宋怡作的酒漕必要是复合香型高产的酒漕，这般一来，待到酒漕所有密封发酵好，大概等个68天的光景，便可以产生优良的清酒。
接下来的工作，比较繁琐，便是粉碎，混搅，加入肯定水温的水跟原材料，进行不住的混搅。
生料造酒的温度，应当控制在39度左右，只可以少不可以多，又不可以低于20度。
密封发酵时的温度控制，便可以决意，密封发酵的具体日数。
宋怡试着把密封发酵温度控制在30到33度的模样，她把酒瓮周边儿用类似塑料薄膜的布遮挡住，中间用木棒等等的把酒瓮上边腾空，这般支撑着它，仅留一个通气口。
这逼仄的空间中，点上火烛，再放入少量的木碳，搁在酒瓮周边儿，可以维持肯定的温度。
通气口也仅是开个口儿，方便她进出，查看酒瓮内的密封发酵状况。
而后酒瓮口，必要是密封的。
宋怡感受了下，酒瓮周边儿的温度，又用手试了下温度，感觉比自个儿的体温略微低那般一丁点一丁点。
她大概的算了下时候，预备好足以的火烛跟木碳，待到这一些木碳跟火烛所有燃尽，那般这儿的温度，也是可以支撑到明日早晨。
宋怡确定没问题啦，才把小阁间的门给锁上，悄摸摸离开。
这是她头一回在这儿造酒，自然可以取的朱景宗跟汪金的铁定，才是最为为关键的，因而她要亲力亲为，不允准有任何一丁点差错。
这可是她的饭碗跟脸面问题。
出了储物库的门儿，却是见外边儿静悄摸摸的，汪大娘亦是不在了。
宋怡轻轻松了口气儿，还好这婆娘不在，否则少不的，又要多费口舌，抑或瞧他的面色。
宋怡出来时，恰好碰着朱管事，指挥着人，往屋中搬着东西。
“大管家大伯好！”宋怡笑呵呵的向前，跟朱管事打着招呼。
朱管事一瞧见是宋怡，霎时变的眉开眼笑的。“诶唷，是怡姐儿呀，你来的恰好，快，快，跟我进去瞧瞧。”
宋怡新奇问讯“进去看啥？”
朱管事却是扯着宋怡的胳臂，满面的神秘之色。“你进去瞧瞧便晓得了。”
山子看见宋怡出来啦，才要叫她，却是看见宋怡跟随着朱管事进去啦，他面上的犹疑之色更是重了。
朱管事带宋怡走进一个小院儿，院儿反而是装饰的古香古色，此刻那一些伙计们，正忙着往阁间中，抬炕呀，搬运花瓶儿等等的玩意儿。
宋怡一瞧那阁间里边儿搁着梳妆台等等的，心中的困惑更是重啦，这阁间咋瞧，咋这样像女娃儿的闺房。
朱管事扯着宋怡进了阁间后，指着房中昝新的炕跟屏风等等的，问向宋怡道：“怎样样，还满意罢？”
瞧着朱管事的热情劲儿，她心中不禁咯噔一下，莫非这阁间真真地是为她预备的？
“大管家大伯，这？”
看见宋怡心还没明白，大管家即刻笑着解释道：“听老板说，你今日开始，要着手酿造我们自个儿的酒。他怕你来回奔跑，太辛苦，因而便要我腾出一个空阁间，要你住下。”
“大管家大伯，不必这般的，我每日回去，早晨时，山子哥接我过来是一般的。”宋怡紧忙讲道。
虽，这般不大好控制酒的温度，可是令她便这样住到喜盈门，心中终归觉的不大踏实。
朱管事却是笑了一下，道：“你不必客气的，你的衣裳等等的玩意儿，我已然派遣人给你带来啦。倘若是还是有啥东西没带来，明日令山子帮你回去拿便是。”
朱管事讲着，便用指头着搁在杌子上的一个碎花包袱。
看见包袱，宋怡果真觉的有一些眼熟。打开包袱一瞧，果真是自个儿那几件，少的可怜的衣裳。
宋怡的一张小脸，当场便绿了。
她娘亲咋这般，便这样安心她一个小妮子住在外边儿啦，全都没挽留她么？
好像瞧出宋怡颜色不大好，朱管事不禁宽慰道：“你反恰是暂且住在这儿，并且老板临走时，也吩咐我要好生的照料你，因而你便安心的住下罢。”
“老板出门啦？”宋怡有一些意外，早晨还看见他的，他昨日仿佛也是没说自个儿要出门呀。
“恩，出一趟远门儿，有一些事儿要办。”朱管事好像也是在跟宋怡说，你安心的住下罢。
“出远门儿，那最为至少，也是要十来天罢？”她试探性的问讯。
“差不离，瞧他们脚程快不快了。”
听朱管事这样说，宋怡便安心了。
朱景宗不在家，那便是说，她即便住在这儿，应当也是没人会来骚扰了。
原先她还忧心，朱景宗对她有某类企图，寻思到她的酒大概一旬左右
，便可以看见结果了。
没准儿他归来时，稻花香大酒，便酿造好了。届时她再搬回去便是。
随后宋怡又在心中寻思着，朱景宗是碰着啥急事儿了么？居然走的这样急，山子不晓得有没跟过去。
她的小马驹儿呀？她今日可是便想看见它们的。
“瞧瞧这阁间满意么？时候有一些仓促，预备的不是非常充分。”
朱管事这样一说，宋怡更是是有一些受宠若惊了。
“大管家大伯你太客气啦，实际上不必弄特殊化的，我只须有个可以休憩的地点，便可以了。”
“没事儿，横竖这儿空着亦是空着。”朱管事正讲着，看见一人从这儿经过，他忙招呼着道：“绿丫，过来一下。”
却是见一个身穿绿衣裳的青葱少女，蹦蹦跳跳的走啦进来。
“怡姐儿师傅！真真地是你呀。”申大明看见宋怡的第一眼，即刻开心的叫起。
申大明叫的声响非常响，乃至这屋中的人，把大部分的眼神，全都转到她的身体上去了。
宋怡颜色轻轻发窘，亲腻的扯着申大明的手掌道：“绿丫姐姐，你咋也是过来啦。”
朱管事见俩少女，谈异常投机，便说：“你们俩既然认识，那般便不必我多费口舌了。怡姐儿你倘若是须要啥，或是有啥不晓得的，便问绿丫。”
怡姐儿点了下头，笑道：“那便谢谢大管家大伯了。请问我可以要绿丫姐姐，留下来陪我么？”
宋怡一人，到这儿人生地不熟的，心中还是有一些怕怕的。
申大明却是是颜色一变，紧忙摇了下手道：“怡姐儿师傅，我不必，真真地不必。”
朱管事也沉音道：“绿丫她们便住在你隔壁不远的位置，一叫便可以应。你倘若有啥须要帮忙的，径直寻我也可以。”
