阅读下面的文字,根据要求作文。
我们常常用古人所说的“凤头、猪肚、豹尾”六字来谈写作,意思是开头要精彩亮丽,中间要充实丰富,结尾要响亮有力。写作固然如此,仔细想想,小到生活、学习,大到事业、人生,又何尝不该这样呢?
请以“凤头、猪肚、豹尾”为话题,写一篇不少于800字的文章。
注意:①话题包括三个方面,也可以选取其中一个或两个方面展开。②立意自定。③自拟标题。④自选文体,但不要写成诗歌或剧本。
凤头 猪肚 豹尾
我一直反对胡适所说的人生是场悲剧,他说,人的出生是在自己的哭声中降临,人的死亡是在别人的哭声中离去。这一来一去都是在哭声中经过,所以老人家就得出了上述结论。
虽然我一直反对,可是我没有论据。今天看到这个题目和材料,我灵感顿发,人生何止不是悲剧,简直就是场饕餮盛宴啊。
首先来看这人生的第一道菜,清蒸凤头
众所周知,凤是百鸟之王,鸡头、鸭头、兔头、鱼头尚且美味,凤头的味道可想而知了。
主料:凤头1颗,重约3000克。
配料:大葱段50克,蒜泥25克,醋25克,鲜姜50克,酱油25克,椒盐8克,生葱白l00克,甜酱50克,姜末15克,香油25克 。
做法:
1.把凤头洗净,然后隔1.3厘米坡刀切,两面均匀打上花刀。把鲜姜、生葱切成斜刀片,均匀地塞入凤头的每个刀口内。
2.把葱白末、姜末、甜酱、蒜泥、椒盐、酱油、醋、香油分别放在8个小碟内。
3.入蒸笼内急火蒸15分钟取出,拣去葱姜片后放入盘中。
4.上桌时,将8种味碟围在凤头周围即可。就餐者可按自己喜欢的口味选用调料。
特点:味香,肉嫩,口感极佳。
第二道菜:麻辣猪肚
主料:猪肚500克
辅料:玉兰片100克、红辣椒1个、黄瓜1根
调料:盐、白糖、豆瓣酱、姜、葱、鸡精、花椒水、醋、干辣椒适量
做法:
1.将猪肚洗净煮7~8成熟捞出,切成片待用;
2.玉兰片、黄瓜洗净切片、红辣椒洗净切丝;
3.坐锅点火,待油7成热时,倒入姜末、葱、干辣椒煸出香味,加入猪肚、盐、白糖、豆瓣酱、玉兰片、黄瓜、红辣椒、醋、花椒水翻炒,再加鸡精即可出锅。
特点:麻辣、脆嫩。
第三道菜:红烧豹尾
主料:豹尾1根
辅料:蒜两瓣,八角,白酒(或料酒),油,盐,老抽,生抽均适量
做法:
1.提前3~4小时,将豹尾洗净,沥干水后加入生抽和白酒腌制入味;
2.3~4小时后,将腌好的豹尾尽量去除表面水分(防止油溅),放入6成热适量油中煎至两面金黄;
3.将豹尾盛出,锅内多余油倒出,用少量油爆香蒜粒;
4.再将豹尾倒入锅内,放入水,老抽,八角,拌匀后中火焖煮;
5.待汁水基本收干,略成胶状即可盛出。
特点:色泽鲜美,口感滑腻。
点评:看得我也快流口水了,不过阅卷老师饿着肚子判卷,你小子居然用如此美食勾引老师,着实罪大恶极。考完试直接到炊事班报到吧。