云柒把野鸡收拾干净,切成块,然后冷水煮锅,将水烧开,鸡肉随水温的上升而排除血水和杂质。
煮一定的时间后,浮沫不再增多,捞出鸡肉。
干蘑菇洗净,提前冷水泡三十分钟后备用。
放入家里仅有姜和大蒜,洗净一一切好。
起锅烧油,油并不多,云柒不想全部用完,只用了二分之一,鸡肉也会有鸡油,所以也够了。
油热后,将蒜姜倒入锅中,煸出香味,然后将鸡肉放入。
过一会后,加足量的水,放些调料和备好的蘑菇,调料的种类并不多,但主要调料还是有。
盖上锅盖,专心烧火。
时陆和时圆被云柒赶了出去,厨房这块不安全,小孩子要远离。
没过一会,时陆和时圆就闻到厨房传来的阵阵香味,忍不住用力多吸了几口。
时圆眨巴眨巴眼:“好饿啊,哥哥,我想去厨房看看。”
时陆虽然也想去,但他还是决定听姐姐的话,“乖,等姐姐出来就可以吃了。”
……
……
正直七月中旬,夏日炎炎。
即便是晚上也会闷热。
云柒他们把桌子搬到院中,因为在屋里吃会比较热。
前前后后差不多忙活两个小时。
因为医学的缘故,云柒对放的量也很精准,厨艺也不差。
但看时圆和时陆吃的这么慢,这让云柒陷入了沉思。
难道是太久没掌厨,厨艺下降了?
低头浅尝了一口汤,嗯,还是原来的味道,也没下降。
想了想,试探道,“是姐姐煮的不好吃吗?”
“没有。”时陆连忙道。
时圆接着哥哥的话,“姐姐煮的可好吃了,圆圆很喜欢。”
云柒看他们的反应,很快就猜到他们是舍不得吃,缓缓道:
“小陆,圆圆,今天的鸡肉可要今天吃完哦,放到明天就会坏掉,那就只能倒掉,就会很浪费。”
时圆和时陆惊呆了,他们还想让姐姐多吃点,剩下的也吃不完还可以留着明天吃。
时陆和时圆反应过来,“姐姐,我们一定不会浪费的。”
云柒点了点头,“虽然不能浪费,但也不要吃的太饱,晚上吃七分饱就好。”
“嗯嗯。”时陆和时圆乖巧的应下。
—
鸡肉是都吃完了,没浪费。
但也吃撑了,云柒看着这两人,皱着眉头,苦着脸,在院里走来走去。
不由地好笑道:“让你们不听话。”
但还是心软的拿出两片消食片给他们两吃。
云柒没有说这是什么,时陆和时圆也没有去问。
乖乖的吃了下去。
吃完之后,只觉得肚子也没那么涨了,舒服了许多。
“姐姐,我感觉好了很多哎!”时圆摸了摸肚子,软软道。
时陆:“我也有这种感觉。”
虽然他们没问这是什么东西,但只要是姐姐给的都是好东西。
做什么也是对的。
云柒板着脸,严肃道:“这个可以助消化,但以后你们还吃撑的话,我就不给你们吃,让你们受着。”
时陆和时圆对视一眼,开心的笑了,随后走到云柒旁边。
一人一边摇着云柒的手,撒娇道:
“姐姐最好了。”