云居是花城排的上号的高档岛国料理。里面的厨师全部都是从岛国聘请过来的，做出来的岛料相当的地道。
和牛卷是店内的招牌菜式。和牛卷是用金芽米包裹一层绿油油的牛油果肉，再用特殊渠道进口A5级别的和牛刺身在外包裹成加州卷的形式。外层薄薄的和牛刺身用火焰轻微炙烧，既保留了牛肉刺身的鲜甜与入口即化的口感，又把表面的肌红蛋白消除。
一口下去，当真是入口即化，牛肉的鲜甜与鲜美在与舌尖接触的瞬间便绽放开来。一口咬下去，四层口感，和牛入口即化后，便是软糯却略显薄脆的海苔把粒粒晶莹的大米与和牛隔开。
香甜软糯的大米，搭配入口即化的和牛刺身，两者的风味巧妙的结合在了一起，在舌尖上舞动着，让植物与动物的鲜美得到了更进一步的升华。
吃到此处，未免会觉得稍有些腻。但是，金芽米内包裹着的牛油果却是巧妙的化解了一切的问题。墨西国进口的牛油果，软糯香甜，美妙的核桃香再一次把和牛的风味推上了顶峰，又化解了米饭的甜腻。同时，软糯的牛油果与其他食材的口感相辅相成，口感层次虽然有丰富变化，但又不会离开这个范围。
这道菜得到了凡仁和杨亿的一致赞扬。
尽管杨亿在以前也品尝过不少高端的岛国料理，但这次吃到的和牛卷，是云居主厨自己的创新菜，既保留了岛国的传统风味，又在其上加以改造，升华出更加美妙的鲜甜。
而后上的菜式是岛国传统菜式，银鳕鱼西京烧。
银鳕鱼在恰好到处的煎制后，外表变得金黄却又没有几分焦黑的颜色，外表用粽叶包裹，用味增调味。
切开后的银鳕鱼，真如同飘飘白雪般的晶莹剔透，像是最昂贵的羊脂白玉一般，柔润，闪烁着光泽，让凡仁和杨亿都不忍心去破坏这如同艺术品般的鱼肉。
本来因佐以味增煎制的银鳕鱼，在搭配的主厨特调的芝麻风味酱汁后，不仅把内蕴的鳕鱼风味升华的更为浓郁，也化解了外层口味偏咸，内层口味清淡的问题。
都说评价一道菜要从色香味去评判。这道菜本来只能在色上达到高峰，但小小一碟特调的芝麻酱，不仅用芝麻的风味去把银鳕鱼的风味升华了，飘香的芝麻味更是无限刺激着凡仁和杨亿的鼻腔，一个小小的转换，就把银鳕鱼表里两层的口感同时进阶升华。
一口咬下去，鱼肉便融化在味蕾里面，消散的无影无踪。所有的风味都绽放开来，尽情地蹂Lin着你的味蕾。与和牛刺身的脂肪感不同，银鳕鱼的风味更为爽滑，稍纵即逝的口感，却又在味蕾上留下回味无限的美妙鲜甜。
看到这道菜时，便令人仿佛置身与樱花树下的一个小小的老式居酒屋内。樱花飘散，点点的暖阳努力地钻过樱花从中，在小小的居酒屋内洒下片片金黄。
吃起来时，仿佛整个人都置身在了深海当中，随着银鳕鱼畅游着，也像是在柔和的海风中小憩着，令人陶醉不已。
再接下来的是岛国拍卖来的蓝鳍金枪鱼的金枪鱼刺身，是当日空运过来的，鲜美无比。
整叠刺身只有六块，分为三个部分：霜降大腩，中腩，和天身。
霜降大腩是蓝鳍金枪鱼内最为名贵也最肥美的部位。整块鱼肉上面有如同霜降般的纹理，整块刺身几乎没有筋肉，其中的脂肪都完全融合在了鱼肉中。
一口下去，鱼肉就如同融化的雪花般，在口中悄悄地绽放开来。没有爆炸的口感，只有缓慢，细致的温和的肥美包裹着整个舌头。
虽然是蕴含脂肪最多的部位，但是油腻感却丝毫没有，这种高端的大腩，脂肪分布无比均匀且内蕴在鱼肉中，完全没有那种充诉口腔的油腻感，只有刺身特有的爽嫩。
中腩也是几乎最为名贵的部位之一，含有的脂肪比大腩少了许多，因此，吃起来既能感受到一点点脂肪流动的甘甜，也带着一丝丝鱼肉的酸味。对于不喜欢吃多油食物的凡仁，这中腩是相当的符合心意。
杨亿倒是完全没什么挑剔，对别人来说名贵的刺身他可是一口一块，毫不忌讳。
随后便是一连串的岛国传统料理，都是精致的小碟装置，每一种都有完全不同的风味和口感。吃着，闭上眼睛，便让人仿佛在旧时的岛国街道中穿梭游历。
虽然凡仁对岛国这个国家无感，但他心里也不得不承认，这些料理，确实值得称赞。（还没吃到真正好吃华夏菜，吃到了可能有不一样了！）
觥筹交错，聊天打屁。不知不觉间，这顿晚宴便已经到了尾声。第一次感受到这种高端服务的凡仁现在已经近乎瘫软在了椅子上。
不为什么，毕竟太舒服了。
每一桌都有一个专门的服务员解决食客的各种问题。服务员不会出现在食客的视线中，却又能默默地关注食客的需要。每上一道菜，都会更换餐具。
更换上来的餐具有些是加热过的，有着淡淡的温暖的感觉，不会让盛入碟中的食物热量流失。
这里的服务员也都知道，来这里用餐的人身份都不一般，所以，尽管能及时关注自己服务的那桌食客的需要，也能保持相当的距离，给予食客完善的隐私感。
宾至如归。
在和杨亿准备买单离开时，凡仁的心里不禁浮现出了这四个字。
一家真正好的餐厅，不只是要食物的味道好，一个完美的用餐环境和高水准的服务是不可或缺的。
凡仁这一桌是紧靠窗的，透亮的落地窗就和桌子间隔不到一米的距离。俯视下去，整个花城的灯火阑珊的夜景，繁华的如天上的繁星一般交相辉映，闪烁着，美丽的让人心醉。
服务更是不必说了，服务员从容貌，礼仪，专业素养来看都是完美的。虽然容貌没有陈清清那种级别，但也算是百里挑一。
礼仪方面更是优异，虽然是高端的餐厅，但服务员的亲切，以及细致入微的服务，完全没有让凡仁这种第一次来这种档次餐厅用餐的食客感到拘谨和尴尬。
食物味道是相当的美妙，但这种完美的用餐体验更离不开优异的服务和优美的环境。
食用时，看上一眼这灯火阑珊的花城，不禁生出一种天地在我手的豪迈之感，更让人觉得食物的美妙。
站起身的凡仁，静静地欣赏着美丽的夜景，静谧中，凡仁感受着这座庞大城市的温度，心中少有的出现的几分感慨。
杨亿也静静地站着，没有说话。此时的凡仁仿佛已经和这份夜景融合在了一起，少年薄薄的嘴唇，白皙的脸庞，英挺的眉毛和如星芒般闪耀的双眼，似是这夜景中最为明亮的那颗星。
服务凡仁这一桌的女服务员此时也有些痴了，本来见到凡仁，也只是觉得他还算耐看，没有一些网红那样的英俊。
可是见到这时候的凡仁，消瘦但挺拔的侧影，那沉稳深沉的气质，和一种稍不符合年龄的老成，简直就是让大部分女人都为之心醉的美酒般，未引入喉中，只是轻嗅这份飘香，便无法自拔。
没有人来打扰，一切都是静静地。来到这里的食客，基本的素质都是具有的，没有人大声的交谈。
“我说了我不需要！”一声如大珠小珠落玉盘的清脆的声音打破了餐厅内的静谧，不过这如同黄鹂出谷般的声音此时听起来怎么样都觉得有些气急败坏。
被打扰到的凡仁此时也不禁皱了皱眉头，朝声音传来的方向看去。
