕竟你不能让所有人连个表示也没有吧,虽然很明显的看见贝贝在一边鄙视着我。
“首先我给大家打个比方,咱们有2种啤酒,一种标价1元,另一种稍高点标价3元,明显3元的啤酒咱们赚的更多,但是消费者购买的时候首先会选择1元的啤酒,而这样下来1元的3元的销售额度对比是3:1,但是如果我们引进一款更高端的啤酒,卖5元一瓶,那么消费者就会放弃1元啤酒,80%都会去购买5元一瓶的啤酒,消费者会在心理想着‘我凭什么要喝最便宜的?’,而我们只是提供了更高层次的选择权,就大大的提高了我们的销售业绩,这就是消费心理。我希望大家有时间能够学习一下消费者心理学,好好学习下如何提高销售成果,精细化管理。”
新奇的观念带来不一样的思想,下面又是一片掌声响起。
“再有一件事就是咱们超市的货物丢失情况,以往没有太多关心这个事情,正如老话说的一样,打开门做生意没有不丢东西的,怎样都会有小偷小摸的存在,但是最近我发现这种情况有所泛滥,我们的好多家加盟店也是被盗严重,今天查看了一下供货记录,数火车站附近的便利店被盗最为严重,人流量过大的地方,稍有不注意就被人顺手偷,虽然每次丢的东西不多,但是架不住丢的次数多,这也大大的影响了加盟者的利益,让加盟者失望,就会变相的影响到我们企业的形象,不论如何我们也得找出一个解决的方案来,不能说加盟了以后就不管了,我们不是那种趴在加盟者身上的吸血鬼,希望等一下大家讨论一下如何改变这个情况。”
对于超市被盗,大家还是很有感慨,毕竟人多的地方贼也多,现在没有流行虚拟支付,都还是现金交易,所以小偷还是很泛滥的,想来马云干的最牛的一件事就是把小偷这个几千年来的职业给扼杀掉了。大家积极的讨论着防贼的方法,但是一时间也没有一个是万全之策,最后只能是选择多增加安保人员以及安装监控视频这样的手段来防贼。
“对了,这里给大家带了点礼物,这是我自己做的一种零食,现在在沿海地区一些城市里已经开始有零食商售卖,这叫薯片,大家来尝尝味道如何”
十斤土豆都做成了薯片,除了秀琪她们留下的一部分,还是保留了差不多五斤左右的薯片,全给拿来了,每个人分着享用一下,大家一起品尝过以后都还觉得不错。
“这种零食制作也是很方便的,主要材料只不过是土豆而已,咱们国家土豆产量可是世界第一的。现在市场上有的零食品种还是很少的,基本上就是那几种,我觉得咱们企业下一步发展就从这上面开始。这也不是没有先例的事情,比如国外的超市企业沃尔玛,他们的自有品牌商品,完全避免了中间商的存在,从生产直接到销售,实现最低价产品,笼络大量的消费者。试想一下,我们如果有了完善的销售体系,并且拥有足够多的自主产品,同样的商品别人卖1元我们可以卖5毛,那么我们的竞争优势会有多么大!放眼出去,谁还能够跟我们竞争?”
“薯片只是我的一个想法,现在准备先从这个开始入手,我们可以一步一步的走下去。从消费者的角度来说,最主要的自然是衣食住行,如果我们能在各个行业中发展,那么我们企业的存活能力就无可匹敌。当然了,我们不一定非要垄断各个市场,比如薯片我们卖便宜的自主产品,然后也出售别人的高价产品,我们只占地端市场,把高端市场让出来,这样让消费者有更好的选择权利,就能始终保持着市场活力,从而避免发生恶性竞争的事情。等到我们的企业做大做强,想想那个时候,在坐的各位估计都会成为亿万富翁,手下掌握着无数人的工作、生活,我估计你们做梦都会笑醒。”
给员工们画了一张美丽的大饼,让他们意识到企业始终是在迈步向前的,有了这样的目标,所有人都更有动力去工作,因为他们相信企业发展路线是如此的正确,前途是如此的明朗,哪里还肯屈居人后呢。
很快,大家都开始热烈的讨论自有产品的可行性,不断的在黑板上记录着每一条的建议和困难点,让所有人对接下来的目标一目了然,有一条至理名言‘当你把困难写出来,困难就已经解决了一半’,随着意见一点点的被统一,大家都觉得,下边要做的事情,好像没有什么太困难的。贝贝开始用一种近乎崇拜的目光看着我,看的怪不好意思的,有时候领导的作用就在于为团队找好方向,唐僧的方向就是西天取经,所以最后才能修成正果,而如果没有正确的引导方向,那么前途迷茫之下,都不知道做什么好肯定会混吃等死,不但要提高员工的待遇,更要给他们一个目标,一个让他们肯为之奋斗和努力的目标。