“这一道称为爊鸭——首先将鸭子洗净，麻油入锅烧热。下鸭子煎至两面呈黄色，下酒、醋、水，以浸没鸭子为度。加细料物——安息茴香、甘草、白芷、姜、花椒、砂仁等细末，还有葱、酱，用小火煨熟，熟透之後仍浸在卤汁中，食用时再取出，切块、装盘即可。”楚妘静对着围观的三位人——何掌柜和两位主厨解说一遍之後，便亲自示范一遍。
满室生香，不过此香挑起的是人的食慾，真想立即嚐上一口，可惜，他们只能捡主子剩下的，不过，只要能嚐上一口，他们就满足了，因为他们早见识过这位楚姑娘的厨艺了得，同一道菜色，经她之手，就是能给人一种意犹未尽的感觉。
“好了，待会儿要送给贵客食用时再取出切块装盘。”楚妘静相当佩服馔仙楼的东家，试菜同时推广新菜色，因此，每逢馔仙楼推出新菜色，不到一个月，不仅仅是纕州官宦富户，就是附近各州来此的商旅也都会特地点这道新菜色。
何掌柜交代厨子一盏茶之後送到竹苑，便对着楚妘静拱手道：“东家在东三房等候楚姑娘，请楚姑娘随小人上楼。”
楚妘静点点头，解下围裙收入布背袋，随着何掌柜出了厨房，进入二楼的东三房。
“楚姑娘来了。”陆柏峻起身相迎，邀请楚妘静坐下。
回以一礼，楚妘静便在陆柏峻对面坐下，在这同时，陆柏峻将合约书和两张五十两的银票推过来。
“楚姑娘以一百两将方子卖给我，不觉得可惜吗？”陆柏峻自认为眼睛犀利，三两下就可以将一个人看穿，可是两人打交道有一年了，她给他的感觉依然蒙着一层纱，只知道她并非外表一般地娇弱可欺。
楚妘静不以为然，“若是这个方子不卖给陆公子，将来也许有人研发出这样的方子，我的方子就没什麽意义。”
“我还是很佩服姑娘，姑娘豁达。”
楚妘静不好多做解释，其实她也只是用了别人的方子，只道：“我还要谢谢陆公子给了机会。”
“我是个实际的商人，若非楚姑娘做出来的糕点嚐过的都说好吃，教我见到商机，而楚姑娘又真有本事，我也不会跟楚姑娘合作。”陆柏峻还记得一年前初次见到她的情景，她推着摊子在馔仙楼对面卖糕点，卖的还是馔仙楼最有名的栗子糕。
当时，人人看她是个傻子，她却挑起他的好奇心，他认为她此举必有目的，果然，没几日答案就揭晓了，她是利用馔仙楼来打响自个儿的栗子糕名号，她的栗子糕不但比馔仙楼好吃，且更为便宜。
由此可知，她很聪明，但也太冒险了，若不是遇上他，她必然惹祸上身。这一点她很清楚，因为後来他找她买方子，她提出合作方案，也向他道歉，若非无奈，她不会冒险利用馔仙楼。
无论如何，单从此事来看，她绝对是个聪明有胆量的姑娘，可是接下来两人打交道，她总是中规中矩，教人摸不透她真正的性情。
“如此说来，我们是互蒙其利，犯不着觉得谁亏待谁。”
“虽是如此，爊鸭若是大卖，下次姑娘的方子我愿意出两倍的价钱。”
略微一顿，楚妘静没有拒绝的点头接受了，他是要防止她将手上的方子卖给其他酒楼，他们合作有一年了，馔仙楼的迅速崛起以及菜色上的创新势力引来同行注意，即便馔仙楼三缄其口，只要花点心思还是可以得知馔仙楼的方子出自何处。
“对了，听说楚姑娘在寻城里的房子，需要我帮忙吗？”
“谢谢陆公子，暂时不需要。”虽然向何掌柜打探城里买卖房子的事，就意味她无意隐瞒此事，但这不表示她想跟东家扯上关系。
“若有用到我的地方，楚姑娘不必客气。”
“我记住了。”
“还有一事，贵客来访，不知能否请楚姑娘亲自为我备一桌宴席？”
“抱歉，我不为不相干的人下厨。”对楚妘静来说，下厨一直是一种生活乐趣，如今为了养家，她不得不卖方子，不得不亲自下厨示范，除此之外，她可不愿意让下厨变成索然无味的公事，甚至是一种痛苦。
“此位贵客关系着我的将来，我才会如此慎重请楚姑娘为他准备宴席，不必昂贵的食材，只要楚姑娘的拿手菜，六菜一汤一甜品，五百两。”
这比卖食谱赚得还快，不过，楚妘静还是毫不迟疑的摇头婉谢，“馔仙楼的厨子又不比我差，陆公子何必舍近求远？”
“楚姑娘太看得起他们了，他们比不上楚姑娘。”
“谢谢陆公子如此看得起我，不过，这是我的规矩，还望陆公子见谅。”
陆柏峻理解的点点头，也不再强求，楚妘静赶紧起身告辞离开。
“爊鸭送去竹苑了吗？”陆柏峻看着何掌柜问。
“是，萧公子已经在用膳了。”
“我去竹苑，你请厨房送一份爊鸭过来。”陆柏峻随即悠闲的步出东三房，下楼走向位於酒楼後方的竹苑。
竹苑位於馔仙楼後方，是陆柏峻的住处，有独立进出的门户，不过，要绕上一大圈。在外人看来，这是两个毫不相关的门户。
萧毓喜欢美食，但旁边有人，他的胃口就不好了，就是珍馐摆在他面前，他也嚐不出味道，因此待他吃饱了，陆柏峻方才不疾不徐的走过来。
陆柏峻见了石桌上剩下的菜色，就知道好友的评价，不过还是要问：“如何？”
“爊鸭不错，你捡到宝了。”萧毓是一个吝於言词的人，能从他口中得一句“不错”的评价已是不易。
陆柏峻同意的点点头，在对面的石椅坐下，“我也觉得自个儿挖到宝了，一百两银子买了这道方子，实在过意不去。”
“过意不去就追加一倍。”
“我也认为如此，免得其他酒楼将我手上的宝挖走了。”
闻言，萧毓戏谑的挑起眉，“你不会真的以为自个儿是被家人赶出来，准备在这儿落地生根吧。”
“我确实是被家人赶出来的。”虽然是刻意安排的。
“你忘了自个儿为何来纕州吗？”
“如何敢忘了？不过，明面上是跟家人闹不和才来纕州，我不能一点作为都没有。”
“这倒也是，不过没想到你的馔仙楼如此有模有样。”
“这是当然，回到京城，我可不想人家笑我一事无成。”
“皇上不会怪你一事无成，倒是龙门卫，至今还没有线索吗？”
点了点头，陆柏峻苦恼的搔了搔头，反过来问：“皇上为何如此确定四年前在纕州看到的海盗非真正的海盗，而是龙门卫假扮的？”
“你对龙门卫了解多少？”
“我知道这是齐王训练的一支水师。”齐王乃太祖皇帝的弟弟，兄弟两人在天下大乱时携手逐鹿中原，兄弟两人一个擅长陆战，一个擅长水战，而正是因为齐王训练的这支水师可以越过各方势力潜入京城，跟太祖皇帝来个里应外合，为大周的军队打开京城的城门。
大周的建立，龙门卫厥功甚伟，可是太祖皇帝建国之後，第一件事便是废了龙门卫。太祖皇帝认为水师的存在已无意义，大周的敌人是西北的凉国，北边的燕国，还有南边的越国，可是在齐王看来，太祖皇帝是藉机夺他手上兵权。兄弟两人从此有了嫌隙，後来齐王诈死带着妻儿离开大周，随之消失的还有龙门卫。
“太祖皇帝想废了龙门卫确实有私心，但是大周刚刚立国，百废待兴，没有银子养一支无用武之地的水师，这也是事实。虽然海盗一直都存在，但他们并没有组织，不过是流落海上的游民，不足以构成威胁，太祖皇帝当然认为水师没有存在的意义。”萧毓觉得太祖皇帝和齐王皆有勇无谋，水师绝不能废掉，可是养一支水师确实花银子，所以，最好利用水师的本事自给自足，而这一点当今皇上就想到了。
“因为龙门卫是水师，皇上才会怀疑四年前偷袭纕州的海盗是龙门卫？”
“皇上亲眼见识这批海盗的实力，他们并非没有组织，我爹当时也在场，听他提及那批海盗，他们各个身经百战。”
略微一想，陆柏峻就明白了，“若是真正的海盗，他们不可能在纕州引起那麽大的混乱。不过，既然皇上怀疑那批海盗是龙门卫，为何没有将此事禀报先皇？”
“当时江南水患，朝廷急於救灾，甚至连嫡出的皇子都派来江南，先皇哪有心思管龙门卫的事？而且皇上跟先皇想法不同，先皇想灭了龙门卫，皇上却不赞成。”太祖皇帝一直在寻找龙门卫的下落，临终之前还再三嘱咐先皇莫忘此事，可是先皇身子不好，无心关注水师的事，皇上既然知道先皇对水师的想法，当然不会主动告知纕州之行的发现。
