没想到刚送了厨师点，宋沫有收到了系统的温馨提示。
“叮！恭喜宿主，完成了员工提升任务，获得抗刀伤+5！”
话音刚落，宋沫突然感觉自己的整个人外表皮肤有了异样，皮肤的弹性和触感跟之前没什么区别，但是只要宋沫一用力，朝某处局部皮肤集中注意力，皮肤就变得很有韧性。
“额，老板在干嘛？”
当后厨荤菜烧烤师傅阿忠，和学徒小浩正在切肉时候，他无意看到自家老板正用大马士革小刀往自己手臂上划来划去，简直就是自残，看来老板最近为了店铺生意操劳得压力很大啊，真是辛苦了。
“咳咳，没事，你们自己忙，我就是试一下刀锋不锋利，不行的话再叫些总管采购一下新的。”
在两人对视无语中，宋沫有点尴尬的咳了两下，他悄悄地把道具放回厨具收纳盒。
感受到了皮肤+5抗刀伤的神奇功效，宋沫很是意外，当初厨师常年与道具打交道，难免会被误伤手指。
就拿杨硕来说，他说自己年轻当学徒时候，苦练宰羊刀法，练了足足三年，才做到刀法顺心如意，这时间里被刀割上过无数次，杨硕那粗糙的手指斑驳的伤痕便是证明。
当然宋沫目前的刀工已经很利索了，他考虑的是如何把抗刀伤的能力用在其他地方。
“防身？”
也许效果不错，宋沫总不能叫员工拿把杀猪刀捅他一下，不过看刚才使劲划手臂的结果，手臂上之显现出几道淡淡的痕迹，丝毫没有割破皮肤，如果用力捅过来，不能确保完全不受伤，但起码加了一层透明防护衣。
试完刀伤的下午，发生了一件蛮搞笑的事情。
后厨的烩菜烧烤师傅阿忠在制作香辣烤鸡爪的时候，他刚好接到了家里老妈的电话，年迈的老父亲因为高血压住院了，他老妈赶紧打电话让他回家。
看身旁的师傅都忙着，阿忠随即急忙忙让身旁的小浩接手还未烤完的香辣鸡爪，自己跑回公寓准备收拾行李，一边在路途中跟店长请假回家。
阿忠预计着自己的小跟班看他烤鸡爪好多次了，也教了不少烧烤鸡爪的要诀，相信这小伙子能搞得定。
当时的小浩也是胸有成竹，让阿钟师傅忙家里急事要紧，他把鸡爪接手过来。
当时这一份香辣烤鸡爪是58号桌的一对情侣点的，点菜的时候男士说要变态辣，服务员友好提示香辣鸡爪只有微辣，中辣，特辣，没有变态辣。
“我是湘南人，不怕辣，越辣越好，就给我变态辣。”服务员为了满足该客户的要求，便在菜单上备注了这个特殊要求。
鸡爪上架、翻动烤至九成熟、刷上色拉油、辣椒面、白芝麻、小葱、五香粉……
小浩认真的回忆阿钟师傅的要诀，按照步骤来烤制。
“变态辣？”
小浩只知道特辣的配比，听服务员花花说，这个顾客气势很足，说他是爱吃辣的湘南人中最不怕辣的人之一。
好吧，原本特辣需要对这份十二只鸡爪放上约8克的花椒粉，小浩朝厨师长杨朔要了传说中的秘制魔鬼辣椒水。
总经理曾对他们提过，这个魔鬼辣椒水是老板独家研发的，非常辣，一般客户千万不要对其使用。
“应该能满足这个变态顾客的要求了吧。”
小浩觉得这个应该不算一般客户，他又外加上小米辣椒粉半瓶。
结果就是，后厨被小浩烧烤的变态辣鸡爪呛得几个师傅直咳嗽，后厨打盹的阿猫都被辣醒了。
“小浩，你是在做毒气弹吧。”
杨硕凑过来，一脸严肃地问，他捂着鼻子看着红彤彤的鸡爪，满腹狐疑。
“杨厨长，这是客户要求的。”
小浩拿起点菜单扬了扬，杨硕一瞧，还真是特殊要求。
当送到顾客桌上，下一刻，这个男士吃了一口，惊呼一声，呼不出来：“……！”嗓子哑了。
只见该男子辣得鼻涕直流，在众食客们莫名其妙注视下，他一个箭步冲进了厕所，拧开手龙头往嘴巴冲了五分钟的自来水。
等可怜的男士出来的时候，嘴巴已经变成了香肠嘴，全场的都是笑翻了。
店长叫了一辆救护车，把可怜的男士送到了医院治疗。
第二天从学校上课赶过来的宋沫，当他了解了此事，也是哭笑不得。
宋沫看着手足无措的小浩，比他大不了两三岁，刚好成年，但在宋沫老板的威严注视下，一时间慌了，老板这下子要把他开除赶回老家。
宋姜烧烤点多美好的地方，他一直很希望转正，现在刚过了一个月的实习期呢，没想到就闯大祸了。
“来，仔细看看我的烧烤过程。”
宋沫有心指导一下这年轻人，顺带也把后厨门外好奇张望的阿猫也叫了进来，一起旁观。
当听见宋沫要知道学徒烧烤，夜里比较清闲的几个烧烤师傅也是充满好奇，宋沫的烧烤厨艺在某些方面，连厨师长也是自愧不如。
“土豆，茄子，要距离炭火远一点，因为他们的淀粉含量比较高，不能太熟，不然没有爽脆的口感。”
宋沫说罢，两个年轻人都不约而同的点点头。
“烤完的猪肉扒，不要立马切块，里面含有热量，不切开可以减少冷却，能把鲜美的汁水和酱料锁在里面，保持内外一致的味道。”
宋沫说罢，他挑起了一块肉片，装盘，盖上玻璃罩。旁边的烧烤师傅都是从事烧烤工作好多年的，对于宋沫说的这些追求极致的细节，还是第一次意识。
师傅们都是下意识点点头，看来能成为优秀的烧烤师傅，对于任何细节都不能忽视随意，难怪老板，年纪轻轻就掌握了如此深厚的烧烤技术，果然不愧是美食世家的后代啊。
“不要用商品细盐，要用粗盐及酱料腌制烤肉，这会让肉质更加入味，鲜美。”
当宋沫继续对一个个食材的烧烤特性介绍的时候，如数家珍，小浩和阿猫都拿起了笔记认真记起来。
小浩暗自感叹，没想到自己闯祸了，不但没有被挨骂或者开除，还被老板亲自教导烧烤厨艺，真是受宠若惊。
在教导过程，杨硕还一个劲的给小浩，阿猫使眼色，叫他们赶紧趁此机会多问，多学一点烧烤学问。
教完两个学徒，已经是凌晨快五点，宋沫在三分店附近的员工公寓住了一晚，这是店长特意给他租了一个一室一厅比较宽敞的房间。
他有时候在龙翔区，呆的太晚了就没回去大学城，这是他临时住的地方。
