“好的嚎,古先生是么?”梁石装模作样地拿出一个作业本翻了翻,“好的,这边确认您预约了呢,两位这边请。”
“这里面还真可以吃饭啊?”王婷抬头看着这栋小别野,一脸难以置信,“招牌也没有,还放在别墅里做,能挣钱吗?”
“是的呢小姐,我们这边是私房菜,只做熟客的,因为用料和出品都是最好的,所以只做高端的生意呢。”梁石张嘴就来。
王婷将信将疑地点点头,随后梁石就带着两人,一扭一扭地走进屋里。
刚一打开大门,此起彼伏的喊声立刻响起:
“听风楼下单,澳洲鲍鱼四只,四斤的龙虾一只!”
“醉心阁的威尼斯香煎菲力四文鱼好了没?客人在催单了!”
“竹青殿追加一份菲力牛排,要断生的!”
其实就两个人在喊,一个陈有术一个毛小莲,不过两人喊得格外卖力,手上也没闲着,一直在敲碗碟,营造出了火热的气氛。
梁石已经跟他们说明过这次事情了,在梁石的威逼利诱之下(利诱针对陈有术和毛小莲,威逼针对张贤俊),三人答应配合工作,陈有术和毛小莲装成服务员,负责演戏。张贤俊则在厨房装成厨师,负责做菜。
古阳炎一看这架势,很满意地点点头,梁石之前把计划跟他说了,他还有点不放心,现在一看,整挺好啊!
王婷则不然,听得眼皮子直跳,嘀咕道:“这只做高端的私房菜馆怎么跟大排档似的?”
“小姐是这样的呢,我们老板的理念是,高端不等于高贵,我们虽然做的都是高端菜品,但是也要融入市井,让高端与烟火气共存嚎。”
“噢噢……确实看得出你们的烟火气。”王婷看了四周一眼说,“这私房菜馆里沙发茶几电视都有,跟客厅似的……怎么饭桌就一张?厨房还就在旁边……还是家庭小灶?”
“我们用餐的地方在楼上呢。”梁石有点冒汗了,要让王婷进厨房一看,那指定露馅了,赶紧把两人强行带走,“两位请跟着我上楼嚎。”
二三楼的房间门全都关着,假装包间。房门上贴着宣纸,上面是张贤俊写的毛笔字,写的各种雅致的名字,XX楼,XX阁,XX亭。
一开始确实还用心琢磨了的,后来因为房间太多了,名字就越发随便,全变成一个模子的,“听风楼”、“听雨楼”、“听雷楼”……反正可劲儿听。
这里肯定是没办法吃饭的,梁石带着二人上到天台,恭敬道:“两位,这里是我们的VIP包间——观星台。”
天台中央摆放着一张折叠方桌,铺着白色的桌布,摆好了餐盘和刀叉。桌子中间还摆了一个铁盒,铁盒里面插着两根有点粗的红蜡烛。
“烛光晚餐?”王婷微微有些惊讶。
“没错呢,这个是古先生交代我们准备的。”梁石趁机给古阳炎拉功劳。
“噢。”王婷入了座,打量着铁盒里的蜡烛,笑道,“你们这蜡烛也有烟火气呀,这根写着吉祥如意,那根写着佛光普照。”
“额……是的呢,我们这是中西合璧,虽然是烛光晚餐,但是也融入了一些中华的文化进去……”梁石厚着脸皮说。
他也没办法,时间比较匆忙,普通的蜡烛一时找不到,甚至连酥油灯都已经卖完了,只剩下这些供佛的红蜡了。让他把字涂抹遮挡起来他也不敢,万一造孽咋办?只好硬着头皮摆上去了,也挺好,仪式感嘛。
好在王婷不拘小节,没多做计较,只是问:“可以点菜了吗?”
“小姐是这样的呢,我们这里是没有固定菜谱的,而是根据当天的情况,挑选适合的材料,直接做好然后上菜。”
梁石肯定是不会让王婷点菜的,他就五十二块钱预算,光这张桌子就花了二十了。剩下三十块钱,上盘虾都不够的。加上他假装的是私房菜馆,就算有意跟古阳炎玩不差钱的套路,总不能在菜谱上写辣椒炒肉和拍黄瓜吧……
当然他也想到了解决的办法,只要不让王婷点菜就行。
“但是刚刚你们的服务员不是还下单呢嘛?”王婷疑惑道。
“那个都是客人们自备的食材,追加的菜,我们帮忙加工一下……”梁石赶紧糊弄两句,随后鞠了两个躬,火速溜下楼了。
王婷看着梁石的背影,表情很微妙,随后又转过头来看着古阳炎,表情也很微妙。
“刚刚那人说这些都是你交代的?”王婷指着红蜡说。
“差不多吧。”古阳炎哈哈笑道。
“怎么最近这么会来事儿?以前不管是我生日还是结婚纪念日,没见你这么有形式过……肯定又是为了给孩子学斗气的事情吧?”王婷说道。
“怎么会呢!”古阳炎赶紧否认,“就是临时想到的,没别的想法,咱只管好好吃饭就行。”
王婷看了古阳炎两眼,没说话了。
很快,梁石端着两个菜盘子上来了。
“这是前菜,群英荟萃。”——蔬菜沙拉。
“这是甜品,红梅映雪。”——糖拌西红柿。
“我们的食材都是选用最新鲜的有机蔬菜,并且用昆仑山上的雪水进行清洗。酱料也是我们独家调配而成,不含任何添加剂。”梁石瞎扯了一通,不给问话的机会,立马下楼了。
虽然不是什么有机蔬菜,但是梁石确实挑了最贵的买,品质没问题。挤的沙拉酱和撒的糖也都是让张贤俊操作的,用量肯定得当,味道也问题。
果然,王婷吃不出毛病。由于梁石用的西餐摆盘,食物全集中在盘子的中心部分,量很少。不一会儿,这前菜和甜品就吃完了。
梁石时间把控得很准,这边刚一吃完,他那边立马端着盘子上来了。
“这是汤品,四海龙王布云雨。”——紫菜蛋花汤。
“这是副菜,满城尽带黄金甲。”——玉米南瓜土豆焖番薯。
王婷看呆了:“怎么全是素菜?”
她还有后半句没说,怎么都是便宜的素菜?虽说现在很多高级饭店都会主打健康养生的名堂,推出各种素菜料理,但基本上都会整点黑松露什么的,不然哪里好意思收那么多钱?
像梁石这种纯粹农家乐素菜的还真没见过。
“有肉啊。”梁石拿了个勺子,在紫菜蛋花汤里一舀,翻出四条虾。
要不咋叫四海龙王呢?
“我们这虾可是采用的北海道牡丹虾,数量稀少,相当珍贵。”
古阳炎也有些看不下去了,有些急道:“啥时候上大菜?”
“先生放心吧,下一道菜就是主菜了。”梁石笑着说,“我们上菜都是有顺序的呢,如果两位有需要,我们也可以直接上主菜。”
“直接上吧!”古阳炎说。
“好的嚎。”
两分钟后。
“蒜蓉黑椒香煎鳕鱼扒。”——其实是草鱼。但也不便宜,三十块钱预算全花这上面了。
梁石把盘子摆好,又解说起来:“我们采用的是冰岛沿海和北极圈之间海域捕捉的大西洋真鳕,是最纯正,最纯净,最高级的鳕鱼品种。冰岛的渔船捕捉后当天空运过来,由于使用价格昂贵的活鲜技术,五分钟前这鱼还是活的呢。”
“那这个呢?”王婷听的一愣一愣的,指着另外一盘东西问道。
“这个是RB和牛爆炒姜葱,我们这里的招牌菜。”梁石说,“采用的是RBA5级别和牛,而且是A5里面A5,一般的和牛都是喝啤酒和听音乐长大的。我们这批和牛是喝红酒和听管弦乐长大的,管弦乐还是请的专业乐团现场演奏,拉错一个音直接整批牛杀掉。”
王婷直接听傻了,但是她看着盘子里东西一会儿,拿叉子拨弄了一会儿,发现全是姜和葱,疑惑道:“和牛呢?”
“是这样的,一般认为吃和牛本身就已经是一件很奢侈的事了。但我们更奢侈,我们只用和牛调味,不吃和牛!”梁石也不管了,想到什么词就往外说,“我们这道菜的做法跟开水白菜相似,先将和牛与各种药材、山珍海味一同熬煮,熬出高汤后,弃肉之。
然后拿高汤与姜葱一起爆炒,形成美拉德反应。和牛里面所有的精华,都会进入这姜葱之中。看似普普通通,却蕴藏着普通人难以想象的奢华,堪称大道至简!当然,咱们也不是光吃这个姜葱,我们这里还准备了一碗宫廷捞面,把姜葱拌在里面一起吃,才叫美味绝伦。
两位请慢用。”
虽然梁石也知道,自己说得已经不叫过分,叫离谱了。不过他也没办法,成本有限,现在牛肉那么贵,哪里买得起啊。虽说可以买两片川香鸡柳,但那样虽然肚子吃饱了,格调不就下去了。所幸一不做二不休,就往离谱里编,反正现在这个社会无奇不有,越离谱反而越真实。
王婷已经开始往捞面里倒姜葱了,搅拌了一会儿,看了一眼古阳炎,说道:“怎么你脸色不太好啊?”
古阳炎挤出一个僵硬的笑容:“这不是担心你吃得不开心吗?”
刚才梁石把那盘清炒姜葱端出来时,他体内的斗气差点窜错经脉。
王婷听完不由得轻笑一声:“难得啊,你还会担心我吃得不开心?”
“虽然那个服务员的话听起来挺假的,但是东西的味道确实还还不错,环境也挺好,还是是免费的,挺好的了。”
古阳炎听了,松了口气,连连笑道:“那就好那就好,多吃点!”
夜幕下,两人围着烛光,吹着夜风,嗦着捞面,时不时说两句话。
大概一小时后,两人下楼,准备走了。
“欢迎下次光临嚎。”梁石带着陈有术和毛小莲,一起来到门口鞠躬。
“走了走了。”