一条体型奇特,颜色艳丽的鱼浮出了水面。
“恭喜宿主,获得胭脂鱼。”
“垂钓经验小幅度增长...”
沈青的表情一瞬间变得非常纠结!
胭脂鱼,鱼如其名。
一身胭脂红艳丽夺目,是已经成年了的形态。
胭脂鱼分布广泛,最重要是味道非常好吃,但沈青完全没有什么“这鱼我应该怎么烧呢”的想法。
因为它还有个别名:牢底坐穿兽,属于国家二级保护野生动物!
几乎每年都有因为垂钓胭脂鱼之后贩卖被抓的新闻,更有甚者发朋友圈炫耀,当然都把自己坑了。
沈青头疼的很,这鱼大约二十来斤,是人工养殖的基本没有的重量,又没办法丢回泉内,得找时间去放生才行。
沈青将胭脂鱼放在了角落的鱼缸里,打算之后处理。
可惜这个决定实在有些鲁莽。
村里的沈老六是个经验老道的泥水匠,这些天一直在沈青这帮忙修院。
本来他都是在外面走廊休息喝水的,不过今天沈青忘记了将水壶拿出来。
沈老六是个本分的人,心里想着,自己只是进去倒杯水喝,并不会有什么奇怪心思,便进了屋。
这刚一眼,沈老六就惊在了原地,屋子周围都是淡蓝色鱼缸。
下午的阳光映射,整个客厅水波荡漾,鱼缸里的鱼,虾,蟹都悠闲得晃荡着,丝毫没有被外人的瞩目所惊扰。
这生猛海鲜,沈老六认识的不多,但看上去就值不少钱,也难怪沈青刚回村的时候那么落魄,最近却张罗着装修家里了,肯定和这些鱼有关。
沈老六也顾不及倒水喝,就想偷偷退回门外。
突然一条颜色绝美的鱼吸引了他的注意。
“胭脂鱼?”淡水美人鱼名符其实,特征非常明显,想不被发现都难。
这样的个头,很大可能是野生的!
沈老六一时心乱如麻,难道这沈青在偷摸做野生鱼的生意,这可是犯法,要坐牢的!
他哪敢再想其他,脚底抹了油,赶紧溜出门,心慌意乱做完了今天的工作,便回了家里。
沈青根本没有注意这个小插曲。
时值傍晚,他正在精心准备一顿晚餐。
今晚一起吃饭的不再是一人一狗,还多了一个大美女。
院中的女人身穿宽松的白色衬衫和简单的短裤,脚上是一双系带深棕小皮鞋,长发温柔得披散着,清新利落,尤其一双长腿,光洁笔直,令人赞叹。
正是受邀前来的欧阳琪。
此时她正带着哈批,在院中四处闲逛。
种下的蔬果起了苗,水池也已大体成型,四周不再荒芜,规整有序,已经是一副令人心情舒畅的样子了。
欧阳琪下午才回国,从机场溜走直接就跑到这里。沈青请她吃饭,夸口说自己亲自下厨,还不许她围观。
欧阳琪琪忍不住偷笑,估计也就做个番茄炒蛋,青椒肉丝了吧。
而厨房里的沈青则取出了四只黑金鲍鱼,麻利得清洗干净,用肉锤敲打着鲍鱼,以便肉质更加软糯。
其后在锅中放入一块黄油,等待融化后加入生姜和蒜泥,快速煎起鲍鱼。
不过一会,甜香的味道已经四溢开来。
沈青将黑金鲍切片放回煮热的空壳里,把特调的酱汁浇在鲍鱼上,简单撒了一些葱丝,香煎黑金鲍就完成了。
黑金鲍肉大壳薄,含有很多丰富的营养元素,对人体有极好的调理和滋补效果。
让欧阳琪多补补,长的更水灵,沈青暗搓搓想,周围的妹子更赏心悦目他自然是乐见起成的。
接下来沈青又去鱼缸取了八只大闸蟹,这个季节大闸蟹刚刚上市,但沈青的这些蟹却各个结实鲜活。
沈青先把蟹放在蒸锅中蒸了十五分钟,开始驾轻就熟得拆起蟹来。
换做初次做这个工作的人,很可能拆完肉都有异味了。
可对沈青来说,熟知食谱里记载的技巧,简直小菜一碟,不过十来分钟,就把蟹肉蟹黄分的清清爽爽。
然后沈青拿出了事先已经做好的汤冻。
这是使用猪棒骨,龙骨,老母鸡,猪蹄筋熬成的汤与猪皮汤一比一过滤而成的。
虽说做来简单,却颇费功夫,如果是自己吃,沈青是懒得做的。
接下来沈青将蟹和汤冻混合了起来,分成两份,包进了擀好的面皮中。
两个将近一斤的汤包沉甸甸的,一转眼就被安排在了蒸笼里,六分钟后出锅,沈青放在了一边保温。
沈青继续做了道清淡一些的家常豆腐和奶油芦笋汤。
今晚的菜也就大功告成了。
“饭做好了!”沈青拿出欧阳琪琪寄回的红葡萄酒放在餐桌上,笑得招呼她上桌。
“哇,我不在的这段时间你是去拜师学艺了吗?”以前两手不沾阳春水的人,怎么可能做出这种菜色?
“还是,点的外卖啊?”欧阳琪琪朝沈青挤了挤眼。
沈青一脸苦瓜。
“好啦,不逗你了。”欧阳琪笑咪咪说道,“真让我刮目相看呢。”
“嘿嘿,你尝尝。”沈青相当期待。
欧阳琪看了看餐桌,实在无法忽视那两个“巨大”的蟹黄汤包。
足有15CM的直径,外皮比纸还薄,可以清楚看到底部的汤汁,弹性十足,吹弹可破。
欧阳琪忍不住用筷子轻轻一戳,汤汁便迫不及待流淌出来,将整个汤包围了起来。
夹了一口小心翼翼放入樱唇。
松软甜美,油香四溢,沉甸甸的蟹黄散发着撩人的鲜气,甘甜的蟹肉像棉花一样轻盈。
唇舌已然失去了其他功能,欧阳琪忍不住一口又一口,这滋味,根本停不下来啊。
一整个蟹黄汤包入腹,欧阳琪用餐巾纸抹抹嘴,非常羞赧。
“都怪你做的太好吃了,我都没收住口。”她的优雅形象完了啊。
“你喜欢吃,那我做的就值得了。”沈青哪里会笑话欧阳琪,这完全就是对他的肯定,也是他今晚最满足的事情了。
“哼,我去拿勺子。”欧阳琪有些害羞得找借口离开。
忍不住捧住脸,好烫!
两人吃过半场,打开葡萄酒小酌起来。
“我还以为你会一颓废下去,”欧阳琪右手摩挲着酒杯,轻声道。
“现在看来我的担心倒是多余了。”
沈青心里一阵暖流飘过。
他突然灵光一闪!