准妈妈应重点增加维生素的摄入
由于胎儿的快速发育使准妈妈的消耗增加，所以应注意增加营养，重点要增加维生素的摄入量。怀孕第6个月，准妈妈体内能量及蛋白质代谢加快，对维生素B族的需要量增加。由于B族维生素无法在体内存储，必须有充足的供给才能满足机体的需要，因此准妈妈在妊娠中期应该摄入富含此类物质的瘦肉、动物肝脏、鱼、奶、蛋及绿叶蔬菜和新鲜水果。
准妈妈还应对食物有所选择，并限制一些不利于健康的食物。这个月尤其要注意铁元素的摄入，应多吃含铁丰富的菜、蛋等，以防止发生缺铁性贫血。此外，要保证营养均衡全面，使体重正常增长。
怀孕第6个月是胎儿脑细胞和脂肪细胞增殖的敏感期。所以，准妈妈更要注意补充含蛋白质、磷脂和维生素丰富的食物，以促进胎儿智力的发育。对脂肪和糖类含量高食品的则要加以限制，以免热量过多，使胎儿长得过大，影响分娩。
此时，大量孕激素使准妈妈胃肠平滑肌松弛，水分被肠壁吸收，故常引起便秘。因此要增加粗纤维、新鲜水果和蔬菜的摄入。此外，这期间还要适当多吃一些核桃、花生、芝麻、葵花子等，这些食品富含不饱和脂肪酸，可减少未来宝宝的皮肤病发病率。适当吃些猪肝、木耳、青菜、豆豉等富含维生素B1、叶酸的食物，可减少宝宝出生后贫血症的发病率。常吃含碘食物可减少小儿痴呆等病的发病率。水分与盐分摄取过量会引起妊娠高血压综合征，必须严加节制。
烹调时宜用植物油补充脂肪
脂肪是效率最高的能量来源，它所供给的热量是其他营养素的两倍以上。此外，脂肪分解后形成的脂肪酸中还有人体不能制造的必需脂肪酸。这种必需脂肪酸对母乳的分泌、预防妊娠中毒和保持健康有重要作用。
但是，每日脂肪的摄取量不得超过总能量的30%，摄取过量会导致肥胖。
脂肪分为两种，即牛油、猪油等动物性脂肪和大豆油、芝麻油等植物性脂肪。植物性脂肪中含有大量对人体有益的必需脂肪酸。
由于妊娠期摄取的蛋白质较多，所以肉类中含有的动物性脂肪也就自然增多。因此，烹调时宜用植物油，每日标准的用量为2～3匙。大豆油、芝麻油、色拉油、花生油、茶籽油、米糠油、橄榄油等可调剂使用。
准妈妈服用人参须注意
研究表明，人参具有明显的抗缺氧作用，对血液循环有明显的改善作用，还能增强心肌收缩力，对胎儿的正常发育可起到促进作用。
体弱的孕妇在孕早期可适当进补人参，从而提高自身免疫力，抵御外来病菌的侵入，并能增强食欲。
在孕早期，中医主张服用红参，体质偏热者可服用生晒参。孕中晚期，如孕妇水肿较明显，心虚气短，也以服红参为宜，体质偏热者可服西洋参。总之，应在医生指导下选择服用，而且千万不要服用过量。
红参、西洋参常用量为3～10克，生晒参为10～15克，蒸煮45分钟左右为佳，服时以少量多次为宜。服参时忌与萝卜同服，少饮茶。
临近产期时，不提倡服用人参，以免引起产后出血。其他人参制剂也应慎服。当出现头胀、头痛、发烧、舌苔厚腻、失眠、胸闷、憋气、腹胀、玫瑰疹、瘙痒、鼻衄等症状时，应立即停服。
准妈妈食用黑木耳、红枣最适宜
（1）黑木耳 黑木耳是各种食物中含铁量最高的，补铁的效果也最好。营养学研究显示，每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。因此，黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，是补血的良方。此外，黑木耳除了富含铁质以外，营养极其丰富，不仅含有人体所必需的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，还含有卵磷脂、脑磷脂等，是天然的补品。
（2）红枣 红枣富含大量多种的维生素，被人们称为“天然维生素丸”。它的维生素C含量比梨高出数十倍，还富含蛋白质、脂肪、有机酸、钙、磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等多种营养成分。此外，还含有一种治疗高血压的药物成分芦丁。所以，它不仅是孕妇的滋补佳品，还能预防妊娠高血压综合征。
准妈妈宜多吃鱼
研究发现，孕妇吃鱼越多，怀孕足月的可能性越大，所生的婴儿也会比一般婴儿更健康、更精神。那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生低体重儿的可能性要远远低于那些平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。调查还发现，每周吃一次鱼就可使从来不吃鱼的孕妇早产的可能性从7.1%降至1.9%。研究人员推断，鱼之所以对孕妇有益，是因为它富含某种脂肪酸。这种物质有延长怀孕期、防止早产的功效，也能有效增加胎儿的体重。
准妈妈适宜吃黄瓜
黄瓜，既是蔬菜又是水果，含水量高，而且有清甜味。鲜嫩的黄瓜甘凉中略带苦涩味。黄瓜含有丰富的钾盐（每100克中含有234毫克）、糖分，以及微量的胡萝卜素、维生素C和矿物质（钙、磷、铁等）。黄瓜还含有纤维素，对促进腐败食物的排泄和降低胆固醇有一定作用。
中医认为，黄瓜性味甘、凉，具有除热、利尿、解毒等功效。鲜黄瓜含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。对于患妊娠高血压综合征及高脂血症的孕妇来说，常吃黄瓜有好处。黄瓜的嫩子中含有维生素E（生育酚），可以抗衰老，也有利于胎儿生长。
食用黄瓜，生熟皆宜。熟吃可以切丝、片、丁、块炒菜，生吃可以洗净去皮直接食用。孕妇适当吃些黄瓜是有益的。
准妈妈不宜喝可乐
冰凉的可乐沁人心脾，几乎人人都爱喝，然而可乐对于孕妇来说却未必合适。一瓶340克的可乐型饮料含咖啡因50～80克，一次口服咖啡因剂量达1克以上就可导致中枢神经系统兴奋、呼吸加快、心动过速、失眠、眼花、耳鸣等。即使服用1克以下，由于对胃黏膜的刺激，也会使某些人出现恶心呕吐、眩晕、心悸、心前区不适等症状。
胎儿对于咖啡因尤为敏感，咖啡因能迅速通过胎盘作用于胎儿，孕妇应慎用咖啡因饮料。研究表明，咖啡因能引起遗传性疾病，由于咖啡因的化学结构与人遗传基因DNA大分子中的一个酸的原子核非常类似，这样咖啡因就可能与DNA结合，使细胞发生变异。
准妈妈为了未来宝宝的健康，不妨管住自己的嘴巴。当然家人、朋友聚会时，偶尔喝一杯也无大碍。只要不长期喝，一次喝的量不要太多，不会对胎儿造成太大影响。
素食准妈妈缺乏的营养素及摄取方法
素食准妈妈由于食物比较单一，所以更容易缺乏营养素。其实，只要在素食的基础上改变一下饮食结构和习惯，就能改善摄取的不足，营养更全面。素食准妈妈应增加以下两种营养素的摄入：
（1）DHA 学名二十二碳六烯酸，是大脑发育必不可少的高度不饱和脂肪酸。它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外，更重要的是DHA对大脑细胞有着极其重要的作用。它占了人脑脂肪的10%，对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。因此，DHA为胎宝宝器官的成长及脑部发育所需要，能优化胎宝宝大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。为了使感觉中枢的神经元增长更多的树突，母体需要供给胎宝宝更多的DHA。孕妇每天应摄入200毫克左右的DHA。大多数荤食者的DHA来源为鱼类，素食者则必需增加Ω-3油脂。富含Ω-3油脂的食物为亚麻仁、亚麻仁油、芥花油、核桃。目前，市面上也有素食来源的DHA。
（2）蛋白质 机体的每一个细胞都需要蛋白质参与，胎宝宝的各种器官功能的发育都是以体内组织蛋白质的合成与积累为基础的。成年人的蛋白质推荐摄入量为每天50克左右。准妈妈在孕早期每天增加5克左右，孕中期每天增加15克，孕晚期每天增加20克左右。至于蛋白质的来源，如果你是蛋奶素食者，牛奶、酸奶、奶酪、鸡蛋都是非常好的蛋白质来源，每天喝足3杯牛奶十分有利。如果你是全素者，则可通过谷物，如大米、全麦面等；豆类，如青豆、豌豆、蚕豆、绿豆等，其中以大豆所含蛋白质为优；蔬菜及坚果，如黄花菜、口蘑、松子、杏仁、花生、瓜子、芝麻、干果等来补充。并非只有动物性食物才含有蛋白质，你同样可以从素食中获得肉类中的氨基酸成分。
准妈妈本月食谱推荐
家常黄鱼
【原料】黄鱼1条，肉片50克，植物油适量，酱油10毫升，醋5毫升，料酒5毫升，葱花和姜各适量，味精2克，精盐4克，清汤500毫升，香油少许。
【做法】
①将黄鱼处理干净，在两面切出花刀。
②锅内放油，烧至七成热时，将鱼放入，炸至金黄色捞出。
③锅内留少许油，将肉片炒一下，随后放入葱花和姜，加酱油、料酒、味精、精盐、清汤，把炸好的鱼放入，烧沸后改文火。
④鱼炖熟后，取出葱花和姜，把鱼捞到盘中，再调一下汤的口味，淋入少许醋、香油，浇在鱼上即可。
【特点】蛋白质丰富，适合本阶段胎儿生长迅速的特点。
烧三样
【原料】青笋200克，胡萝卜200克，冬笋200克，精盐适量，味精1克，鸡汤100毫升，淀粉3克，葱花2克，姜2克，植物油20毫升，香油3毫升。
【做法】
①将青笋去皮，将青笋、胡萝卜、冬笋切成1厘米大小的方块，并在沸水中焯一下。
②炒锅加热放油，先将葱和姜放入炒出香味，再加入鸡汤、精盐、味精、青笋、胡萝卜、冬笋，用文火烧约10分钟，再用淀粉勾芡，淋上香油即可。
【特点】味美鲜甜，益智健脑，养心安神，补气强身，健脾益胃。
豆芽炒干丝
【原料】豆腐干200克，豆芽150克，精盐适量，酱油5毫升，料酒1毫升，醋3毫升，葱和姜各适量，植物油20毫升。
【做法】
①将豆腐干切成与豆芽粗细相同的丝，放入沸水中焯一下；葱、姜切丝。
②炒锅加热放油，加入葱和姜略炒，再放入豆腐干煸炒，加精盐、料酒、酱油、醋、味精，然后再把豆芽菜放入同炒，翻炒均匀后即可装盘。
【特点】色泽淡黄，略带酸味。
枇杷果
【原料】虾仁200克，鸡蛋2个，鸡肋骨20根，精盐、味精、淀粉、面包屑、植物油各适量。
【做法】
①将鸡肋骨放在水中煮一下，去掉上面的肉即为枇杷的把儿。
②将葱姜切片并加少量清水制成葱姜水。虾仁切成0.3厘米长的小丁放入碗中，加料酒和葱姜水、精盐、味精、1个鸡蛋、淀粉制成馅。
③在另一个碗中打入1个鸡蛋，搅拌均匀。将调好的虾丁挤成核桃大小的丸子，放在鸡蛋碗中蘸满蛋液后，再放在面包屑中，全部制好后备用。
④炒锅加油，烧至六成热时将丸子放入，炸成形后取出。等油烧至七成热时再重新炸，使之表面呈金黄色。
⑤炸好的丸子每一个上面插一根肋骨，整齐码放在盘中。
【特点】营养丰富，适合孕妇食用。
