方瑭回过神发现陈琳傅不知在什么时候离开了，他拿起筷子夹起陈琳傅做的土豆丝，又夹起自己做的，神情严肃的思索着，边吃边皱眉，就这样一筷又一筷的吃完了两盘土豆丝。
陈琳傅在外面转了一圈回来后，发现方瑭旁边的垃圾桶里已经堆满了土豆丝，灶台旁还有一盘刚炒好没多久吃了几口的土豆丝，方瑭正在烧新的一盘土豆丝。陈琳傅就站在方瑭的身后默默的看着方瑭烧菜。后厨里有师傅看到陈琳傅想跟他打招呼，都被他抬手制止了。
在给客人烧菜的主厨陈琳风看见自己的父亲站在方瑭的身后，默默的看着方瑭烧菜。嘴角有着若隐若现的笑容。
陈琳风神情有些讶异。他很少看见父亲有这样的笑容，在他的印象里父亲是个脾气暴躁的人，就算有顾客称赞他的厨艺，他也是假笑居多，大部分都是嘲讽对手的冷笑跟嘲笑。而这样不自觉露出的笑容在他的记忆中，只有在很小的时候自己跟父亲提出想要学习厨艺的时候，父亲露出过这样的笑容。
他不由得多看了几眼方瑭。
方瑭在陈琳风眼中是个很奇妙的人。在方瑭来拜师的时候，陈琳风并没有在意他，因为自己的父亲在厨师圈是个有名的大师，每年来拜师的数不胜数。也有经常上门骚扰的。但是想方瑭一样宛如一个牛皮糖似的的不要脸皮死缠烂打的还真是独一份。
来拜师的人基本都是奔着陈琳傅的名声跟绝学去的。方瑭在这堆人中就像个异类，他是奔着学白案去的。要知道，陈琳傅的白案虽然很好，但是红案才是他成名的本事。在陈琳风的眼中觉的方瑭有点奇怪。
方瑭在厨艺这方面有着独特的嗅觉，陈琳风之前一直苦恼的问题却被方瑭一语道破。方瑭当时跟他说到是：“你做的红烧肉很棒，无论是色泽摆盘还是味道都很好。但是我吃到这道菜的脑子里想到的是陈琳师傅，你做的菜却是你父亲的味道，你不感觉奇怪吗？这道菜仿佛是你父亲做出来的，借你的手。”
陈琳风一直在追逐着自己父亲的步伐，厨艺上也是，他做的每道菜都是按着陈琳傅的习惯做出来的。这样照猫画虎的行为让他不仅不能成为他父亲那样的大厨，还丢失了“自己”。方瑭的话一针见血，让他茅塞顿开。他开始脱离临摹陈琳傅的轨迹，走出了一条自己的路。所以陈琳风对方瑭也有着一丝感激。
方瑭的进步很快，陈琳傅跟陈琳风在私底下也会不由的夸赞方瑭的天赋，认为方瑭是个天生当厨师的好料。现在父亲又对方瑭不自觉的露出笑容，这让陈琳风有些嫉妒。
陈琳风对方瑭的感情五味杂陈，但更多的还是佩服。他佩服方瑭的勇气，佩服方瑭独特的嗅觉，佩服方瑭的努力。
而方瑭正盯着眼前锅中的土豆丝。
方瑭并不知道自己的天赋震惊到了后厨的所有人，就算知道也应该是有些苦笑。方瑭不知道自己有什么厨师天赋，他凭借的都是自己细致的观察，无数次的推敲以及对自己身体的绝对掌握。
什么是绝对掌握，就算自己身体的变化自己都了如指掌，如果说一般人在没有锻炼的情况下对自己身体的利用率只有50~60%，经过规律的锻炼后掌控率可以达到60~80%，就像建筑工地板砖的工人或者健身房那些健身达人。只有像军队那种严格残酷的训练后可以稳定到90~100%。方瑭对自己身体的绝对掌握可以发挥出远超100%的力量，控制力也是十分精细，在切菜的事情上是没有花费什么太多的力气，主要的还是为了肌肉记忆。那些大厨能随手切除大小均匀的土豆丝，肌肉记忆可以说是功不可没。
只见方瑭右手握着锅把，左手拿着炒勺，从调料区摇了一小勺的生抽颠锅快速翻炒，摇了一勺清水撒入锅中，随后加了一小勺的盐一勺醋大火翻炒调味。随后出锅装盘。看着盘中金黄的醋溜土豆丝，里面还有些许的蒜末跟辣椒，至少在卖相上看起来很不错。方瑭拿起筷子夹起一筷土豆丝，神情有些紧张，他已经失败了很多次了，这一盘是他总结之前所有失败的原因以及该注意是事项做出来的。如果这次再失败，那就有的头疼了。
方瑭小心的把土豆丝送入嘴中，随后咀嚼。
