第七节 节庆习俗
节庆是各民族在长期的社会生产、生活实践中经过一代又一代人的传承和创造形成的，折射出不同民族的文化心理和审美观念，是构成民族文化形态和民族精神凝聚力的一种突出的文化现象。除传统的春节、端午节、中秋节、清明节以外，土族具有浓郁的本民族特色的民间节会主要有纳顿节、观经会、花儿会等，其中擂台会、丹麻戏会和“纳顿”最具民族特色。
一、传统节日
（一）春节
春节是整个中华民族的重大节日，也是土族最为隆重的节日。一进入腊月，土族家家户户就开始繁忙起来，置办年货，打扫房屋，缝制新衣，杀猪宰羊，烙炸年馍，酿造青稞酒等，到处一片繁忙景象。民间有“快腊月，慢正月，不过三十（除夕）不歇脚”之说。此外，土族人家有腊月祭灶神的习俗，一般是在腊月二十三或二十四送灶神，在腊月三十晚上或正月初一早上迎灶神。
大年三十上午，平时借用的家具及其他物件都要自觉送还。下午将庭院打扫干净，在堂屋八仙桌上供福、禄、寿三大神，献上“酥盘”（粘有红枣的大馒头）、水果等供品。门柱、门梁、门扇上贴春联、门神、黄表纸印的钱马和年画等。在此之前，每家还要出一名男丁带若干过年食品，到祖坟前烧纸、烧“尚阔”（土语，一种菱形的油炸薄饼，用于祭祀祖先），以表示对祖先的尊敬、爱戴和追思。到祖坟上烧纸回来后，全家就开始吃年夜饭（也叫团圆饭）。过去年夜饭大都是大块肥肉和长条面，如今已是想吃什么就做什么。吃完年夜饭，有的人算一算当年生产的收入，有的人为明年春耕做打算。有些土族人家还有打醋弹的习俗，即把三颗烧红的圆滑的石头放进盛有开水的桶或盆中，倒入醋，再放入柏木子、粮食、钱币等，用蒸气熏全家大小，然后将盆端到家中每间屋子熏绕，最后把盆中的水连同石头倒在大门外，并紧闭大门。这天夜里人们通宵达旦不睡觉，有人喝酒唱歌，有人讲故事聊天，高高兴兴，很是热闹。现在许多土族人家喜欢收看中央电视台直播的春节联欢晚会，以欢度除夕之夜。子夜过后开始接神，点明灯，放鞭炮。民和土族群众在家中焚香点灯迎接财神、福神后，各家各户都派一名成年男子携带香油、酒水等物到村庙中给村神磕头烧香，拜完村神后回到家中给长辈拜年。一些地区的土族群众还要到附近山上放风马，祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登、人畜平安。
互助地区的土族每年正月初一还要开展一年一度的轮子秋大赛，有些没有儿女的夫妇还专门在打麦场上立几架秋千或轮子秋，供青年男女玩耍，据说这样就会喜得贵子。从正月初二到十五，各家都要到亲友家里拜年。而甘肃卓尼勺哇土族则爱跳“嘎尔”舞。在节前腊月时，各村就开始组织“嘎尔”演出队，进行排练。农历正月初八，“嘎尔”队就开始活动。先在本村表演，尔后接受邀请到外村跳舞，一直跳到正月十五才结束，给当地土族的春节增添了浓厚的节日喜庆气氛。
（二）清明节
清明，既是二十四节气之一，又是土族最隆重的祭祖节日。每年的清明，家家户户上坟祭奠祖先，出门在外的人，嫁出去的女厢阿姑都要回来。届时，同姓亲房们将一头猪或一只羊宰杀后放在木板上抬到祖坟前。祭奠开始后，将宰杀的猪或羊放到祖坟的后土，然后焚化纸钱香表，男女跪拜，由族中长者祈祷祖先赐福于后代。祭奠仪式结束后，由“坟头”（民和土族在每年清明节祭祖时都要从家族中选出或轮派6～8人作为坟头，主要负责清明祭祖仪式中熬茶、杀猪宰羊、蒸煮、分发祭品等任务）将猪羊肉切成块全部下锅，还愿的猪羊分下另一锅中，煮熟之后，将肉切碎，象征性盛在碗中，将猪头、羊头放在盘中，还愿煮熟的猪羊肉也需另盛他碗，一一供在祖坟前面。再将煮熟的鸡心或羊心切成两半作为卜器，然后又由族中长者带领全体家族成员跪于祖坟前，向祖先一一表明还愿的人家，祈祷卜卦，如卦准，便将碗中肉食倒于事先铺在坟前的塑料布或纸上，以示祖先享用。祭奠仪式结束后，家族中各成员按辈分大小列坐在地，边饮酒吃肉，边讲家谱、祖规及家族中荣耀之事。结婚后没有子嗣者爬在祖坟前痛哭，以示向先人要儿女。有辈高年长者拿柳条在哭者身上打，要子嗣者发誓许愿，长者祈祷祖先显灵，麒麟送子。此外，在祖先坟头焚烧纸币、尚阔、花圈等物时，常以其烟雾升腾快慢判断祖先喜悦与否。
有些土族祭祖上坟的时候，还要在坟前竞放风筝，放出风筝后断线让其飘走，有的收回后也当场焚毁，俗信认为放风筝就是放“晦气”，因而忌讳将放过的风筝带回家。
（三）端午节
农历五月初五是夏季里最大的一个节日，青海人习惯称之为“端阳”。在五月初五清晨，土族人家家户户门口插上柳枝或艾草，有的还在庄稼地里也插上柳枝，以示庄稼不受病虫之害，会茁壮成长。有人还会用清晨的露水沾身，以求不得病。不少土族人家还将柔嫩碧绿的杨柳枝、金卉银叶的沙枣花插在盛满清水的瓶子内献在屋中。这一天，不仅要吃韭饼，还要做三角形的包子（糖馅的、菜馅的均有），邻居和亲戚间还会相互串门，喝雄黄酒。大人们还会给小孩们的手腕上拴五色花线，据说可以防止蛇、蝎、蜈蚣、蜘蛛、蜂等毒虫的伤害。给小孩们的衣襟上佩戴各种式样的香包，香包均用绸缎缝制成各种动物和花卉形状，内装各种香草，下面缀有各色丝绒做成的穗子。土族男青年在这天还可以抢夺姑娘们做的香包，以示相爱之意。
（四）中秋节
以前土族群众过中秋时，常常会在月亮出来之前，在房顶上献月饼、果子、核桃、枣儿之类供品，并点一对油灯。月亮出来后赏月，一直等到明灯油干熄灭之后，将所有供品拿下来全家共同分享。现在这种习俗已慢慢变成在院中摆香案，点上蜡烛，拜接月亮。供桌四周摆满各种糖果，中间放着直径约一尺大小的特制月饼，在大月饼上面捏上各种花卉图案，里面卷着糖、核桃仁等内瓤。有些地区的土族群众还在院子中央放置一大盆，内盛清水，盆中映出圆月，天上人间，上下共赏。但在青海同仁地区，有一些土族不过中秋节。
二、民间节会
（一）与生产有关的民间节会
1.二月二
在农历二月初二，土族人家通常会爆炒大豆（蚕豆）、豌豆、麻麦等食用。关于吃炒豆子的来历，民间还有一段动人的传说。相传武则天做了皇帝以后，为求社稷安宁，进行祭天祀神。有一次她亲自提笔，写了一篇歌颂玉帝的文章，文中将“玉皇大帝”误写成“王皇犬帝”，玉帝知道后大怒，传谕四海龙王三年不向人间降雨。但两年过后，龙王实在不忍人间因旱而遭受涂炭，于是擅自降雨，百姓得救却惹恼了玉皇大帝，将龙王压在一座大山底下，并下旨说龙王若要重返灵霄殿，除非金豆开花。人们知道后，到处寻找开花的金豆救龙王。一位善良的小伙子找啊找啊，找了整整一年，仍然毫无结果，就在他万分沮丧的时候，一天他拿着玉米棒蹲在火炉旁掰，突然一粒玉米溅入炉膛爆开了花，他猛然醒悟，召集人们炒玉米，摆在院中。玉皇大帝看到的确是“金豆开花”，于是便释放了龙王。这天正好是农历二月初二，从此，二月二吃炒豆的习俗便流传了下来。炒吃麻麦，寓意各类粮食冬休之后，开始入土发芽，寄予了土族人期盼五谷丰登的美好愿望。
互助威远地区还在二月初二这天举行擂台会，届时除唱戏外还进行转轮子秋、跳安昭舞、赛马、摔跤、武术表演、唱花儿等文体娱乐活动。互助东瀛一带的土族这天还要举行龙王庙会，祭祀龙王。届时请来七八个法师念经跳“欠”，祈求龙王及时降雨，以保五谷丰登。
2.青苗会
青苗会是土族特有的迎神祈福、踏青护苗的传统节日。按农事季节和传统习俗的不同，于每年农历二月至六月间择日举行。如互助丹麻乡索卜沟村的青苗会会期是农历三月十八，东沟乡大庄村的青苗会会期是农历五月十三，丹麻乡丹麻村的青苗会会期是农历六月十一。互助东沟乡的青苗会有源自于明洪武年间（1368～1398年）龙王显灵、庇佑土族牧民的传说，距今有数百年的历史。
土族青苗会从开始到结束需要2～3天，内容包括煨桑、请神、巡山、背经、颂经、踏青、插牌、巡视田禾等一系列仪式，其目的是通过请神巡山、颂经祷告、游山踏青等形式取悦神灵，祈求神灵保佑一方风调雨顺、冰雹不降、病虫毋作。青苗会期间，不仅全村的男女老幼身穿民族服装踊跃参加，邻村的汉、土、藏族群众也穿着节日盛装，前来参加盛会，因此，游山的队伍有时多达千人，极为壮观。节日期间，除了举行上述宗教仪式外，还要举行野餐、唱花儿、摔跤等文娱活动，过去还有赛马活动。届时，商贩们也竞相而来，进行物资交流，会场热闹非凡。青苗会结束后，自兹日起至庄稼收割前，禁止在田间地头放牧牛羊，禁止砍树、拆房、践踏青苗，禁止村民打架斗殴，违者将受到责罚。护青苗期间如需拆房，需向龙王等神佛请示。
3.丹麻戏会
互助土族自治县丹麻镇丹麻村，是一个土族聚居的村庄。该村于每年农历六月十一日至十五日唱青苗戏，同时制定村规民约，加强护青措施。远近群众赴会看戏，故称“丹麻戏”。丹麻戏会的影响波及整个互助东部地区，届时，各族群众特别是土族群众穿戴节日盛装，从四面八方汇聚到丹麻戏场上，除了进行各种体育文娱活动外，还进行物资交流。
4.夏至
每年夏至，民和三川地区的许多土族村庙的庙倌会在本村神前供上长明灯，村内的众嘛呢其们要聚集在村庙内每天念经，祈求众神在临近开镰收割之际，保佑庄稼平安收获。村内的大小派头要组织村民分摊供养嘛呢其的饭食。除此以外，部分村庄还要求每户必须出一人，头戴柳树梢编制的帽子，背着嘛呢干本，抬着村神，赤脚巡游在田间。这类活动一般持续10～15天。大暑和小暑期间，大小派头要宰杀一只肥美且没有缺陷的本地羯羊，祭祀村神。羯羊煮熟时，派头们敲锣高喊“肉熟了”，请村民们自愿前来分享。
5.十月初一
每年农历十月初一早上，互助一些土族村庙的庙倌、老者、“特肉其”等聚集在村庙内，煨桑、磕头、点灯。此外，还要从村民中选两家，一家收布化粮食100斤、清油3斤，另一家作为贮存二月二庙会所需粮食的库房，当地称此为“安庙”。当龙王神谕一下，确定了人家，老者们立即派“特肉其”分别到两家通知。一两个小时后，老者们手持一条哈达和一包砖茶来到所通知人家布化粮食清油，主人家为老者们端茶斟酒，做烧麦、长饭。土族村民称此仪式为“端三道茶”。老者们吃完饭以后，将所化的粮食、清油拉往“安庙”的人家，“安庙”人家也同样向老者“端三道茶”，并腾出一间房子作为库房将粮食贮藏。一切完备后，老者们在“安庙”人家的大门上贴一红纸和插一柏树枝，以告诉家有暗房或丧事的人不能进去。
（二）与生活有关的民间节会
1.天社
在春分前后遇到午日的一天为天社。这一天一些地区的土族要上坟祭祖。祭祖的过程和仪式基本与清明祭祖完全相同，只不过时间比清明节早些。
2.谷雨
过去，在民和三川土族地区蝎子很多，为防止蝎蛰，人们在谷雨那天请人写“谷雨”，即在一张黄表纸的上半部分书写“天师到门庭，仙气吹一口，蝎子不出洞，太上老君急急如律令”；下半部分画一只公鸡，嘴里衔一只蝎子，有鸡的人家从鸡冠上取一点血滴在蝎子身上，然后将黄表纸贴在墙上。
3.冬至
冬至的到来，意味着白天的光照时间会逐日延长，因此，土族人民有着自己过节的习俗。例如他们早上会吃油烙饼，吃面茶，中午吃一顿烩菜，而晚上吃长面条，意为长命百岁。白天，青年男女还会打秋千或者进行角力比赛，他们认为在这个日子里打秋千，会使个头矮小者和急于长个的青年们遂了自己的心愿，随着白天时间的增加，人的个头也会随之增高。土族重视冬至节，认为冬至不仅是寒季的开始，而且也是过去一年的结束，新的一年的到来，所以人的岁数从冬至起增加一岁，有的地方还要吃冬至新寿饭。
