等宋怡带宋安寻到一片带着二分彩色的一棵植物时,宋安朝宋怡瞧了两眼道:“二姐,你巴巴的带我赶来这儿,便是采摘它们?”
“对,这一类植物叫七彩叶,搁在米饭中,会有某类非常独特的味儿。对了安哥儿,我看那边儿一片,有一些小菌子,你帮我采一些归来把!”
沿着宋怡指头的方向,宋安果真看见一片方瓜地中,长着一大片的高脚菌子。
“咦,怪异这儿咋到如今还是有菌子呢?”那方瓜地中的方瓜,早便给他们的主人采摘回,地下爬满了厚厚的瓜蔓。
瓜蔓爬满地面,恰巧为那一些小菌子们,形变成了一个巨大的屏障,居然令它们躲开了风霜的洗礼,傲然的挺立在那儿。
并且宋怡发觉,这片山谷的温度,好像跟其它地点不太一般。此刻已然接近十月的天儿。
大部分的地点,花草全都已然枯萎,树干上的叶儿,倘若不是常青树,基本上全都在往下掉着落叶。
偏生,这边儿的一片山谷中,可以看见一些绿色的植物跟花草。
这会她来不及研究这一些,她瞟着大叶片,长开了的七彩叶采了些,余下的令它们继续长着。
待她这边儿搞好,宋安也采了满当当一兜的高脚菌子。
“二姐,这一些菌子全都可以吃罢!”
“恩,菌子呢要看颜色,菌子伞下边儿一般是白色的全都是可以实用的。而颜色艳丽,或是颜色发黑的菌子,便全都是有毒的。并且菌子是不可以随意食用的,一旦看错啦,便会引起中毒。”
宋安似是听天方夜谭一般,听完后,口中忍耐不住砸罢了下。“我晓得啦,原先吃个菌子还是有这样些讲究。”
“自然有讲究啦,吃任何吃食全都有讲究。譬如说,有的吃食,原先有毒,倘若你处置的的当,便会是一道非常好的美味儿。”
宋安听了倘若有所思的点了下头,曾重的讲道。“二姐,我晓得啦,向后我多跟你学学。那二姐,你跟我讲一下,啥吃食有毒,倘若处置的当,便会是一道非常好的美味?”
“恩,这呀,你听好啦,我们这边儿是没的。可是即便你没亲眼看着过,也的记住那一些吃食的属性跟性状,一旦哪儿天碰见啦,便可以派上用场。”
姐弟俩,一道讲着话,回至了医馆。
宋怡跟宋安回至医馆时,听无忌说,周郎中还是在给丽娘看病。
宋安嘴儿动了动,好像想说啥,最终给宋怡瞠了一眼,把他口中的话给瞠回。
“安哥儿,你给姐姐生火,我来作饭,待周郎中给丽娘瞧好病,便可以吃饭了。”
宋怡今日要作的菜实际上非常简单,一菜一汤,然而菜式简单,作法却是不简单。
她最为先把米淘好,此刻的米全都是纯天然没半分污染的,米粒儿半透明中带着一丁点一丁点,亮晶晶的光泽度,这一类米亦是顶好吃的米。
蒸煮全都会非常好吃。
她把米淘好后,搁在盆儿中,用温水浸泡着,这般可以令大米,提前密封发酵。
而后再处置她采归来的七彩叶。七彩叶洗净后,搁在开水中要烫一下,过水后,把之糅碎。
而后用细纱布包着,不住的搓捏,直至把菜汁所有搞出来,而后搁在碗中备用。
这边儿开始往七彩叶的汁水中,搁上一些佐料,油盐巴酱醋,是必不可少的,可是量亦是不要太多,适量便可以。
接着她再预备一些小青蔬,过水,切碎。而后开始切肉丁,
接着她开始淘米煮饭,把米淘好后,开始切肉末,鸡肉丁,土豆丁胡罗卜丁,待大概有七八样的大小食料,所有切成丁字块,搁在边上备用。
“安哥儿,开始烧大火!”
“诶!二姐你这是在烧啥,瞧上去非常好吃的模样。”
宋怡看见宋安馋的口水全都要流出来的模样,不禁笑道:“暂且保密,只是,你要好生的帮我烧火。”
宋安即刻应道:“没问题。”
见宋怡在厨阁间捣鼓这一些东西,那黎嬷嬷直瞧的眼花缭乱。可是她又怕旁人说她偷师学艺,因而,亦是不敢走的太近。
宋安到底是男孩儿,烧火的活,亦是不时常作。因而片刻后,火没给他烧起来,反而是把锅台下,烧变成了黑窟窿。
黑窟窿,倚照乡仆人的说法,便是把火烧实心了。这般的火,即便烧出来,亦是不旺。
全都说空心火,空心火,灶洞中的火,肯定要空,周边儿的柴禾禾,必要架空,当中是空心的。那火才可以愈烧愈旺,并且还是均匀受热。
“咳咳!”宋安给呛的泪水水直流。
宋怡见宋安面上搞的全都是黑锅灰,忍耐不住笑道:“咋搞的跟小猫儿一般,还是令姐来罢,你在边上瞧着。”
此刻黎嬷嬷见状,忙道:“宋小姐,你倘若是不嫌憎的话,便令老朽给你烧火罢。你一人忙上忙下的,只怕忙不过来。”
宋怡这会正愁着寻不到帮手呢,不禁应道:“好呀,那便麻烦黎嬷嬷了。”
黎嬷嬷霎时开心的应着了。
随后她又是有一些不好心思的讲道:“宋小姐,那我帮你烧火,会不会不方便。”
宋怡历来大度,她从来亦是不会藏私。“黎嬷嬷倘若是感兴趣,可以在边上瞧着。”
“诶,那便谢谢宋小姐了。”这会黎嬷嬷直乐的合不拢嘴,看见宋怡开始忙活开了。她也是在一边儿烧火,一边儿留意锅台上的响动。
原先没响动的锅底儿,在黎嬷嬷调整了一下火势后,即刻出现了反攻。
不片刻的工夫,锅底儿便开始向外窜着白烟。
宋怡把手心搁在锅底儿上的位置,晃了一下,便体察到一缕热汽,径直扑向手心处。
要体察到那股热汽,有些炙烤手啦,此刻才是放油的好时候。
放早啦,锅底儿没咋热,放入炒料后,便像温吞水一般,起不到顶好的效用。
仅有当锅底儿的温度,正恰好时,把佐料迅疾的放入锅中,进行煎炒。并且须要迅疾的翻寻,那样炒出来的玩意儿,才会香。
直至佐料的香味儿儿,自锅中飘散开来,才会考虑后边儿的下一步炒菜举动。