“军军，吃饭了……”
“团团，回家吃饭了……”
湘南省位于长江以南，夏天以酷热闻名。八十年代末期的华国城市普通家庭，电风扇还属于刚刚普及的阶段，窗式空调除了单位里面有配置，还远未走入千家万户。
湘中大学是建国后新成立的，师资力量来自五湖四海，由于湘中是大领导的家乡，所以全国援建的呼声很高。尽管华国财力有限，建设期拖拖拉拉，但到了八十年代末也基本成型。
七月的傍晚，是一天中难得的凉爽时段，大学家属宿舍的男孩子正是玩得疯狂，谁也不愿第一个回家吃饭，免得被小伙伴们笑话。
江军今年十四岁，勉强长到了一米六，个儿不算矮，皮肤不黑，但就是瘦，眉宇之间有种异于常人的清秀与灵动。
他这时正带着几个年龄仿佛的男孩子们在测试新造的火柴枪，屁股后面还缀着个胖滚滚的小男孩，叫江团。
“哥，回家吃饭饭吧，姐姐叫呢！”
“你这个小饭桶，就知道吃！”
“今天爸爸烧了扣肉……（口水滴答）”
“我再试一枪……”
……
“江军，你想饿死弟弟呀，你明知道你不走他也不会走的。”
一脸气冲冲的江红猛然出现，一把抓住江军的小细胳膊，就往家里拽。
江红今年十六岁，和江军一般高，也一样瘦，小姑娘眉眼俊俏，脾气却是堪比火柴，一擦就着。
“走了走了，大家都闪吧！明儿早再改进一下击发装置。”
江军学习成绩年年全年级第一，又开朗好玩，是孩子王的不二人选。
江爸江妈都是大学老师，其实都不任教，是行政干部。江爸部队转业到大学担任的是机建处的副处长，江妈是老牌师专毕业，正做着幼儿园的园长。在大学里，妥妥都叫老师。
江军从小成绩优秀独占第一好多年，江红也是前三名的水平跑不了，江团虽然成绩平平但毕竟才三年级做不得数。
老江家父母受领导器重，群众关系极好，儿女又争气，已经被第三次评为全市“五好家庭”，奖状长年贴在门楣。
今天晚上照例江爸下的厨，江妈自打嫁给他也没干过这活儿。
蒜蓉空心菜，芹菜炒香干，一牒豆腐乳，还有一个难得的压轴大菜——黑亮亮的一盆梅干菜蒸扣肉。
老江家人口多，老家还有几位老人要儋养，财政拮据，平时荤菜是不多见的。
江团一进门，双目发直，伸出爪子就向扣肉伸去，被江妈一筷子拿下。
“先去洗手，黑成啥样了！”
“还有你这个当哥的，净自己学习好，也不趋暑假教教你弟，一起去洗！”
哥俩在母亲姐姐双重探照灯的目送下，灰溜溜地进了狭窄的卫生间。
江妈早就打好的洗脸水秒变墨汁，擦手用的白毛巾更是爪痕累累。
饭后一顿骂暂且记下，哥俩心中现在只有扣肉。
江爸早年在部队多年，因为经常去炊事班帮厨，因此北方各式面点样样精通，各地美佳肴也略懂一二，梅干菜扣肉更是一绝。
上好的大块五花肉加葱姜白煮，抹上湘中著名的龙王牌酱油，用铁丝扎出小孔，入油锅炸出金黄的虎皮，泡好的梅干菜油炒一下放入大海碗铺底，将切成大刀片的肉块肉皮向下一一码好。
大火蒸上一个小时后，江爸就开始表演绝活。用另一个大海碗与滚烫的蒸肉碗口对口，双手一翻，这就叫——扣肉！
一顿扣肉大餐让快一个月没好好吃过肉的江军眉开眼笑，平时的碎嘴子今天也消停了不少。
九岁的江团更是连头也不曾抬过，像头小猪拱门一般，将混着扣肉与油汤的米饭扒进嘴里。
江红是绝对的素食主义者，江军江团眼里只吃饺子皮不吃馅的傻冒。她自爱她的空心菜与豆腐干，吃得津津有味，扣肉什么的完全进不了法眼。
江爸其实酷爱吃肥肉，但眼看着几个缺油水的孩子，他只夹了一块肥的尝个味道，就把重点转移到梅干菜上。
江爸江妈四十出头的年纪，在后世正是三高的主力人群，此时却都清瘦着双颊，隐隐还有菜色。
江红、江军长得很像，年纪也只差十八个月，都吸收了父母的长处，双眼皮，大眼晴，高鼻梁，瓜子脸，身材修长，头发乌黑。
江团的小圆脸，单眼皮和圆润的身材，在这个家里显得有些另类，只是因为小，所以并不突出。
江团其实不是老江家的亲生骨肉。
江爸转业之前是C军的，在边防驻防数年，在团部任参谋。老团长洪宝良是江爸的老首长。
老团长老伴在朝鲜牺牲了，只留下一个儿子洪峰。老团长离休后去了东北，与儿子一家生活。
洪峰是个浪荡子，虽说娶妻生子，还天天在外面胡吃海喝。媳妇一气之下离了婚，嫁了个海外华人老头儿，把孩子江威甩给洪峰。
后来洪峰学香港片开飞车，酒后开个破摩托甩酷结果开进了江里，捞上来早已绝气。
老团长本来就有高血压，一气一悲，脑梗发作。临别时，将一本存折和孙子托付给了江爸。
江爸年轻时当过老团长的警卫员，没少受人恩慧，咬咬牙就应承下来。
他唯一的要求是请老团长给孩子起个名字，让他以江家人的身份长大。
成年之后，再告诉他真相，以后姓啥自己选择。
老团长口齿不清，但理解江爸一番苦心，生怕孩子受委屈。
“咱们C军前身是红军团，你家两个娃娃占了一个红一个军，这个娃娃就叫江团吧！”
心愿既了，与世长辞。
那一年，江团不到两岁。
江红与江军都认识老团长，江军在军营时更是被老人天天抱去投喂。
小姐弟对这个胖弟弟也是喜欢的不得了。
江爸江妈信守一诺千金的古训，毅然托关系办了领养手续，江团于是从东北碾转湘中，正式成为江家的一员。
对外宣称，这是江家养在老家的小儿子。
八十年代计划生育已经全面实行，一家三个孩子的已经很少，一女二男更是鲜见。
由于当时岁数小，现在的江团已经完全没有了幼时的记忆。
江爸江妈让江红红军严守秘密，小姐弟将任务执行得不折不扣。
有好几次，有小孩对着团团指指点点说三道四，江军上去就开揍，打得对方哭爹喊娘。
上门告状的家长刚出门，江军本以为又要挨板子，却见江爸一声不吭出了门。
回家就烧了一顿梅干菜扣肉。
一半给江军，一半给江团。
江爸罕见地开了瓶茅台，喃喃道：
“老首长，这还是您给的酒哩……我说过的话，都会做到！”
