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第408章 好吃的河鱼丸

美林把河鱼捉在手掌中后,明白事儿的把河鱼搁在面盆儿中,而后问向宋怡。“姐我们如今有河鱼啦,今夜是否是有河鱼吃啦,我想吃沸腾炖河鱼。”

他们近来几日几近全都在赶道,没咋停歇。即便作是停下来住店,也全都是寻店家,随意搞点吃的,因而嘴儿里全都淡的啥味全都没了。

她们吃惯了宋怡作的菜,再吃这一些人作的菜,实在是连猪食全都不若。偏生宋怡即便作是作最为一般的青蔬,味儿也非常好,因而丽娘跟曾想的嘴儿也全都吃刁了。

曾想见宋怡预备动手作饭啦,即刻对那守城的管事儿讲了好话,又塞了些银钱,才要他帮忙搞到了青蔬,肉,还是有一根瞧上去非常肥美的一根花鲟河鱼。

宋怡便是那日早晨,动手摊了几块薄饼,后边儿由于心情不好,几近也是没吃上一口好的。这会看丽娘馋的像啥一般,她便道:“只须待会丽娘给姐姐帮忙,我们晚间便吃沸腾炖河鱼。”

丽娘即刻开心的跳的非常高,忙道:“噢,我们晚间有河鱼吃了。”

曾想把肩头上的面兜子,搁下来后,便对宋怡道:“怡姑娘,你在这边儿先预备着,我去搞点柴禾过来。”

宋怡点了下头,便开始把面从兜子里用碗舀出来,开始放水跟面。另外一边儿丽娘也是在帮她打下手。

丽娘不要看仅有八岁,确是分外明白事儿,并且学东西也学的特别快。宋怡见她作事儿挺机灵的,并且不管学啥,全都有二分聪敏样,便也非常用心的在教她作菜。

丽娘对宋怡非常崇拜,因而学的也非常用心。宋怡在跟面,丽娘便在边上帮她摘菜,洗菜。

等宋怡面跟好啦,开始切菜时,丽娘便在洗河鱼了。

“丽娘,洗河鱼时,当心手。不可以的话,便搁着等姐姐过来搞。”

“没事儿的,怡姐儿姐姐,觉得我跟父亲一块时,饭基本上全都是我作的。河鱼我也杀过非常多回了。”见丽娘稚嫩的小嫩手儿,在那边儿熟练的拿着刀在剖河鱼,她心中也是有某类酸楚的感觉。

跟丽娘比起来,她好像又幸运很多,最为至少她还是有个每日可以回去的家,而他们则是四海为家。

等曾想抱着一大捆柴禾归来时,宋怡已然把青面糕作好了。虽这儿的条件简陋,只是宋怡的手掌上活却是没拉下,每一个青面糕全都一般大小,犹若用模子特意刻出来的一般。

这会宋怡已然把铁锅洗刷干净,开始用刀片河鱼了。

得亏这儿的位置比较偏僻,即便宋怡把这边儿的山林烧掉,估摸也是没人管。宋怡是选了一个,比较背风的地点,把帐包支起来的。这帐包,亦是宋怡后边儿到了乡镇中后,专程请了作雨具的师傅作的。

彼时曾想见宋怡要人作这,还是不晓得,她要干嘛,直至这会他归来啦,看见宋怡跟丽娘站立在这似是小屋子一般的帐包中,忙活时,才恍然大悟。

他四处瞧了瞧,口中忍耐不住咂咂出音。“亏了怡姑娘想的周到。有了这帐包,我们即便晚间进不了城,也是可以抵挡一阵子。

宋怡定作的帐包挺大的,周边儿用木棒支起来后,便像一个四四方方的小屋子一般。

曾寻思到底是汉子,气力大,片刻便捡到非常多柴禾归来。他检查了下宋怡支起的帐包,把一些须要加固的地点,用大石块压着。这般一来即便有大风来啦,他们亦是不怕。

宋怡则开始升火蒸青面糕,这一些青面糕全都是用糯米线作的,里边儿的馅料,即便品类不是非常多。只是在宋怡的巧手之下,调出的味儿,亦是顶好的。

并且这一些糯米线是水糯米,一般蒸上四五分钟的模样,便可以熟了。并且吃起来口感非常好,又软又糯不会粘在贝齿上边儿。

倘若怕青面糕粘锅底儿,可以在青面糕下边儿垫上粽叶。并且有一些人,爱吃青面糕下边儿结出来的硬壳,那便只须在锅底儿淋上一些芝麻香油,待到起锅时,便又脆又香的青面糕锅巴了。

虽手掌上没蒸笼,只是宋怡也是有自个儿的小法儿。宋怡令曾想,帮她削出几根树棒。把这一些树棒的树皮去掉,交叉着搁在锅底儿。锅底儿下边儿搁上小半锅的水,这般蒸出来的效用,跟用蒸笼蒸出来的青面糕是一般的效用。

并且这般的透气性也非常好,可以令青面糕均匀受热。

宋怡还是在青面糕下边儿铺上了一层荷叶。由于寻不到粽叶,因而她便用荷叶取代了粽叶。

在木棒上铺上一层荷叶,亦是宋怡忽发奇想的结果。她是在她们周边儿的池塘里寻到的。如今还是不是深冬,因而有一些没全然落败的荷叶顶在那儿,显的分外扎眼。

因此宋怡便废物利用,把这一些荷叶所有全都搞来。好在蒸青面糕不须要多少荷叶,仅是粘点荷香味儿就可以。

青面糕放入锅中后,曾想便负责烧火。宋怡则在这边儿开始处置花鲟河鱼了。

一根河鱼实际上可以作好几道菜。河鱼头由于肉少,可是味儿清鲜跟随着老豆腐抑或在里边儿搁上几篇片青萝卜,便可以作出一道美味的河鱼头豆腐汤。

河鱼肉细腻,肉质肥美则可以作好吃的河鱼丸,也是可以切成薄薄的鲜鱼片儿,作成沸腾炖河鱼吃。

河鱼尾跟河鱼背脊,由于肉少,可以搁在油里边儿煎炸,作成鲍河鱼。而后粘上蘸酱,味儿跟一般的河鱼肉又是有不同。

宋怡一边儿把切下来的河鱼肉,略微放入佐料腌渍一下,一边儿跟丽娘解说各类河鱼的作法。

丽娘在边上听的则是口水全都要留下来啦,同时也是在心中默默的记下,宋怡对她讲的每种河鱼的作法。实际上她最为想学的还是沸腾炖河鱼,由于每回她寻思到那河鱼肉的薄片在窜着丝丝热汽的芝麻香油里滚一下,便捞起来。而后那河鱼肉鲜的,恨不可以把丁舌鲜掉的情景,她全都有某类,想把整盆儿河鱼全都抱在自个儿的跟前的冲动。

宋怡这会已然开始在调沸腾炖河鱼的汤汁啦,锅下边儿放入的木柴禾,火势正旺着。那锅中搁着的热油,忍耐不住冒出一两枚泡泡。

那冒出的水泡,随着热汽的扩散不住暴开,那浓郁的香味儿也是在空气中,一枚枚绽放开来。犹若一朵美丽而璀璨的无形花朵。

丽娘的眼原先便大,这会她的大眼,更是是没放过宋怡调河鱼汤的小嫩手儿。她咋放佐料,每种佐料量的多少,哪个先放入等一等。这一些步骤,她全都要记着。

丽娘一边儿瞧,一边儿小嘴甜丝丝的讲道:“怡姐儿姐姐争真棍,丽娘也是要跟姐姐学作菜,向后我们一块去帝都作御膳大厨去。”

宋怡瞧着丽娘正儿八经的模样,不禁笑着打趣道:“唷,咱的丽娘口气儿不小呀,居然想作女御膳大厨。”

“不,我不单是想作御膳大厨,我还是想进宫,我要瞧瞧,给人传的好的不的了的殿宇究竟是个啥模样的。莫非那儿边儿住着的娘娘们,真真地跟仙人一般么。”

听了丽娘的话,宋怡心中不禁略微讶异,不晓得,她这样小,谁给她灌输这一些信息的,莫非是曾想。

不想曾想听了丽娘的话,颜色居然便此沉下,他霎时吃道:“丽娘,你头脑中在想啥,那是你可以想的,父亲不是跟你讲过非常多回啦,咱便是贱骨头,一生仅配作这般的人。”

“我便是想一下么,想一下亦是不可以。”丽娘这会好像觉的宋怡在边上帮她撑腰,胆量居然大了些。

没曾想,曾想居然扬起手掌中的一根棒子,忽然一刹那间便窜到丽娘的跟前,照着她的身体上便打下。

“不要!”宋怡看见曾想手掌中的棒子扬起来时,人已然朝丽娘扑去。

“濮!”的一下,曾想棒子掉下,一刹那间落到了宋怡的背上。看见宋怡身子向前一个踉跄,曾想霎时吓的把巴掌中的棒子丢下。而后一把把宋怡抚住了。

他吓的颜色全都变啦,口中带着几下呜咽之音。“怡姑娘,我,我不是存心的,对不住。”讲着话,他手掌中的棒子再回扬起,冲丽娘打去。

“不要,曾叔,我求你了。”曾想听着宋怡的话,手终究垂下,而看见发怒的曾想,丽娘更是是跑的比兔儿还快。此刻看见宋怡为她捱打啦,她不禁吓的也哭起。

“姐,你疼不疼,全都是丽娘不好。”

曾想即刻对丽娘讲道:“给怡姑娘跪下,瞧你作的好事儿。”这会曾想好像受到啥刺激一般,颜色变的非常难瞧,情绪也是有一些激动。

曾想这一棒子,下的气力可真大,把宋怡打的全都快直不起腰来啦。并且这会她仅觉的后脊火烫烫的痛。

“曾叔,你这是咋了。丽娘仅无非是随口讲一下罢了,你犯的着这般发性情么?”

曾想听了宋怡的话,见宋怡痛的颜色全都白了。他一个大老爷们儿不禁蹲在地下哭起。

“呜呜,我亦是不想这般的。我也想给她好的生活,可是她不可以,不管怎样我全都不会要她娶那儿。”

话说家有本难念的经,宋怡看见曾想这般,心中也忍耐不住叹了口气儿。

全都说男儿有泪不轻弹,仅是未到伤心处。曾想伤心成这般,铁定然是有伤心往事儿困扰着他,否则他亦是不会,听着丽娘说是要进宫瞧瞧,反应这样大。

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