面馆里的客人不多,其他桌子上有几只刚吃过的剩碗没有收拾。
现在,店里只有一位鬓发斑白,身形佝偻的老汉闲适的坐着喝早酒,面前摆着一份叉烧炒肚丝过桥面,一份油炸花生米儿,大半瓶56度双沟篮商标白酒,一把子剥开的大蒜散落在桌上。
老汉喝的悠哉悠哉,享受的就是这份岁月静好的感觉。
白酒杯凑到嘴边儿“吱咋”一口哧溜干下去,还要“叭唧”两下嘴,一副享受人生的样子。
要说毛家面馆不管是叉烧炒肚丝还是肉丝面,全都是小锅单炒。
金陵这一座千年古城,本地的面条不是这种做法,“百年祖传毛记面馆”是来自江北的特色面食,做法非常讲究。
猛火热油翻炒起来“咔咔咔”一阵锅碗瓢盆响,菜香扑鼻,非常诱人食欲。
小锅炒出来的菜单独装碟,叫做“过桥”,一口面一口菜,吃起来比较素净。
直接浇在面汤上,叫做“盖浇”,菜汁浓郁香醇,适合口味比较重的客人,可任您选择。
面也很讲究,叫做“手工杠子面”。
是精面粉和土鸡蛋按特殊工艺混合揉制成团,用竹杠子反复碾压折叠,最后切丝成型,按照每人份一团团的晾放在竹篱中,随时可以下锅煮沸。
这样做出来的杠子面劲道有嚼劲,口感非常好。
“啊……五环,你比四环多一环,啊……五环,你比六环少一环……”
悦耳的手机铃声响起,陆航从口袋里面掏出华为Mate30,看了一眼号码眉头就皱起来,犹豫着是不是该接。
小岳岳带着京韵大鼓腔调的歌声,顽强的骚扰再骚扰,骚贱贱的没完没了。
没奈何
陆航走出店外按下了接听键,话筒里传了女人不高兴的声音;
“喂,怎么到现在才接电话?你是不是不想接我的电话?我跟你说啊陆航,儿子留学的生活费不够了,他可不想听你唠叨,微信视频里直接跟我说了,这可是正事,你想办法再给孩子打10万过去,喂……说的话你听见了没有?喂……”
“我听到了,我今年已经给他打了20万了,这特么上的什么学?”
“英国的学校当然贵了,你刚刚说什么陆航,竟然开口骂人……”
电话里女人的调门一下子高昂起来,显得情绪很激动,陆航皱着眉头远离听筒,心情有些烦闷的点上一根烟,不慌不忙的抽了几口,不时哼哼应付两句。
片刻之后
陆航再次拿起电话,里面的女人依然在嘘嘘叨叨的埋怨;“……当初我为什么离开你?你难道自己就不能够扪心自问一下吗?这么多年来,柴米油盐哪一项不是我操持,要你动过一个手指头吗?做人可不能没良心,孩子跟你不亲,你真应该好好的反省一下自己,为什么会这样……”
陆航暗叹一声;冤孽呀!
“好,我知道了,等一会儿就给他打钱,祝你们在国外旅游玩得开心,我这还有事儿挂了。”
“陆航,你这个臭没良心的……”
随手摁掉了电话,陆航清晰感觉脑门子血脉勃动,一跳一跳的就像要突破境界似的,心情也变得复杂难明。。
回到座位上,陆航深呼吸几下,平复下波澜泛起的思绪。
这时
胖胖的老板娘霞姐端来一个托盘,上面放着一碗面和一碟菜。
“陆老板,你的面来了。”
“谢谢!”
硕大的仿古黑瓷碗,里面盛着扑鼻浓香的鸡丝汤面,最上面卧着两条翠绿的油菜,些许黑色木耳,奶白色的蘑菇片,载浮载沉的鸡丝诱人食欲,清香扑鼻。
热气腾腾的软兜长鱼单独盛放在青色的盘子上,在光线照耀下油光明亮,爆炒之后似乎微微弹动着,盘底配上翠绿生菜,令人垂涎万分。
陆航很有品味的加了点黑胡椒粉儿,鳝鱼片特有的香浓立马扑鼻而来。
这时候吃一定会有些烫嘴,放在唇边轻轻的吹两口,将整片鳝鱼纳入口中大快朵颐。
感受着满满滑嫩弹牙肉质充斥口腔,鲜香嫩爽,这感觉太美妙了。
陆航兴奋地搓了搓手,捧着面碗先喝了口汤。
嗯……不错。
淡淡的鸡汤清爽怡人,少放些盐的咸香味儿正好,让人清晨食欲大开。
陆航正准备开动,这时候,后厨里传来毛师傅两口子吵架的声音,迅速的趋于白热化。
然后是“咣当”一声响,似乎是空盆摔在地上了。
这突如其来的一声巨响,让陆航不由的手一抖,热乎乎的面汤洒了一手,他有些懊恼地放下碗,抓起旁边的卫生纸认真的擦拭起来。
“一大早晨的……闹啥咧!”
“小石头在国外都要饿死了,你这死胖子也不管,每天中午一顿,晚上一顿小酒喝的快活,干脆我娘儿俩都死了算了,你再去找个漂亮的小妖精去疯。”
“放屁!现在赚点钱容易吗?我拿什么给臭小子糟蹋。”
老板娘霞姐愤怒的大喊;“我这上辈子造了什么孽?跟着你20多年起早贪黑的卖这个破面条,一把屎一把尿把孩子拉扯大,整天介围着狗屁大的锅台转,忙的时候连屎屁尿都得憋着,天天都是一身油灰几身汗,你最后连自己老婆孩子都养不活,老娘真是瞎了眼才跟你。”
“就知道撒泼,我每天闲着的吗?你怎么越活越回去了,还不如吃屎的小孩子。”
“你才吃屎长大的,你全家都吃屎长大,你个死胖子,我跟你拼了。”
听着厨房里传来的激烈争吵声,陆航立马满头黑线:
哦靠!
这骂仗太没有创新意识,全都跟着王晶学坏了,整个围着屎屁尿转,让客人安安静静的吃碗面条就这么难吗?
陆航一脸郁闷的放下筷子,真想冲过去对他们大喊;
都特么消停一会儿好吗?
厨房里
伴随着又一声“哐当”巨响,好像是煮面条的大汤锅摔到了地上,滚滚热气从送餐的小窗口冒了出来。
霞姐尖叫一声;“摔家什……艹你奶奶滴毛会生,这日子没法过了,都他娘砸烂了吧,不……过……啦……”
女高音尖锐的穿破云霄,震动店堂里的空气波纹一样的流转。
外面
陆航目光与悠哉喝早酒的老汉对碰了一下,老汉咧开嘴笑了,露出缺了半边儿的豁牙,用油光光的筷子指了下后厨,显得超级猥琐;
“真得劲诶,两口子干起来了嘿。”
说话间的功夫
身材肥胖的毛师傅狼狈不堪的从后厨败退出来,秃脑门上顶着几个菜叶子,脸上和脖子上有明显的血色抓痕,血糊哧啦的蛮吓人。
看来老娘们下手够狠,这河东狮吼功加上九阴白骨爪绝非一日之功,出手就招招见血。
后厨“嘁哩哐啷”声音不绝,里面霞姐正在找场子,狂砸家什发泄怒气。
毛师傅跌足长叹;“后悔呀……后悔,悔之晚矣,悔不当初找了这个母夜叉,要是时光倒流,我绝对不会选择她……”
“死胖子,你个臭德行,你赔我的青春,我的青……春……呐……”
厨房里霞姐高亢的音量穿破云霄,激荡无形无色的空气波纹一样的流转。
就像湖面上投入巨石泛起涟漪,一圈儿又一圈的扩散开。
陆航吃惊的发现,随着店堂里空气波纹流转,毛师傅声音再也听不到了,就像放录像倒带中……
毛师傅脸上的皱纹迅速减少,肥胖的身体也逐渐消瘦起来,头顶上更是雨后春笋一样的冒出来乌黑的头发……
什么鬼?
陆航有些僵硬的扭过头,随着无形波纹的流转……
前面独自喝酒的佝偻老汉,腰背逐渐挺直起来,身上洗的泛白的老旧大褂子,不知何时变成了崭新的藏青色华达呢中山装,搞不好还是全毛的。
老子信了你的邪!
极度震撼中陆航伸手揉了揉眼,心中闪过一个念头;
抖音刷多了,又特么眼花了。
紧闭了下眼睛
陆航眼睛猛地睁开,眼前的一切已经令他难以置信,似乎瞬间数十年光阴扭转,沧海桑田。
墙壁变成了油渍斑驳的样子,高处房角还挂着残破的蜘蛛网,一缕温暖的阳光从木质窗棂照射进来,映射出飞扬的细微尘土。
店堂中间的过道上
长满青春痘的小毛同志身材削瘦,不好意思的站起来拍拍屁股,嘴里嘟囔着;
“我操,没注意滑个屁股墩。”
“年轻人做事就是不稳重,来……给我加点面汤,再挑口面放里面。”
坐在前面的老……中年干部意犹未尽,他梳着个时髦的大背头,看着小毛同志离去的背影又喊了一声;“多加一口面啊!”
看得出来,这就是个占便宜没够的货。
中年干部的桌子上摆着个黑色提包,上面写着“纪念1987年全市供销系统年终总结大会胜利召开”,一行白字摆着个拱桥的造型,要有多老土就有多老土。
陆航又看着自己面前的桌子上
大白瓷碗里,盛着一碗阳春面,漂浮几片孤苦无依的绿色菜叶子,热腾腾的冒着香气。
长鱼鸡丝面瞬间变成阳春面,这让陆航简直不能忍,谁把我的乡愁整没了?
冷静,一定要冷静,这不是当前最重要的事。
一切有为法,如梦幻泡影,如露亦如电,当作如是观。
小心脏“砰砰”跳的像造反,陆航强制镇定下来,手悄悄的伸到大腿边狠狠地拧了下。
我操……痛杀宝宝咧!
这不是梦,这特么不是重生,也不是重启,从穿越类型上来说应该是回档,时光倒流。