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第19章 饵的运用

此时的宇空哀嚎道:

“为什么一个小时我到现在一条鱼都没上钩阿...”

“小子,看你剛剛不是很自信?”

“宇空你不行。”

“宇空你真的不行了。”

“宇空你不是男人?”

......

海主厨看不下去,于是说道“饵的运用也是有很多学问的,你这样是永远都不会有鱼上钩的。”

“仔细的去感受线的另一边,诱饵是什么的状态,是静止?是缓慢的移动?是快速逃离猎物?这些都是要自己根据线的状态去判断,并且可以利用线去默默的改变诱饵的状态。”

“接下来就靠你自己咯!”

宇空顿时恍然大悟!

确实,可以根据线去判断自己的诱饵状态,再利用线去操控诱饵,如果诱饵正在快速移动,那就可以利用线让诱饵减速,让猎物上钩。

毕竟我们的诱饵是挑选过的,会喜欢上诱饵的猎物肯定有8成机率是我们要的目标。

宇空双眼紧盯着线,左手扶住钓杆,双耳也试着聆听声音。

“感受线的任何一丝颤动。”

“感受线的偏移方向与力道。”

“感受线被拉扯的速度。”

突然钓竿一阵向前拉扯,宇空没动,当感觉到线拉扯的速度减少了一丝。

宇空用一点点的力道往回拉,试着降低诱饵的速度。

下一刻,一阵更猛烈的拉扯从宇空的钓竿传来,钓竿顿时从微弯曲到变形成半圆形,而宇空根据拉扯的力道、速度以及方向,推测此时才是猎物咬上诱饵的时机。

现在正是关键,但是还必须等,等到诱饵消耗猎物的力气到诱饵不能挣扎的那一刻,才是宇空出手的时机!

2分钟后,这股力量顿时消弱了五成,也就是在这一刻,宇空迅速的收杆以及吃奶的力气将线收回来。

紧绷的线加上猎物的拉扯,让宇空即使有40级的力量加持,也显得异常吃力。

宇空手臂青筋爆起,整个脸色涨红,几乎没有呼吸,整个人处在一个最高峰,精神力无比专注在钓竿上传来的力道以及方向。

必须瞬间做方向的调整,以及力道的控制,什么时候放线,什么时候收线,不然即使用这么高级的线,也可能矜持不住这样的拉力战。

宇空此时脑海只有一个念头:

“死也要将鱼钓起来!”

“死也要成果!”

“谁都不能阻拦我!!”

双眼中密布血丝,忘却周遭一切的同伴,只有这么一个念头。

这是宇空不断练习厨艺技巧练就而来的功夫,当他处于一个绝对专注的念头时,他就感知不到周遭,只会是一片黑暗,唯一的光明就是自己以及专注的事情,宇空将这个能力称之为:

“极限感知空间。”

在这样的能力作用之下,宇空可以将自己的体力消耗的非常完美,只经过1分钟就已经可以做到完美预判鱼的动作,因此5分钟后钓竿便再没有动静了。

当收杆时,一只长达2公尺的大鱼慢慢浮出水面......

“是鳄嘴鲑鱼!”

众人看到那与鳄鱼相似大又锐利的牙齿全身不由的起鸡皮疙瘩,而且光是嘴巴就占据全身将近一半,很难想像,若是被牠咬一口,下场会如何......

双胞胎纷纷说道:“恭喜了,宇空!看来今天的招牌菜就是鳄嘴鲑鱼了!”

“对啊鳄嘴鲑鱼虽然在海上中凶悍无比,但是牠的肉质也是顶顶大名的美味哦!”

海主厨这时也是点头说道:“没有错!牠的嘴巴,因其强大的咬合力使牠的嘴巴肉质拥有了惊人的弹韧性、附有灵性的色泽令其口感极其美味。更别说牠那美丽而动人的粉色鲜嫩肉质,也是极具增加料理的外观美感,油脂也是非常的均匀适当,可以说是这片海洋中目前发现到的十大美味的鲑鱼之一也不为过哦!”

宇空听到这条来头这么大的鲑鱼也是愣住,没想到第一只捕捉到的鱼居然可以当做海主厨店里的招牌菜,顿时不由自主的笑了起来!

接下来就是海主厨要展现实力的地方了!

食技:活缔!

宇空看见一道刀光闪过,鱼的头部部位内部的大脑瞬间就被挖空,并且没有任何一丝血液产生,当然众人看不到内部的情形,只感觉一道刀光......

下一秒,鱼身上,一道道刀光不停的闪烁,鱼也被海主厨不停的翻转,每一刀都犹如艺术一样,刀刀都是经过计算后,才刺入鱼体,并将骨髓神经挑干净,整个过程甚至没有看到鱼有任何一丝的颤动。

再来是放血,宇空看到海主厨将鳄嘴鲑鱼拿在手中,并且有规律的转动鱼体,速度越来越快,一丝丝的血液从鱼身上的四道突破口出来,分别是嘴、尾巴以及鱼身上下两处。5分钟后不再有血液出来,换反方向转动,直到没有血液出来后海主厨终于停了下来。

众人仔细看了一下这条鱼,若是没有仔细观看,会发现这鱼跟没有处理过的样子几乎一样,鱼身上的刀痕几乎看不到痕迹,重点是!!

“鱼居然还可以跳动着,甚至是奋力甩动尾巴!”

宇空第一次看到这样处理鱼的技巧,鱼还能动弹,很难想像此时鱼内部的样子会长怎么样,真想现在切开看看!

海主厨仿佛猜到宇空的心思不由笑道:“现在不能切开,等回到店里才能。”

宇空听到后顿时满脸通红,赶紧逃去钓鱼。

看来食技活缔的技巧只能以后慢慢自己練習了,一想到自己的冰箱能力不可以複製活的食材就感到非常悲哀。

這絕對是一筆巨大的開銷。

“唉...”

接下来的时间宇空又陆续捕捉到几条小一点的鱼,但是都只能当做一般的菜色,对此,宇空也表示已经心满意足了。

当众人回到店里时已是10点半,接下来就是要进行一系列的准备,为接下来中午的工作前预备。

像是将捕捉到的各种鱼用专门切鱼的刀具将各部位进行分门别类,当然这里的刀具还有细分,像是专门切肉质教硬的或是切韧性较高的鱼肉等等。

宇空没想到处理个鱼肉的刀具居然还分的这么多种,也是感到惊奇,在经过讲解后也是一阵点头,因为这样做的目的只有一个,那就是为了保证不破坏肉质!

一个厉害的生鱼片师傅是必须要具备两大能力,一是必须在看到这只鱼时就清楚知道要使用怎么样的刀具处理出最完美的鱼肉,二是针对各部位鱼肉的纹路及油脂切出最适当且完美的生鱼片。

宇空在一旁一边听一边学习各种新知识,以及注意的地方,尤其是自己捕获上来的鱼,更是听的完全没有任何遗漏!

時間緩緩來到開工時間,宇空今天擔任的是內場的餐厨助手。

負責補充不足的食材以及一些簡單的擺盤,還有教為簡單的鱼类處理。

第一天就要上刀,好險宇空幾乎每天都練習刀工數小時,也没有这么生疏,毕竟功底还是有的,甚至比一些学徒还厉害!

让他们都非常的挫折....毕竟对方才5岁!!!

简直就是妖孽而且还有了厨心,一想到自己的状况,简直可以一头撞墙了,好似自己活错时代了一样。

很多顾客都有发现到今天多了一位小厨师,甚至知道是那天的小孩子,都纷纷跟宇空热情的打招呼!甚至调侃的也有!

“小家伙!没想到第一天就上刀阿?可得给我好好的处理鱼阿!”

“小家伙,加油哦!今天叔叔为了你多点一盘寿司哈!”

......

宇空也笑着一边回应一边处理工作。

过程中,只有海主厨发现,在宇空处理的那些鱼当中,都有微微的厨心作用在上面,这些鱼的料理被送到那些顾客当中,每个人的脸上都散发出了笑容,这不是鱼肉好吃的带来的笑容,而是来自于宇空不知不觉间散发出来的幸福厨心!

直到时间来到下午5点钟,才将今天捕获到的食材全部卖光光,可以说是非常惊人的数据!

而且有一位老头点了今天的招牌菜:鳄嘴鲑鱼三吃,一样是由海主厨制作的料理,三个厨心附加的三吃,宇空也在这时感觉到由浓浓的厨心气息,这个气息只有同样也领悟厨心的厨师才能感知的到。

也不知道是不是刻意的,宇空此时对于厨心也有了一丝丝的明显进步,甚至渐渐的对于自己幸福的厨心有了更清晰的了解。

只有了解自己,才能超远自己。

只有突破自己,才能超远极限。

宇空一直坚信着这样的道理,因此每天不间断的安排时间去研究自己的武魂能力、甚至是厨艺技巧。

在海主厨刻意的情况下,宇空明白此刻海主厨是幸福的,那满满的笑容从脸上不自觉的笑容可以看的出来。

宇空对于幸福也有了更多的想法。

在想到海主厨说过的那些经历,那段刻苦的过程。

宇空才知道,原来这一点都不辛苦!

而是:

原来做自己坚持的事是一件多么幸福的事!

原来为自己的目标去奋斗是一件多么幸福的事!

原来为了理想而不断突破自己是一件多么幸福的事!

宇空此时依稀有了一个词在心中闪过。

但是却又抓不住。

那一股又一股不断催动着自己的大脑去想!

但是不论怎么想,就是抓不住那一个词。

宇空知道这个词非常重要!

直觉告诉他这攸关着自己的厨心能走多远!

最终直到海主厨做完料理后,宇空依然抓不住,依然没想到。

但是他不会放弃!

他知道每天都有机会,绝对不能焦急,我不相信待30天还不能想到。

不行就再来30天!

再不行就再来30天!

宇空笑着想道:“没有什么是比坚持自己的理想还要幸福的了!”

“臭小子!发什么呆,赶紧立马端菜给客人阿!”

一愣神的宇空,立马就被偷笑的海主厨狠狠的训斥了一顿。

......

最后,宇空在店内秀出了自己的美食魂环已经自己的各个武魂,让店里的学徒以及海主厨都纷纷惊呆了。

“你简直就是专门为厨师而活的!”

紧接着就是表演了一场全餐菜单-A套餐。

尽管是海主厨,在吃到这样微妙微肖的套餐后,也都毫不吝啬的赞赏宇空!

从前菜、汤、鱼料理、肉料理,慢慢的一层层递进,到整个套餐高潮的主菜及副主菜,以及层层递减的生菜沙拉、甜点、副甜点及令人回味无穷的饮品。

每一道料理都让他们觉得非常的讲究,明明套餐中只有一道主菜有附加幸福厨心,却让他们感觉出不只一道有附加,当他们品尝完后,宇空跟他们解释一番,都惊叹宇空的惊艳厨艺以及聪明才智。

就这样第一天的学徒就结束了,回到住宿的地方后,宇空更加期待往后的日子!

当然此时还得练习刀工......

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