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第109章 论菜

道芬说:“荷叶鸡?我看你吃过一次,还挺喜欢吃的。”

钱缤英摇摇头,说:“我自己一个人吃饭,这么奢侈?”

道芬说:“也是,荷叶鸡不便宜,一个人吃是不划算,那你弄了个东坡肉?”

钱缤英说:“京城的东坡肉再好吃,也没有西湖的东坡肉肥美,何必在这浪费银两呢?”

道芬摸了摸脑袋,问:“那你还能点什么?不会没点肉吧?”

钱缤英点点头,说:“还算有点脑子。”

道芬惊讶:“不是吧?你好歹是个锦衣卫试百户,吃个饭连肉都不加?你对自己也太狠了吧。”

钱缤英并不打算承认,说:“此言差矣,这些日子天天在家里面吃饭,顿顿有肉,荤菜我都已经吃腻了,偶尔换换口味,吃吃素菜,收敛一点,不也挺好。”

道芬“哼”了一声,对钱缤英瞥了一眼,说:“我看你是吝啬鬼,舍不得花钱吧,说的这么好听,有什么用?”

钱缤英说:“一个人吃,非要弄个烤乳猪解解馋?能吃不就行了,花钱要取之有道,用之有度。”

道芬不屑地拿起茶壶,给自己倒了杯茶,边往自己嘴边送边问:“那么你到底点了什么素菜?”

钱缤英说:“你猜猜看。”

道芬品尝一口,问:“韭菜炒鸡蛋?”

钱缤英下意识地说:“韭菜炒鸡蛋,那不是小荤吗?”

道芬不解:“什么小荤?哪里有荤?”

钱缤英说:“这鸡蛋不算荤菜?”

道芬笑道:“鸡蛋都能算荤?一点肉没有,算什么荤菜?”

钱缤英这么多年也不明白,在校园食堂,只要素菜里面加了鸡蛋,就算得上是小荤,价格就是成倍上涨,也许这就是现代餐饮行业不成文的规定吧,钱缤英说:“我不喜欢韭菜,怎么可能会点呢?”

道芬问:“那你能点什么?豆腐青菜?”

钱缤英说:“那是汤吧?哪有上来就喝汤的。”

道芬端起茶杯,问:“那你到底点了什么?”说着大口喝了一下茶。

钱缤英十分淡定地说出几个字:“清炒土豆丝。”

道芬刚喝到嘴里面的茶,立刻喷了出来,随之而来的是不停地咳嗽,钱缤英说:“能不能有点用?喝水也能呛到?”

道芬缓了一会,说:“还不是听你说完素菜,让我大吃一惊。土豆传入大明有些年头了,可这东西怎么吃都不香啊,还没青菜好吃呢,而且土豆这么便宜,你就吃这个?”

钱缤英说:“不然呢?我喜欢吃土豆,不是因为它廉价,而是因为它配任何调料都可以很好相融,展现出不同的口味,一种食物有千种吃法,难道不应该值得我们喜欢吗?”

道芬说:“那东西有什么好吃的?烧时间短了,太脆不好入口,时间长了,都糊在一起了,怎么吃啊?而且你这是清炒,能有什么味道?”

钱缤英说:“弄那些花里胡哨的干什么?平平淡淡才是真。”

道芬无语了,问:“你就点了这一个菜?”

钱缤英说:“你哥家菜量大,一个菜不就够了?弄得那么多,浪费啊。”

道芬疑惑:“浪费就浪费被,有什么大惊小怪的。”

钱缤英清楚,这个时代还没有遇到大量的环境问题,人们也没有保护环境、爱护环境的意识,只知道出去吃饭,点菜的多少,决定颜面的高低。钱缤英问:“你没吃饭?”

道芬说:“午时来酒馆,不吃饭还能为了什么?你这一个清炒土豆丝太寒酸了吧。”

钱缤英说:“我是无所谓,如果你想一起吃,你再点菜就是了。”

道芬说:“我正有此意,既然你这么说了,我就顺水推舟,一起点了吧。”

钱缤英内心毫无波澜,很随意地说了一句:“点可以啊,你自己点的自己付。”

道芬听了这一句,立刻将自己的本意收了起来,说:“钱兄,我也觉得大鱼大肉吃的没什么意思,就一个弄点素菜尝尝。”

钱缤英故意问:“你也吃腻了?你家也顿顿有鱼有肉?”

道芬没有意识到钱缤英的意思,耿直地回答:“当然不是,我家两三天能吃一次肉就不错了,还奢求顿顿有?”

钱缤英见道芬中套,说:“哦?那你说大鱼大肉没意思干什么?你不应该是吃着想着吗?”

道芬好像反应过来了,说:“那也不是,我只是怕钱兄你不习惯,所以故意那么说的。”

钱缤英说:“奥,这样子的啊,那小道你快去点个菜吧,不然等我的清炒土豆丝上了以后,我吃完就不等你了。”

道芬立刻站起来,跑到柜台,说了几句,道惠听了,转向后厨,喊了一声,道芬也就回来了,钱缤英问:“你加了什么?”

道芬说:“笋干炒肉丝。”

钱缤英说:“阔啊你,吃肉了都。”

道芬说:“难得出来一次,稍微吃好一点。”

钱缤英说:“正巧我也喜欢吃这个,我还可以吃几筷子。”

道芬说:“我自己花钱的菜,还带你吃?”

钱缤英说:“这是什么话,咱们这关系还分你的我的?”

道芬不吃这套:“亲兄弟,还明算账呢,再说现在是月底,还等着月初发俸禄呢,身上都没钱。”

钱缤英说:“大不了,我也带你吃一点就是咯,说的可怜巴巴的。”

道芬说:“钱兄,我们俩的菜价格相差甚远,怎么看都是我亏啊。”

钱缤英说:“逗你玩玩还当真了,好久没一起出来吃饭了,这顿我请!”

道芬看钱缤英这么豪气,带着谄媚的笑容说:“钱兄,既然你做东,那我就再点两个了。”

钱缤英白了他一眼,说:“早干嘛去了?现在想起来加了。”

道芬说:“那不是不知道吗?”

钱缤英说:“那我也告诉你,晚了!”

道芬无奈地坐了下来,失望地说:“好吧。”

钱缤英说:“有的吃就不错了,还挑肥拣瘦,又不要你掏银子。”

道芬叹了口气,说:“是啊,起码省掉了银子。”

钱缤英补充道:“我这次请客,就当还你在牵马岭那次了。”

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