植物学家铜尸说到筛选，江小白也有体会！现在是劣币驱逐良币的社会，可优胜劣汰才能出良品！
好比九犬出一獒，九，指很多，并不是实数，不是说非要九只犬才能出一只獒，八只、十只或者更多就不行了。很多小獒犬断奶后就会被关地窖里，让它们叫天天不应、叫地地不灵，饿到它们只能自相残杀，以同胞为食，只活下来一个，才是最正宗、战斗力最强，可以一獒敌三狼的藏獒。
庄周庄董事长，就有过那么一只最正宗的藏獒，全国都找不到第二只，花了他五千万软妹币，那还是买便宜了！因为，当年相对正宗的藏獒，基本上都要两三千万，不太正宗的，也标价几百万。
庄董事长那条藏獒，名字叫撒旦！是整个魔都，甚至是全国最有名的！老庄总是超嚣张，动不动就激其它跟风气养藏獒的老总斗狗，从来都不超过三分钟，其它藏獒就被他的撒旦咬死了！那只正宗的藏獒凶极了，咬死对方，必定当场开膛破肚生食敌尸！凶残到了极点！虐食了二十六条藏獒以后，弄得贵圈再没有人敢和老庄斗藏獒。好多土豪高价从国外购买战绩卓著的顶级土佐、斗牛犬、高加索犬找他斗，结果，无一例外！老庄的那只藏獒，在死斗中虐食多了凶恶的斗狗，眼睛都变成了宝石红色，看起来高贵如同冷酷的王。后来，其它土豪买来的几十连胜的土佐、斗牛犬、高加索犬，被它看一眼都瑟瑟发抖，会当场吓尿。很多土豪争相高价求他转让爱犬，把那只藏獒的身价一度抬高到极可怖的数字。老庄其实很心动，但为了面子没卖。结果，因为后来再没有任何土豪敢找任何名犬和它斗，变得郁郁寡欢、食欲不振，再者，藏獒本就喜欢在高原地区生活，风雪越大，环境越残酷，它活得越精神，反倒是到了低海拔地区时间久了，容易抑郁、绝食。
最后，那只撒旦，就是绝食死的。心疼得老庄好几年都哭丧着脸，谁跟他提藏獒，他就心痛至极。
要问那只撒旦怎么来的？那就是狗贩子突发奇想，把三百多只小藏獒赶进了封死的雪山峡谷里，里面寒风呼啸，除了自相残杀吃同类，再也没有任何能吃的，最后，就活下来撒旦一只獒中之王！
三百分之二百九十九的淘汰率，才筛选出了撒旦那只獒王！投资虽然大，可卖五千万，也是赚了。
又聊了十分钟，江小白看出铜尸想接着忙研究，就和他告辞，让他去忙去。许诺给他每天送好吃的，植物学家铜尸是吃货，除了痴迷研究，最大的乐趣就是吃庄园酒店的美食了，闻言很有动力。
江小白三人，回到植物学家铜尸给他们休息的那集装箱改造的铁皮屋，看到植物学家铜尸用来垫桌子的，研究植物光合作用一小部分反应的论文，也觉得不可思议，比书店里绝大部分的书都厚。
很多人以为，植物的光合作用非常简单，在课本上学习时，总共就那几步化学反应。
实际上，那是一个极浩大的工程，远比全人类制造发动机推动地球去流浪要难得多！
植物学家铜尸，研究植物各种内源激素的论文，动不动也都是一厚摞，看得江小白三人汗流浃背。
其它各种极超前的假说，植物学家铜尸也提出了很多！认识超前得，使他根本不像这个时代的人。
铜尸说得对，他们就是补十年的植物学，也弄不懂。好比有些数学家、物理学家，去世前留下的草稿，就足以让全世界的科学家们研究上百年了，倘使都能研究透了，足以让相关领域进步百年。
江小白有些发颤，讪讪着道：“哎……人呐，各有所长，各有所长！就让铜尸自己研究吧！咱们看着很辛苦，于他而言，是乐趣无穷，朝问道，夕死可矣！甘之如饴、乐此不疲，再累也很快乐！”
老高是被那神品香椿芽征服了，点了点头，忍不住又去揪一点点，当做茶叶放在口中慢慢地品尝。
现代很多人喝到极品好茶，只会惊叹：“我靠！这茶真的好喝！”不像肚子里有墨水的人，会说：“此茶，汤色嫩绿空灵，气味幽香如兰，口感饱满纯正，回味无穷，唇齿留香，真乃茶中极品！”
高掌门读书少，肚子里没有精细的词汇，实在是没办法形容植物学家铜尸作为植物界上帝培育出来的神品香椿，咬了咬牙由衷赞道：“日！这滋味真是绝了！简直没天理了！武夷山那六株大红袍产的茶，我老高也是有喝过的！那茶贵得要死，滋味也远没有这么绝！香椿树的嫩芽能这么绝？”
江小白直接白他一眼，回头无语地继续品尝神品香椿的嫩芽，他虽然常常也用“我去！”表示惊叹，那是所有年轻人的习惯，可好歹他肚子里有些墨水，记得不少古文，还是有不少优美好词的。
多隆笑道：“香椿现在只有半亩，不用说了！和花椒一样，也扩大种植！我把四周的地都包了，可人手不够用啊！幼苗，铜尸可以在无菌室用植物组织培育，一下子培育出几万棵。哦，对了，铜尸和我说了，植物组织培育是简单活，叫我招聘几个生物系大学生代劳，我马上招！可移植这些幼苗，还需要很多人！铜尸说了，以后，也需要很多人照料。铜尸真行！能培育出神品香椿芽！”
江小白很是痛苦，立时咬了咬牙，斩钉截铁道：“好，我这就回去想办法！不能耽误香椿的扩栽。”
回到庄园酒店，江小白就立时去找颜值杀手李幕慈，不料，有个没课的女生说，李幕慈上午有课。
那就只能等下午了！下午，李幕慈只有两节课，三点四十下课，不到四点半她就可以到庄园酒店。
江小白他需要人手，需要很多人手！不仅庄园酒店的伊甸园需要，在庄园酒店里，同样也很需要。
雇佣正常人，固然可以，但不如尽量把机会留给帮助那些需要帮助的人，比如，残疾人、被毁容者、家庭困难者、没有低保的老人、有绝症的病人。他这里工资是非常高的，而且，可以让得了重病，没钱就医的人，透支很多钱。这样，就能帮助、照亮、温暖到很多人，可以说是功德无量！
甚至，身患绝症，看不好，注定要死，只能在家里等死的人，被爱心联盟温暖、照亮，到他这里工作，也能透透气，和身边同样不幸的人相处，彼此勉励，能够改善心情，变得积极、快乐不少，还能减轻家庭负担、给家里留一些钱！正常企业不会雇佣垂死之人，可庄园酒店不是正常企业。
庄园酒店和旗下伊甸园给他们安排的工作，都相对极轻松，在聊天时就做了，甚至，称不上干活。
在伊甸园，工作内容主要是调整温室里的湿度、温度，以及土壤中的水分和营养成分，都是轻活。
在庄园酒店，江小白需要大批量地，依照古法悉心酿造甜酱、瓮酱、酒酱、麸酱、芝麻酱、乌梅酱、玫瑰酱、米酱、西瓜甜酱、蚕豆酱、黑豆酱、黄豆酱、八宝酱、千里酱、黄豆酱油、黑豆酱油、蚕豆酱油、套油、白酱油、麦酱油、花椒酱油、麸皮酱油、米酱油、千里酱油、神仙醋、佛醋、糯米醋、大麦醋、小麦醋、乌梅醋、五辣醋、白酒醋、黄酒醋、焦饭醋、极酸醋、栗米醋……
作为原料的黄豆、蚕豆等粮食，他需要人一颗颗地检出来。因为，即使是同种粮食，完整的和残缺的，因为体积和表面积不同，发酵的进程就不同，产生的风味就不同，最终，影响成品的口感。
这也是为什么酿制高档酒时，玉米务必要碾碎成八瓣，高粱、小麦要碾碎成四瓣，大米要碾碎成两瓣，小的糯米保持完整。偷懒，改变一点，发酵受影响，最终酿制出来的酒的品质就会受影响。
这并不是五粮液的秘方，但江小白可以料定，任何名酒都必须这么干！事实上，教皇料得十分对！
高掌门说，茶、酒、菜是相同的。可教皇很懂菜肴，却不爱酒和茶，品不出酒和茶的好。手中白白有一本得自饺子仙人，堪称种花家美酒界的《葵花宝典》，他知道那里面各种古法酿制的美酒的好，可自己却品不出来，因为，他不喜欢酒。等他的大师兄知道师门传承在他这位不记名的小师弟手中，将会十分发狂，拼命裹挟各菜系的高手甚至掌门和他在他最爱的烹饪一道斗技，以输赢决定那本美酒界的《葵花宝典》和许多块传承了三百到一千六百年不等的，用蜜蜡封印的酵泥。
慢慢地，人们也许会发现，教皇不爱和白酒和茶，是因为境界很高，不爱喝酒，是因为恐怖的自律，勒令他时刻清醒，使他无视了美酒的好，就像人们其实可以看见鼻子，大脑认为鼻子不重要，久而久之视而不见。不爱喝茶，是因为他洞穿了真正的最高的茶道，最高的茶道，不需要茶叶。
现在，教皇正在吃瓜！高掌门从专为淮扬南派长期供应西瓜的瓜农那里，为庄园酒店采购的西瓜也是一绝！和山东王麻子的古法植物油有得一拼！那些西瓜，全部不需要用刀切，只需要轻轻一敲，立时炸裂！翡翠般的瓜皮又脆又薄，就像干涸的湖底龟裂的薄薄的地皮，只需要用指甲轻轻一揭，就能把瓜皮揭开！瓜瓤又甜又脆，一眼看上去，立时能让人感觉，它每一粒细胞都极晶莹！
教皇立刻迫不及待地出动小银勺，微微一旋，旋出了一个圆如红日的西瓜球，忙不迭地送入口中，入齿便作冰雪声！喷薄而出的口水立时被震住，脆得妙到毫巅的口感立时炸裂，随着瓜瓤的炸裂，甜蜜的汁液，如同满天的火树银花，在他味蕾之海上绽放开来，徐徐落在味蕾上，“好爽口！”
“哦！宋代人说：破来肌体莹，嚼处齿牙寒。元代人说：香浮笑语乐生水，凉入衣襟骨有风。明代人说：结成曦日三危露，泻出流霞九酿浆。清代人说：凉争冰雪甜争蜜，消得温暾顾渚茶。西瓜可以这么美味！古人诚不我欺！这瓜真乃极品！想不到高掌门这家伙，采购的水果全都这么极致！”
这么一吃，教皇就更放心了！现在是劣币驱逐良币的社会不假，可总有些好到了极致的珍贵良币，是劣币无论如何都驱逐不动的！就拿庄园酒店来说，它的所有食物包括几十种常见水果和植物油，都是以最好的古法或者其它神仙一级的操作，费心费力追求极致的品质，贵精不贵多的杰作。
