“嘿~二牛,你小子可以啊!”
夹一起一口青菜,往嘴里送的陈天明,脸上扬起灿烂的笑容,“你这手艺,倒是真不赖呢!!”
可能是因为初入御食坊,二牛在被安排好住处后,便主动担起了,解决他们午饭的事情。
这不出手则已,一出手惊人!
就二牛做的三五个家常小菜,味道那是没得说,就连陈天明这个御食坊老板,都吃得连连点头。
“嘿嘿~这许久未下厨了,手艺倒是生疏了不少,你们也别见怪哈!”二牛不好意思道。
那么多年没掌勺了,这突然下起了厨,多少还是有些生疏的。
“嗨,牛哥,你这话就谦虚了啊!”
余乐夹起一块红烧肉,认真地说道,“你这盘红烧肉肥瘦相间,大小适中,不论是从刀工,还是从火候上,都是一等一的棒!”
嗅嗅~
说着,余乐便轻轻嗅了嗅筷子上的红烧肉,这才放进嘴里吃了起来,“不错不错,味道很棒!”
“咱们都知道……大多数的普通人,对于我们厨师做的料理,只要具备色、香、味三种元素,在他们眼中便是好的料理。”
“而在我们厨师眼中,则是需要同时具备四种元素,那才是一个真正合格的好料理。”
“这缺少的第四种元素,便是形!”
“牛哥,你做的这盘红烧肉,则是具备了色、香、味、形四种元素,所以你的手艺,自然是好的没话说!”
余乐倒不是想,刻意夸大二牛什么的,而是因为他的厨艺,确确实实惊艳到了余乐。
不然,他可不会在吃午饭的时候,还逼逼叨叨这么多。
“好!说得好!!”
陈天明放下碗筷,为余乐的一番言论,鼓起了掌。
能从余乐嘴里,听见如此专业的一番评价,就连陈天明都心升佩服。
因为如果让他在这么短的时间内,对桌子上的这盘红烧肉,做出一番点评的话,他甚至有种错觉,自己恐怕还没有余乐说的好。
这个年轻人……不简单呐!
而二牛这个当事人,在听了余乐的这一番言论,看向他的眼神也有点变了。
“嘿~小乐子,看不出来啊!你这一手……是从哪里学来的啊?”二牛奇道。
虽说,余乐自己说他是一个厨子,但毕竟二牛也是今天上午,才刚听说了这件事,更别说对他的厨艺了解多少了。
那么现在吃个饭的功夫,就能听见余乐,对他的红烧肉做出如此专业的评价。
二牛又何尝看不出,余乐的深藏不露?
“我说……牛哥,只准你有师父,就不准我有师父啊?”余乐打趣道。
“嗨,那倒不是,我只是有点好奇,有点好奇……”二牛尴尬地笑道。
为了转移这个话题,余乐又夹起一块红烧肉放进嘴里,笑着道,“牛哥,你会不会做你师父的炖肉啊?我早上去找你的时候,都被你说馋了呢!”
能把厨艺如此不错的二牛,都馋成那个鬼样子,余乐还真有点好奇那炖肉的味道。
谁知,聊到这个,二牛并没有一如既往地嘴馋,而是神色暗淡了下来。
“牛哥,我是不是……说错话了啊?”余乐试探性地问道。
“没有没有,怎么会呢!”
二牛连连摆手道,“唉~只要说起那炖肉,我就想起我师父……跟你没关系!”
“二牛,到底是啥炖肉啊?被你们说的那么神叨,说给陈哥听听呗!”陈天明笑道。
虽然陈天明并不清楚,余乐口中的那炖肉是什么。
但看二牛这个样子,应该也是一道十分厉害的新菜品!
见余乐和陈天明都投来好奇的目光,二牛也只能无奈地摇摇头,“唉~我也不怕你们笑话,我师父的那道炖肉,我现在还不会……”
“不会?!”
余乐和陈天明同时一愣,感情二牛这么扭捏,是因为他不会啊!
见他们俩好像有些失望,二牛连忙解释道,“那道炖肉,其实是我师父平生最拿手的菜,我虽然知道它的做法,但却始终做不出我师父的那种味道来,所以……所以我才不好意思拿出来献丑!”
原来是这样!
“牛哥,你可千万不要放弃!以你的水平,我相信……你总有一天,能还原你师父那道炖肉的味道!”余乐神色认真道。
“没错,二牛,你要相信自己!”陈天明也在一边,加油打气。
“嗯嗯,我会的!”二牛拽着拳头,异常坚定道。
……
可能是因为又收下一位大将的原因,陈天明一边吃着饭菜,还和余乐和二牛,喝了不少酒。
在此期间,陈天明还问了一些二牛师父的事情,在酒精的作用下,二牛倒是又说了一遍,关于他师父的故事。
当陈天明听见二牛师父,已经去世的消息,心中有些悲痛的他,又和他们多喝了不少。
这世间好厨子本来就不多,这死一位,可就真的少一位了!
酒过三巡,菜过五味。
“嗝~”
陈天明一手摸着自己的肚皮,还不忘一手搭在余乐的肩上,“小乐,你……你也别给自己太大的压力,等阿虎下次再带人来闹,大不了我用那老本补上就是了,没什么大不了的!”
如果说,陈天明先前还对余乐有点不信任的话,那么现在的他,已经安全没有了那种念头。
因为余乐如果真是一个骗子的话,他大可在这里骗吃骗喝一番,然后再拍拍屁股走人。
可余乐不仅没这么做,还给他带回来一个好厨子。
这个年轻人是真的希望,他这御食坊翻身呐!
这么善良的人,他陈天明又怎么好意思再怀疑呢?
但人好归人好,这酒楼的盈利这么差,可不是人好就能解决的问题!
如果御食坊想要翻身,想要重新站起来的话,不说每天多到人进人出,至少在午饭和晚饭饭点的时候,一楼的客厅得满个七八桌才行。
不然,像今天这样……只有两三桌的客人,这别说是翻身了,恐怕连他买那些食材的钱,都要赚不回来呢!
“陈哥,你这话说的还是太早啦!”
虽然余乐也是初到御食坊,但对于这里的情况,当然也能做到心中有数
现在听陈天明这么一说,余乐当然也能明白,他虽然彻底地接纳了他们两人。
但心里……还是不太看好他们三个呗,所以他才会在喝了这么多酒的情况下,说出这样的丧气话来。
余乐举起手里的一碗酒,大声道,“来来来,我们三个再来一碗,有什么事……以后再说!”
“来!干!”
“干了!”