人们都很爱吃香蕉，看那黄灿灿，像只小船似的外形就招人喜爱，吃起来，又软又香又甜，味道好极了！香蕉已经成为全世界最受宠爱的食品了！现在，仅菲律宾一国，香蕉一年输出量已经超过800万吨！
香蕉的故乡在热带亚洲，香蕉“树”非常高大挺拔，有的超过10米，但它不是树，是一种多年生的草本植物，是芭蕉科芭蕉属植物。
香蕉的花序像瀑布似的从顶端向下垂着，花序外部有许多苞，每个苞下有大约20朵花，每一朵花将长成一只香蕉。香蕉香蕉味道好，营养更丰富！它含有丰富的钾，老年人吃了可以抑制他们的高血压；小朋友若吃了一只香蕉，那里面的维生素A、B、C就够你一天维生素需要量的3/4了。小朋友长身体时需要的胡萝卜素、铁、磷、维生素B1和B2，香蕉都能供给。
除了食用，香蕉还能止泻、调节肠胃，香蕉根茎的汁液可以医治黄疸病、头痛和麻疹。
