鄭國江一九四一年生於香港，十歲喪父，由在鞋店、藤廠等工作的母親撫養成人。他自小喜愛粵劇，自言在媽媽的肚裏已經開始看粵劇，而陪伴他度過童年和成長期的唯一娛樂便是粵劇、粵曲和歌唱粵語片。年少時對不同類型的粵語歌曲的興趣，為他日後的填詞事業播下種子。
他於一九六五年從葛量洪教育學院畢業後，即在天主教伍華小學任英文、數學及美術教師，直至一九九六年退休，當了三十一年全職小學教師。教學期間，他在香港浸會書院傳理系兼讀。
鄭國江自幼喜愛填詞，中學時已經在課餘時將舊譜填上新詞。除全職教學外，他更是香港著名的粵語流行曲填詞人。公餘時，他分別以鄭一川、江上風、江羽、江泓等筆名為香港多間唱片公司、政府機構、傳播媒體的歌曲填詞，產量超過二千闋，自稱為「業餘專業填詞人」。
他的填詞生涯始於一九六一年，當時他在麗的映聲的綜藝節目《花月佳期》、《花月良宵》和《香江花月夜》中擔任兼職策劃和編劇。他在節目負責人雲影畦建議下，將國語歌改成廣東話歌詞，由歌星或藝員演唱，首個作品是由〈山南山北走一回〉改寫成的〈山前小唱〉。之後，他每星期都填寫一闋新詞，自此開展他的填詞事業。七十年代中，蔡和平邀請鄭國江每周在他為麗的電視製作的綜合性節目《視聽蔡和平》的西曲中唱環節填詞。他首闋將西曲譜上粵語歌詞的是〈我心喜歡你〉（原名〈蜜糖兒〉），英文原曲是And I Love You So，由關正傑演繹廣東話版。一九七四年，鄭國江為劉鳳屏的粵語大碟填詞，為粵曲歌譜〈迷離〉填上粵語新詞（〈迷離〉本來的歌詞已經是粵語的），創作了〈一串淚珠〉。〈一串淚珠〉是他首次為唱片填詞，亦開展了他長期為麗風唱片公司填詞的合作關係。他亦曾為香港電台和《歡樂今宵》編寫歌劇。
鄭國江產量驚人，其中譚詠麟的《反斗星》個人大碟內十二首歌曲全是由他填詞。他曾為香港殿堂級和不同風格的歌星填詞，經典作品不可勝數（詳情請參閱本書的〈鄭國江部分作品一覽〉）。他亦是創作兒歌的先驅，香港大部分的兒歌和卡通片主題曲都是由他創作。由於他的很多歌詞都是勵志的，所以被冠以「勵志詞人」的稱號。
除了填詞之外，鄭氏策劃兒童電視節目的經驗亦甚豐，他首個策劃的節目是麗的映聲的《小小劇場》，是一個由兒童演出的戲劇節目。他一方面將名著《愛的教育》改編成多個半小時的單元短劇；另一方面則從伍華小學的學生中選出合適的演員，並充任導演指導他們每周演出。他亦曾為無綫電視的小學校際問答比賽《溫故知新》擔任策劃，更成為無綫電視兒童節目的長期兼職策劃人，包括《星期六樂園》、《齊齊玩》、《零舍心急》、《開心地》，以及觀眾最為熟悉的《跳飛機》、《閃電傳真機》、《430穿梭機》等。近年他更編寫兒童粵劇，包括《司馬光，撞爆缸》、《木蘭花香》、《鳳閣恩仇前傳》等。
鄭國江在填詞上的成就為他帶來多個獎項。他的作品多次入選香港電台的十大中文金曲，其中〈隨想曲〉獲得十大中文金曲頒獎音樂會「最佳中文（流行）歌詞獎」。他獲得的其他獎項包括香港作曲家及作詞家協會的「個人最多作品演出獎：作詞家獎」、香港藝術家年獎的「填詞家獎」、無綫電視的「兒歌貢獻獎」、十大中文金曲頒獎音樂會的「金針獎」和「金曲銀禧大獎」、香港作曲家及作詞家協會的「CASH音樂成就大獎」、香港戲劇協會的「傑出填詞獎」，以及香港教育學院授予的榮譽院士銜。二〇一一年，鄭國江七十歲，舉行入行四十周年演唱會。
鄭國江自幼喜愛繪畫，在師範學院唸書時修讀美術，後獲中文大學校外課程平面美術設計文憑。他亦習油畫，曾多次參加聯展，近年學習國畫。二〇〇一年撰寫《鄭國江詞畫人生》一書。
（註：本文的資料取材自鄭國江著作《鄭國江詞畫人生》和維基百科的〈鄭國江〉。）
