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第184章 与时俱进

水大有夫妻俩生怕硕大的扫帚就这样打在自个儿身上,再被水大全这么一吼,哪里还有半点胆量,头也不敢回立马撒丫子跑了,怕是连垃圾堆里的老鼠都没他们滚的快。

“这么快就解决了?”

水遥从屋里出来,走到水大全跟前时,哪里还能瞧得见这夫妻俩的影子?只剩下远处几乎可以忽略不计,跟绿豆一般大小的两粒影子。这回她算是对自家老爹彻底服气了。原来平时脾气极好的水大全发起火来连蛮横惯了的于小芹都不敢招架,可见这回他爹也是下定了决心要把人给赶走的。

“爸,您就真的不怕他们俩拿这件事再到老太太跟前说三道四吗?”

本来气呼呼的水大全被水遥这么一玩笑,心里头立马就轻松了不少,伸出食指朝对方鼻子上点了点。

“你这丫头,现在也会开我的玩笑了?”

眼下没了这两口子的胡搅蛮缠,水大全做起生意来那就方便多了。现在对于他们父女俩来说,最重要的就是要动起手来,丰衣足食,把日子过得红红火火。因此,水大有跟于小芹刚刚闹的那出子就像沉入深海的小石子一样,几乎对他们产生不了一丁点影响,顶天了就当是看了一出耍猴戏,增加一些生活乐趣罢了。

看着刚刚还是怒发冲冠的水大全这时已经完全平息了下来,麻利地收拾着刚刚弄回来的一堆鱼:刮鳞、扒皮、去内脏……一系列动作堪称行云流水,眼下,水遥甚至觉得,哪怕是自己亲自上场,也比自家老爹做的再高明不了多少去了。

人多力量大,水遥也不耽搁,直接加入到了处理鱼的队伍中。晶莹剔透的鱼肉很快被他们俩用石臼捣成了泥,撒上盐和胡椒粉,加入淀粉和蛋清等一系列材料后,父女俩把处理好的鱼泥装进罐子,放在了阴凉的地方。

毕竟水遥曾经跟美食打了多年的交道,想想这两天跟着水大全前前后后忙东忙西的,似乎又找回了当初一个人出去创业的豪情,若不是她马上还要回学校上课,水遥还真想就这么一直跟水大全一起,把他们老水家的鱼丸给做大做强呢!

“唉,现在的天气也太热了吧!”

正陷入在自己思绪中的水遥突然被水大全的一声感慨给拉了出来。被他这么一说,水遥才发现经过了许久的忙碌,两人的衣服早就已经湿透了,之前吃的那么一丁点东西也消耗殆尽,如今腹中空空,身上竟然也不剩下多少力气。

“爸,要不您先喝点水歇一歇,我来煮两碗鱼丸咱们把晚饭给吃了。”

水遥虽然是这么劝着,不过水大全哪里是个能闲得住的人,拿出两只碗,满上水,一碗推到水遥跟前,而另一晚三两下就被他喝了个干净。

“先别急,我是觉得这天气越来越热了,咱家的鱼丸虽然好吃,可毕竟也是热汤煮出来的,吃完保准又是满身的汗,我不是说咱家鱼丸味道有问题,就是觉得心里头燥的很,没什么胃口。”

听水大全这么一说,水遥觉得确实很有道理。现在这个时间点,天已经完全黑了,可白天的郁燥似乎还没有散去,本书是额头上涌出的细汗了,甚至连呼吸之间这气流都烫的让人难受,胃口自然会大打折扣。

晚上上且如此,更何况是白天?更不要提他们在县城里卖鱼丸是在临近中午的时候,一天两天的人们因为之前从来没吃过这种东西,图个新鲜都会买几碗尝尝,可等将来温度再高一些,说不定生意就不会像今天一样那么红火了。

想到这儿,水遥就十分怀念上辈子那个有冰箱的年代。吃不完的东西往里面一搁,效果可比现在放到阴凉地儿强多了。不但如此,什么雪糕、奶茶、冰激凌……各种各样对抗夏天的神器,简直是应有尽有,不像现在,连吃个糖水做的冰棍都是奢望。

“爸,您是不是想吃一些爽口的东西?不如咱们鱼丸改良一下?”

水遥的提议一下子就引起了水大全的兴趣,不过这让他有些摸不着头脑。毕竟从自己的角度来说,他们家卖的鱼丸已经够好吃了,若是再做什么改良,说不准原先的味道还会大打折扣。

俗话说得好,知父莫若女。水大全这边眉头刚一皱,水遥立马就猜到了自家老爹到底在担心什么,微微一笑,直接满不在乎地挥了挥手。

“放心吧,有我出马,味道绝对不会差到哪儿去!现在已经进入了夏天,将来只会一天比一天更热,咱不能总是只做这一种带热汤的东西,就像您说的一样,燥热的天气什么都吃不下,我想到时候咱们面对的客人也一定跟您有同样的想法。所以要想让咱们的鱼丸彻底在车站那片区域,甚至是整个县城都成为响当当的头名,咱必须得与时俱进,不断做出改良才对。”

说完,水遥围裙都没来得及解下,便直接在铁锅里面舀上水烧了起来,之后把装着鱼肉泥的罐子重新拿上了灶台。

待水沸腾之时,把塑型的鱼肉丸一个一个放进锅里煮了起来,这一番流程与先前煮鱼丸汤是一模一样的,满腹疑问的水大全正打算开口问,却见水遥拿着笊篱将煮好的丸子一个个儿捞了上来,而里面的汤却没有再盛到碗里。

“这……”

水大全的好奇心被彻底勾了起来,连忙又上前走了几步,瞪大了眼睛仔仔细细盯着水遥的一双灵巧的手,生怕错过了哪一个流程。

葱花、姜末、酱油、陈醋……白嫩的鱼丸在这一系列调料润色下,渐渐显得鲜活生动起来,最后配上先前自家制作的辣椒油,撒上香菜,即便水大全没有吃上一口,哪怕只是凑上前轻轻闻了闻,酸辣鲜香的滋味就一股脑涌入了鼻腔,引的他轻轻吞咽了好几口口水,肚子里的馋虫也开始拼命叫嚣了起来。

“喏,爸,您尝尝吧,就是这个!”

水大全对自家闺女的手艺从来都没有怀疑过,伴着水遥脸上那自信的笑容,水大全拿着筷子轻轻夹起了一个送进嘴里。

“味道怎么样?”

回答水遥的,只有筷子越发频繁的动作和一声满足的感慨,不出片刻盛了满满一碗鱼丸的大碗就变得明晃晃的,连先前加进去的调料汁都没有剩下,简直比刚剃过的和尚的头都干净。

“哇!明明是同样的东西,竟然滋味儿完全不同,我明明已经吃了一大碗,可这鱼丸就像有魔力一样,引得我想一直吃下去!简直是绝了!”

这一碗小小的鱼丸在水大全看来不亚于是一个巨大的宝藏,对自己来说今天的生意已经相当不错了,可他完全有理由坚信,眼前自家闺女做出的这份小吃绝对能将他的生意带到一个更高的层次,甚至是独霸一整条街也不是无稽之谈。

“我明天就把这份改良的鱼丸带过去!”

说到这儿,水大全眼前似乎已经出现了第二天摊位前的火爆的场面,顿时整个人都充满了一股子干劲。

眼见着水大全的样子,水遥莫名觉得有些好笑:自家老爸之前明明也有一份不错的工作,为人也是沉稳的不行,可现在跟个孩子一样把什么心情都写在脸上,这是自己不多见的,实在是有趣极了。

“爸,您先别急嘛,您现在怎么跟个小孩一样,说风就是雨?咱这鱼丸汤才卖了仅仅一天,刚刚拉了一点客源,难道您就要换东西了?那要真是这样,您这么多天以来的辛苦岂不是白费了?”

被水遥这么一揶揄,水大全不由老脸一红,讪讪地笑了笑,有些不好意思地说到。

“我这都一把年纪了,哪有你说的那么冲动?”

明知水大全是在打肿脸充胖子,故意嘴硬,只是为了找回场子罢了。水遥倒也不揭穿,继续解释道。

“这个鱼丸汤咱还可以再卖一段时间,我想今天尝过咱们东西的客人们新鲜劲儿才刚刚被挑起来呢,再加上咱们每天出摊的时间早,完全没有打到中午那么热,咱们刚好趁这个机会把咱们水家鱼丸的明头给彻底打响了,到时候咱们根据客流量的大小随机应变。”

水遥解释了这么多,前面一半水大全倒还能听得明白,后面就有些蒙了。

“根据客流量做出调整,这又是怎么回事?”

一听水大全问到了点子上,水遥这会儿却突然想卖个关子,直接挑了挑眉,半是玩笑半是认真。

“这么简单的道理就不用我再给您解释了吧?您好好想想。”

水大全一听,倒也不急,顺手点上跟香烟就细细思索起来。

突然间,他似乎想到了什么,眼睛一下就亮了,忍不住对水遥竖起了大拇指,接着伸出手朝脑门儿拍了一下,有些无奈的自嘲到。

“遥遥,这做生意老爸确实脑筋转的不如你,我看将来你得多费心给我做指导,要不说不定将来我被人给骗了个底儿掉,说不定还乐呵呵的替旁的数钱呢……”

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