“不瞒这位客官，这生鱼片所用之鱼，也是来自于东海上好的鲑鱼，同样也是经由青衣会的快速漕运航线，一路直达的扬州。”
“可这如此的美味，为何贵店生意如此萧条？”
米三粒望着空荡荡的饭堂，疑惑的问道。
伙计也是面带难色，道出了心中的苦水：
“哎，一开始，大家都是觉得新奇，纷纷来品尝，可这生鱼片并不符合大众的胃口，很多人并不了解生鱼片的做法和吃法，甚至有人觉得我们居然上了没有烹饪的鱼片给客人，于是这客人和后厨为了这道菜还动过干戈。”
“于是乎，这位青衣总舵主呕心沥血为扬州带来的这道生鱼片反而不受大家待见，自然也是勃然大怒，将这些不懂的美食的家伙给修理了一顿？”
米三粒插话道。
“额...对对...差不多就这个意思，后来只要有人胆敢说这道菜不好的，都没有什么好下场，故而才有今天客官您这么一出。”
“换成是我，我也会揍那些不懂美食的人。不过，这样一来，贵店还能经营下去？”
这样的店铺，还有人能来光顾那肯定是脑袋被门夹过。
“还好，还好，这每年的亏空，青衣会都会帮忙来补上。”
“这...这是真爱啊！”
米三粒一时间都不知道怎么回答，这到底是青衣会呢？还是慈善会呢？
“好了，结账吧。”
米三粒起身，拍了拍肚子。
“额...客官，这青衣总舵主已经为您免了。”
“啊？这么好？还可以免单？”
“额....额.....呵呵....”
这伙计也不知道这客官到底在说些什么，只能陪着笑将米三粒送到了店门口，在米三粒要跨出店门之际，又多问了一句。
“这位客官，您可是少数几位能吃下这生鱼片的顾客，敢问您如何评价这道生鱼片呢？”
“评价？嗯...5星好评吧。”
“啊？5星好评是？”
“诶...”
这米三粒真的是随口惯了，马上纠正说道：
“若要评价，至少也为甲等水品，距离甲上仅一步之遥。”
“一步之遥？”
伙计还在暗自琢磨，这米三粒的背影却已经没入了人流之中。只是在这川流不息的繁华街道之中，“食味鲜”这间店铺，依旧还是那样的门庭冷落，那般的格格不入。
整个扬州城不亏为九州最大的都城之一，米三粒即便是用了整整一天时间，都没逛完南城，虽有吃货头衔加身，可短短一天时间也不可能吃完整个扬州城，于是便用小本记下了不少自己关注的店铺，准备有机会了再来好好的大吃一顿。
翌日天还未亮，米三粒来到驿站取走了马匹，自扬州一路向着清风山奔袭而去。
今日便是周家食府的入试时间，即便扬州城充满了无数的美食诱惑，可也不能耽误了此次外出的正事。
这清风山本离扬州城也不算太远，不多时，米三粒快马加鞭便已经来到了清风山山脚之下，清风山位于两州交界，深幽聚灵之地，半山没于云雾之中，透下丝缕阳光，小雨缠绵如雪。可仅仅是刚到山脚下，眼前的一幕却让三粒为之一震。
各式各样的马车，几乎占领了整个山脚，井然有序的停靠在周围平坦的路面上，仅仅留下了一条通往山门的道路。从这些马车的外观装潢，马匹的配饰就能看出这些马车车主的身份，小商贩，大商户不乏其中，甚至还能看到不少官府家的车轿。
不错，就是官府。
至于这些这些来自于书香门第的官门为何会选择厨师考核而不是科考也是有另外的原因。
为了鼓励饮食业的发展，几年前，官府正式下达了激励政令，凡是能进入厨师榜排名前50位的，都会给与正六品的官职。
虽然想进入排名前五十位异常的艰辛，但总归是给了许多不善读书之人一条通天之路。这其中有百姓，自然也有各方官吏。这些官门中的子女虽出生于书香门第，被四书五经所熏陶，但圣贤之书，之乎者也并非人人能学，人人能考。厨师之路，无疑是给了他们另外一条可以光宗耀祖的道路。
不难看出，这些马车外的人只是来送行的家人，他们有的相拥而泣，有的相互勉励，有的各自鼓舞，有的默不出声。
看着这一盛况，米三粒脑袋中就冒出两个字：“高考！”
“哎，可怜天下父母心啊！”
米三粒寄存好了马匹，到是一脸的淡定，毕竟自己可是经历过九年制义务教育，经历过严酷地狱一般的高考，这点阵仗还吓不到自己，不仅如此，米三粒还有点怀念这种感觉，甚至还有点跃跃欲试的小冲动。
“距离考试开始还有两个时辰，请各位考生抓紧时间上山。”
周府的下人，此刻已经在山门口开始吆喝起来。
米三粒也随着最后的人流进入了山门，在即将到达半山腰的时候，前方设有一关卡，周府的管事也正在此处检查考生的文书。
“准考文书，生辰八字。”
管事慵懒的不断重复着这句话，只是偶尔瞟上一眼路过跟前的考生。
“这是准考文书。”
米三粒递上了文书，随后又在旁边的卷轴上签下了自己的生辰八字。
管事漫不经心的打开文书，和卷轴上的生辰八字对照一遍后说道：
“有没有包袱和随身携带的物品可以寄放在这里。”
“为何要寄放在这里？”
米三粒奇怪的问道，随后又看了看其他考生。
其他考生大部分都带了很多随身行李，毕竟一旦考入周府，那么这些都是必要的生活物资。
“你就这么有把握能考试合格吗？带这么多行李上山不觉得累吗？”
管事依然一副习以为常的口吻说道。
“没事，我就一些随身的衣物而已，还拿的动。”
米三粒笑了笑，拍了拍自己肩上的小包袱。
这管事到也是懒得管，递给他一个木制小腰牌后说道：
“腰牌挂好，别弄丢了。”
米三粒接过腰牌，上面仅仅刻着一个数字：“九十二”。
管事见米三粒挂好腰牌后便不再搭理米三粒，反而看向了三粒身后的下一个考试说道：
“准考文书，生辰八字。”
在这里，大部分考试都卸下了身上的行李，他们都知道，能进入当今三大食府之一的周府谈何容易。
看到米三粒依然背着小包袱上山，身后一个穿着朴实的小伙上来搭话了。
“这位兄弟第一次上山啊？”
“额...对啊。”
突如其来的问话，也让米三粒开始上下打量这名看起来并不怎么出众的年轻人。
“看你还背着包袱我就知道，跟我去年一样。”
“看来这位兄弟是第二次参加考试了？”
“哎...去年落榜了，今年再来试试。”
这位年轻人到是一副自然熟的做派，说话也没什么讲究，看穿着应该是来自某个小郡县。
米三粒也并未觉得前来搭话的年轻人有什么企图，反而说起话来还很亲近，于是便开始闲聊起来。
“还不知这位前辈，尊姓大名？”
“别什么前辈不前辈的，我也没什么尊姓，我叫王大年，庆县人士，家里只是开小商铺的。”
“哦~原来是王兄，我叫米三粒，我看王兄年长于我，叫我三粒便可。”
难怪米三粒对此人颇有亲近的感觉，光从这名字，就不难看出此人必定出生在大年三十，而这样取名的家庭，一般都是出生于乡镇等地方。就和米三粒一样，这个“三”一般都是指家中排行，这都是农家子弟普遍的取名守则。
