“西红柿炒鸡蛋做好了,接下来我们做香菇酿肉。”
黎酥从冰箱里拿出刚刚放进去的肉馅,肉馅里面放了鸡精,盐,耗油,葱花,还有香油,生抽。
黎酥把香菇的茎切掉,只留下香菇的伞部。把所有的香菇都处理好之后,黎酥拿出汤匙把刚刚腌制好的肉馅均匀的填充到香菇里面。
香菇填充之后,黎酥把所有的香菇装盘,放在蒸锅让蒸熟。
“这里蒸熟是为了要香菇的汁水,我们一会儿用那个汁水来做最后的浇汁。”
二十分钟后,黎酥小心翼翼的掀开蒸锅的锅盖,查看肉馅有没有蒸熟。香菇熟透了之后,盘子里面出现了褐色的汁水,黎酥熟练的把汁水倒入到炒锅中。
“这个浇汁啊,要调味,还要勾芡,其实还是挺麻烦的,我们先准备一个调味的汁,香菇汁先放在锅里。”
香菇酿肉的灵魂就是最后的浇汁,黎酥拿出一个小碗,把土豆粉,盐,鸡精,十三香,陈醋,糖,依次加入到碗中。
混合的差不多的时候,黎酥拿出筷子伸进碗中尝了尝味道。感觉调到自己想要的味道了,黎酥又打开了燃气灶。
看着锅中的香菇汁渐渐开始冒气泡,黎酥赶紧回身拿过了料理台上放着的调味汁倒入到锅中。
锅中的香菇汁混合了有土豆粉的调味汁,渐渐变得浓稠。浇汁做好了,黎酥关闭燃气灶,把汁淋到香菇上,完成了最后一个步骤。
“好了,四菜一汤都做好了,我们开饭喽。”黎酥一道一道菜端到餐桌上去,坐在沙发上看动画片的小樱桃立刻就被饭菜的香味吸引过来,动画片也不看了,特别激动的扶着沙发的靠背,开心的来回蹦哒。
“妈妈!妈妈!”小樱桃焦急的伸手,想让黎酥把自己抱到餐桌旁的儿童座椅上。
黎酥好笑的看着自己的女儿,“小馋猫,来了来了。”
黎酥把双手在围裙上擦了擦,才伸手把小樱桃抱过来。
小樱桃开心的坐到了儿童座椅里,看着桌子上色香味俱全的菜肴。虽然很想吃,但是却很有教养的没有伸手去抓盘子。
小樱桃这样彬彬有礼,非常优秀的餐桌礼仪得益于林亚楠和林嫂的悉心教导。明明就是一个没有到两岁的小孩子,但是却非常懂礼貌,知道要等着长辈入座才能动筷吃饭。
“奶奶……奶奶,次饭饭……妈妈,奶奶来。”即使再有礼貌教养的小樱桃,今天也是抵制不过美食的诱惑了,用自己不多的词汇库表达着自己的焦急。
小樱桃那小猫一样的声音,在楼上正在忙的林亚楠怎么可能听得到,倒是在一楼保姆室休息的林嫂率先听到了。
“哎呦,小小姐真乖,还知道叫老夫人吃饭呢,小小姐,来——林嫂带你去叫奶奶好不好?”
林嫂笑的像一朵花儿一样从保姆室走出来,一边笑着小樱桃的可爱模样,一边对着黎酥说话。
“是呀,这人小鬼大的模样,她哪里是关心奶奶,就是嘴巴想吃饭了,所以一直催你们过来吃饭。”
林嫂走过来把小樱桃从儿童座椅里面抱出来。小樱桃顺从的扑倒林嫂的怀里,小手指着楼上,意思是告诉林嫂她想去楼上找奶奶。
“少夫人,那我带着小小姐去找一下老夫人?”
黎酥看着在林嫂怀里一直焦急的搓手手的小樱桃,宠溺的笑着说:“去吧,快去吧,不然这个小馋猫要生气了呢。”
林嫂带着小樱桃慢慢从楼梯上去,找到了林亚楠。林亚楠一直躺在阳台的吊椅上看书,看的太入迷,都没有听到小樱桃和林嫂的敲门声。
直到林亚楠的肩膀被人轻轻碰了一下,她才回过神。林亚楠侧头一看,就对上了小樱桃水灵灵,惹人怜爱的大眼睛。
“哎呦,小樱桃,你怎么来了?”林亚楠开心的从林嫂怀里接过小樱桃,闻着小朋友身上独有的奶香味。
“小小姐是来找老夫人您吃晚餐的,刚刚小小姐在楼下叫您,您看的太入迷了,没有听见。所以小小姐才着急了,要来找您。”
“哎呦,是吗?小樱桃这是关心奶奶呀~还是着急想吃饭饭啦?嗯?小樱桃,我看你这小吃货是想饭饭了。”
林亚楠熟知自己小孙女的心思,她关心自己是其次,主要的还是想吃晚餐了。
林亚楠现在都有点怀疑,小樱桃以后会不会被别人家的臭小子用吃食就骗走了。
“奶奶,次饭。”小樱桃现在满心只有餐桌上那些没有见过的菜,也不管林亚楠在问自己什么了。
“哈哈哈……好好好,吃饭去,瞅瞅给我的小樱桃急得。”林亚楠抱着小樱桃从吊椅上起身,林嫂跟着林亚楠身后,下了楼。
“婆婆,这两个是我的电视台同事,今天是来拍摄一个节目的,来的突然,我忘记和您说了。”
林亚楠好奇的打量着摄影师小哥和随行小姐姐,看着两个人都是面相和善的人,林亚楠也就放心了,应该不会出现恶意剪辑的那种情况。
“没事,你们两个小朋友就把这里当做自己家,不用太拘谨。林嫂,给他们两个人添碗筷吧。”
两个二十多的年轻人一下子在林亚楠的口中就变成了来同学家串门的小朋友。
摄影师小哥和随行小姐姐原本看到林亚楠严肃的脸,还以为是一个会有很多要求的老夫人,没想到是这么随和的一个人。
“林嫂。不用麻烦,婆婆,他们两个人现在工作,就是为了拍摄我们吃饭和生活的真实场景。如果你给他们两个放假,今天的任务就没法交差了。”
“那……也不能让他们两个年轻人饿着呀,而且这个机器看着挺沉的,这……多不好意思啊。”
林亚楠没有涉及过媒体界的相关事情,但是也知道这个行业是很辛苦的职业,今天见到了才知道,明明就是二十多岁的年轻人,这么晚了竟然还要坚持拍摄,而且还是饿着肚子。