西藏的名产很多,主要的算是糌粑、酥油、青稞酒了,因为三种食品,在每个藏胞的家庭里都有,几乎天天都离不开。
酥油,是从牛奶、羊奶里提取出来的,含有丰富的蛋白质和脂肪。藏族人民很少吃蔬菜,缺乏的维生素主要靠酥油来补充。用它与茶泡在一起可以制作成酥油茶。
而把酥油、热茶、糌粑面放在碗里,用一个手指在碗里面拨拉,直到揉成一团为止,这就是糌粑,糌粑面是把青稞麦炒熟后磨成粉制成的。
青稞酒,是藏族人民独有的土酒。制作青稞酒的方法很简单,只需要把青稞麦蒸熟,放入酒饼,闷在罐里,不需要蒸馏。一个星期后就可吃到15℃~20℃的青稞酒了。
小朋友,你喝过酥油茶,吃过糌粑吗?