乔正道虽然对自己的厨力等级和精神力修为的变态式成长颇为自豪,但他近来却格外地想再次见到Dr.L,因为最近一段时间,他那两年未曾出现过的头痛现象又发生了。
而这一次头痛发作间隔的周期越来越短,每次发作的时间越来越长,几乎从每三天发作半小时,到最近几天每天发作接近一个小时,疼痛的等级也越来越高,感觉有点像被唐僧念起紧箍咒的孙悟空,次次都是痛不欲生。
况且,他在一年多前就发现帅师门推出了王牌红烧牛肉口味的速食泡面,虽然三品美味研究中心很早以前就推出了速食泡面,也曾经引领过流行风尚,但此次帅师门的红烧牛肉口味却有后发制人后来居上的势头,原本与地道红烧牛肉口味千差万别的大蒜素香精头香似乎特别被世人接受,一时之间,竟然取得市场先机。
也正因为采用了独特的香精技术,帅师门的王牌红烧牛肉味速食泡面与采用传统食材传统工艺相比大大降低了成本,也让帅师门收获颇丰,这却是乔正道万分不愿意看到的。
这两个主要因素让乔正道特别地想念起Dr.L对乔正道所说的等他厨力等级与精神力修为大幅精进之时便会对他发出金牌使命召唤的承诺,也不知道会是什么,但乔正道确实是望眼欲穿地盼望着Dr.L的金牌使命召唤。
在这两年之中,乔正道一直没有停下过对Dr.L所说的金牌使命召唤的猜测,可却毫无头绪,也只好把所有精力放在了厨力等级和精神力修为的修炼提升上。
乔正道这两年每天从中午到傍晚固定前往三品美味研究中心仑山秘密基地进行常规修炼,他的身份是Dr.L特别吸纳的美味特攻组高级特工,是比较特殊的存在,因此每天占用的时间段会比较长。
但从傍晚回家之后一直到次日中午都是乔正道额外采用自己悟出的修炼方法强化修炼的时间,包括每日临睡前的阅读积累博闻强记,日出前后的湖畔森林卯时打坐和晨跑之后的菜市场辰时开眼问道练心。
对乔正道而言,晨跑除了强健体魄之外,还有另一个好处,就是通过快速大量的运动消耗而加快新陈代谢,刺激每天第一次的饥饿感准时到来。
由饥饿转化的胃肠咕噜、咕噜的声音,是乔正道的命运交响曲,也是能让他全身上下每一个细胞都会高度兴奋的欢乐颂,这是他自己领悟出来的秘密领域。
饥饿,是会立竿见影地让人产生对美味的期盼欲望。
饥饿,也是让一个厨师血脉喷张的冲锋号角。
饥饿,更是能让厨师生出无限创意的灵感源泉。
己所不欲,勿施于人。感同身受才能通透。不懂得饥饿魅力的厨师永远不可能悟得厨行真谛。也只有由饥饿引发的大量唾液分泌和消化液空转,才能瞬间让身体对食物食材蕴藏的所有美味要素产生最敏感的反应。
一如情欲高涨的青年男女,稍加抚摸接触,便会一发不可收拾的燃起熊熊不灭的干柴烈火。
乔正道每天都会在这种令他兴奋无比的美好饥饿感冲击下结束晨跑,然后一边吞咽着口水思考“今天接下来该吃些什么?”一边信步去往离住处很近的仑山区虎头桥菜市场。
乔正道今天选择的是做一碗红烧牛肉面,而且是用帅师傅王牌红烧牛肉的速食泡面做为食材之一来再造重塑。
之所以选帅师傅王牌红烧牛肉面来做为食材之一,乔正道有自己的想法,眼见着速食泡面越来越成为这个社会快节奏生活的热门选择,也是未来的大趋势,而帅师门旗下这款招牌产品自然就成为了乔正道重点针对的研究对象。
味道与自己两年前在帅师傅王牌红烧牛肉面锦官驿城旗舰店吃过的味道差不多,因为是同样的工业化路子,味道保持并执行得不错,也是这产品的一大卖点,但乔正道却坚定认为,这个卖点恰恰就应该是可以重点打击的破绽。最强卖点与最大破绽是一个简单地手心翻过来就是手背的问题。能够精准打击就能一举击溃。
如今的乔正道因为厨力等级和精神力修为的大幅提升,对烹饪工艺操作和对食材味道的组合发挥已经达到了一种无比自如的境界,再加上住处是所配备的厨房设施功能非常强大,在极短时间里做出一碗红烧牛肉浇头简直就如同倒水喝水那么简单自然。
乔正道用刚刚买回来的牛肉按小火炒制糖色、旺火激发味道、文火释放精华的步骤,很快就准备得差不多了,他现在烹饪红烧牛肉几乎都不用听音观色了,直接凭着肌肉记忆便能准确把握,就算蒙上眼睛堵住耳朵塞住鼻子也能一气呵成。
在大火收汁之前,他备好了香菜,又撕开一袋帅师傅王牌红烧牛肉味素食泡面,把调料包和粉包酱包全部都扔进垃圾桶,因为这味道现在会让他产生巨大的反感,乔正道只留下面饼,放进沸水锅里掐着时间煮了一百五十秒,让后把面倒进漏勺里用水开水冲洗了一下,洗去工业化机器流水线生产时带来的无神的食物气息。
然后把面倒碗里,放在刚开始大火收汁的锅边,让面条静静的呼吸吐纳,空气中弥漫的红烧牛肉香味、刚刚用锅镬气浸润过的面条在红烧牛肉香味的滋养下很快被唤醒了过来,恢复了大部分食物活力。也就一分钟时间,红烧牛肉浇头收汁也同步完成,乔正道把红烧牛肉浇头倒在面碗里,加上调料与香菜,这碗面的味道与原来那个开水泡面的味道自然是天上地下,乔正道很享受的吃完了自己这碗红烧牛肉面,边吃边思考如何将自己的这套从选料到工艺的烹饪过程转化到素食泡面产品上,他知道,只有突破这点才能从根本上击垮帅师傅王牌红烧牛肉面。
长时间刻意保持的饥饿感瞬间被满足,如同激情迸射高潮释放的烟花爆开,让乔正道完全融化在这份享受里,这也是他两年来一直刻意调整自己的饥饿感生物钟节律的原因,身为厨师,所有操作都必须在饥饿状态下展开。
微微眯起眼睛,乔正道任然沉浸在刚刚那碗面的美味带来的愉悦满足与幸福感之中。
突然,耳边传来一阵嗡嗡呜呜的鸽哨声,非常急促悠长。躺在阳光椅上的乔正道缓缓睁开眼睛,一眼看见黑压压一大片鸽子带着强大气旋由远及近地朝他飞来,转瞬,便飞到了他所在的天台上空。
猛然之间,乔正道生出了一种强烈的预感。
这群鸽子八成是与Dr.L久久未曾发出的金牌使命召唤有关。