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第57章 一点点成绩

上午10点30分,星星娱乐的自助餐时段正式开餐,李希尘一早就站到了楼面的入口处,他一来,本来负责迎宾的服务员都不敢过来了,最后,由他领头的管理层包括翁主任,尹部长三人,组成了一组高服务高颜值的接待组。

可能是角色转变的原因,也可能是李希尘已经习惯了这样的服务场所,“欢迎光临”这四个字他可以热情而自然的说出口了,声音明亮,鞠躬动作规范,一点儿违和感都没有。

这样的组合引来顾客们侧目,大家对此议论纷纷:

“哇塞,今天这个接待阵容有点特别啊,俊男美女,星星娱乐还真是舍得下血本哦”

“就是啊,特别是最高的那个,好帅哦,刚刚没看清楚他的名牌,待会如果碰到我一定要主动上去加微信”

两学生模样的女生边走边回头在人群里找寻李希尘的身影,茫茫人海中,那张帅气的脸庞尤为出众。

“好了,别花痴了,赶紧去拿吃的,听说今天新出了芝士味的蛋挞,我都流口水了”

“我看你是见了帅哥流口水才对”

两女生一路笑嘻嘻的进了房间,放下东西后便迫不及待的去取餐了。

其他的顾客们也纷纷涌进自助餐区,李希尘站在工作区的角落里,看着眼前的景象,脸上扬起自豪的微笑,这一刻。心里对他的父亲升起浓烈的敬仰之情。他创办的不止是一家企业,更是一家人、一群朋友享受快乐的悠闲港湾。在这里充满了放松。

“店长,您提议的营销方案起了作用,目前待客78间,突破历史新高”

“好,客人来了,接下来服务要跟进到位,四位免一位的规则一定要跟顾客解释清楚”

“还有,营销广告继续在公众号投放,注意措辞要温情,不能有太浓的商业气息”

“明白,我会交代总部策划组那边按您的意思操作”

翁雪春一开始是反对李希尘提出的这个方案的,她认为自助餐时段本来就不赚钱,还做这种四免一的活动难保不会出现亏损的情况,就目前来看,亏损与否暂未可知,但人流量是妥妥的提上来了。

第一档待客超过五十间的情况只有在周六日才能出现,今天是周一,却破天荒的破了历史。各部门的管理层在待客群里看到这样的数据的时候,内心一阵唏嘘,那个被看不起的继承人居然有两把刷子。

唐义看着微信信息,脸上青一阵白一阵的,内心的嫉恨久久不能平息,他干脆连懒觉都不睡了,想着法的倒腾搬到李希尘的计划。

李希尘回到办公室后没多久翁雪春也跟上了,她想了解李希尘的想法和接下来的经营思路,这么多年她都没有突破的数据,李希尘却轻而易举的突破了,她想知道为什么?

“店长,我能进来吗”

“请进”

“坐吧”

李希尘刚翻开上上个月的报表,还没来得及看,翁雪春就上来了,他合起报表,笑着问她到:

“翁主任有什么事?”

翁雪春坐在他对面,表情诚挚,但久久没开口,好像有什么顾忌。

“翁主任?”

带着李希尘疑问,翁雪春整理了一遍思绪,慢慢开口说道:

“我上来就是想知道,店长推行四免一活动的具体思路和想法”

其实李希尘也没想到会有这么好的效果,可此刻他还是很欣喜,认真的跟翁雪春交流起来。

“我刚来那一两天就认真的巡了几次楼面,发现浪费的特别多,针对这一点我想了很多法子去杜绝”

“刚开始我的想法是实行浪费食物另外加收收费制度,可后来又打消了这个想法,因为谁都不会愿意多给钱,如果是我,我也不愿意”

“再后来,我又仔细的分析了一下,一间房两位或者三位,他们的拿餐特点是少次但是量特别多,而房间人数多的呢,而是多次拿餐但是量很少”

“翁主任你仔细想想,这里面的有哪些缘由!”

翁雪春的脑袋此刻飞快的转动起来,她仔细的思考着这段话,最终给出的结论是:

“房间人少的就有足够的时间去享受欢唱,但是他们又怕吃不饱,所以一次拿很多,而房间人多的因为只有三只咪,所以他们有足够的时间跑自助餐区,尝试每一份不同的餐点,所以每次拿的量不多但品种很多,因为房间人多的缘故,拿的食物基本会被消耗掉,因此最后浪费的也不会很多”

李希尘发光的眸子笑弯弯的,他朝着翁雪春竖起大拇指说了两个字:

“全中”

翁雪春恍然大悟,这些年她居然忽视了这些小细节,在其位谋其职,她真是太不称职了,此时惭愧的低下了头。

李希尘看出了翁雪春的自责,宽慰她道:

“翁主任做得很好了,几年来都没出现过重大客诉或意外事件,这次也不是你的问题,日子久了难免会疲乏,看问题的角度自然与我这个新来的不一样,我们取长补短就是。”

翁雪春还没来得及开口回话,对讲机里就传来尹斯棋焦急的呼叫声:

“翁主任,翁主任,108房间的顾客晕倒了,快过来”

语音未落,翁雪春闪电般的离开座位,冲出门去。

李希尘上来便卸掉了对讲机,他不知道发生了什么事,看翁雪春的反应估计是大事,他马上桌上的手机,迅速的跟了下去。

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