天然无奈的笑了笑让人在花厅里喝茶,自己则进了厨房。围上小碎花的围裙在身后一系,厨房的管事柳永媳妇忙迎了上来,两只手不安的再为群上擦了擦,说道:“世子妃,您怎么来了,有什么事情您吩咐一声,我保管给您料理的妥妥当当。”
“小公爷送来的虾呢?”天然笑着问道。
一边的林婆子连忙说动:“在这里。”手这就从身后拽出一个大木箱,上面还盖着盖子。林婆子伸手拿起了盖子,天然往前探身一瞧,里面半箱清水里果然是活蹦乱跳的少半箱虾。
天然转过身来对柳永媳妇说:“你不要管我们,今晚小公爷要留下吃饭,你自管去忙备一桌酒席,这边把林婆子拨给我使用,于婆子给你使用,人手不够的话,再叫几个小丫头进来帮忙。”
“够了够了。世子妃不用担心。老奴在厨房里做了这么多年,没误过事。”柳永媳妇赶紧的说道。
天然一笑让她去忙了,转过身来对林婆子说道:“你把桶里的虾拣出二十个来,冲洗干净,剪去虾须,虾腿,由头部的虾枪处剪一个小口子,取出里面的沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺,然后洗净给我。”
林婆子忙应了声就去抓虾,天然则去准备调料。白糖,味精,油,麻油,大料,葱段,姜片,天然先拿了一棵葱,剥去皮,把两头摘干净,又拿了一块姜,八两样搁到水里洗干净,然后分别切成段和快,又把一应的调料备好,这时林婆子那边也已经弄好了。
干净的骨瓷盘里,怔怔地齐齐地码着二十个大虾,天然伸手接过去,又接着说道:“再去捞五十个虾,将大虾的头、皮、腿、尾去掉,取出后背上的脊背黑线,洗干净后给我。”
林婆子不敢怠慢,五十个虾多了点,她一个人怕是忙不过来,又喊了一个小丫头过来帮忙。
炉灶上已经生起了火,天然将刷洗干净的铁锅架在上面,等锅热了,放入油,油一热,投入大料、葱段和姜片煸炒,然后再放入大虾,煸炒出虾油,倒进一丝白酒,然后再加盐,白糖。清汤烧开。然后盖上盖,用微火闷烤透,最后收汁微浓时放入味精,淋上麻油,油闷大虾就做好了。
天然这一道菜出来,柳永媳妇那边已经出了好几道菜,天然笑道:“你手脚倒快,先端上去让他们喝酒,免得他们干等。”
柳永媳妇忙答应了,隔着门帘叫进了两个小丫头,让她们端菜上桌。
天然这边已经开始调制面糊,碗里倒入一点清水,又倒进一小把面,打上一个鸡蛋,放点盐,然后搅拌成糊。
林婆子满头大汗的将弄干净的虾端了过来,天然伸手接过,拿起虾,用小刀划开脊背至尾,平铺在菜板上,剞斜象眼花刀。然后将大虾肉放入碗内。加入盐,散点胡椒粉拌均匀,两面蘸一层浆糊,将虾下入七分热的油中,炸至金黄色,然后装盘。
油闷大虾,滋味清淡、鲜咸宜人。
吉利大虾,外酥肉内金黄,然后用辣椒酱油佐食,味道更加鲜美。
等一切忙完了,天然也累得直不起腰来,好久没做这么高密度的劳作了。亲手端着两道菜进了花厅,夕阳刚刚西下,暮色微黑。花厅已经点上了八盏八角宫灯,亮如白昼。
天然一走进花厅,杜月城和沈落阳就立刻向她看来,见她手里端着两盘菜颇费力的样子,杜月城忙站起身来迎了上去,一手端过一个,责备道:“不是有丫环吗?”
“没事,顺便。”天然笑着说道,跟在杜月城的身后走了过去,看着他把盘子放在了桌子上。
天然在杜月城的身边坐下,看着两人的目光不住的盯着那两个盘子,笑着指着其中的一个说道:“这是油闷大虾。”又指着另一个说道:“这个吉利大虾,你们尝尝看,好不好吃?”
杜月城和沈落阳忍不住的互看一眼,看上去倒是挺养眼的,只是不知道能不能吃?
天然看到他们犹豫的样子,眉头微皱,拿起杜月城的箸夹了一个放进嘴里,虽然比不上世界名厨至少也是美味宜人。
杜月城看着天然居然用自己用过的筷子,他应该斥责她的,可是他没有,心里竟然还觉得有一丝欢愉。
伸手拿过自己的箸,杜月城几乎是和沈落阳一起夹起了盘中的大虾,两人的眼神一交具,随即散开,把夹的大虾放进嘴里,慢慢的咀嚼着。
当那种鲜美的味道在口齿中慢慢生香,两人的眼睛同时亮了起来,天然一见欣慰的一笑,一身的油烟她该去洗洗了。
天然从净房出来的时候,桌子上的两个盘子早已经一扫而空,沈落阳正和杜月城低声的说着些什么,神态很是严谨的模样。天然没有打扰他们,而是从后面的内室绕回了寝室。
回到了寝室刚坐下,华露就从偏门走进来,手里端着一个托盘,放着一碗热气腾腾的鱼香面,还有几样配面吃的小菜。
华露边放下边说道:“世子妃,您先吃点点点肚子吧。”
天然笑着接过箸,她真的有点饿了。很快的就吃完了一碗面,然后天然就拿了一本书坐在床头上慢慢的翻看,手里毫无意识的翻着书页,脑海里却努力的寻找做虾的菜谱。虾的做法很多,清蒸,油焖,油炸,腌渍,想着想着就睡了过去,这一天真的累坏了。
杜月城进来的时候就看到天然斜倚在床头,手里的书本已经滑落在床上,人已经闭着眼睛睡着了。嘴角一勾露出一个淡淡的微笑,大步走过去,把落在床上的书本收起来放到一边,回手一挥,大红的帐子洒落下来,映在晕黄的灯光下,格外的柔和。
天然只觉得身上猛地一沉,下意识的睁开眼睛来,顷刻间就对上了一双充满着欲望的眼睛。人还在懵懂间,只觉得身上一凉,衣衫尽褪,杜月城冰冷的唇吻了上来,这个夜晚,刚刚开始。。。。。。