张果果与朱瞻基坐了不一会儿，一个面容姣好的女子便走了过来，笑容满面的看着二人，“不知两位公子想吃点什么。”
“把你这的招牌菜，一样来一份。”朱瞻基丝毫没有被人请客的自觉，大大咧咧的便点了自己想吃的东西。
“呵呵，这位公子可是说笑了，我们清水阁的招牌菜可不是一道两道，如果全上，两位公子恐怕吃不完啊。”女子并没有出现恼火的迹象，仍然笑着说到。
“别听他的，四道菜，一荤一素，一凉菜，一道汤，挑些上的快的就行。”
“两位公子不喝点酒吗？”
“你喝吗？”张果果是知道朱瞻基喝酒的，于是开口问到。
“算了算了，你不喝我自己喝也没啥意思，不要不要。”
“那行，给我们来点茶水吧。”
“好的，两位公子请稍等，一会儿就给您送过来。”
女子离开后，朱瞻基怏怏不乐，“张果果，你怎么说现在也是一酒楼的掌柜的，别这么抠门啊。”
“这不是抠门，是为了避免浪费。再说了，那酒楼我只是代为管理，好不好。”张果果摇了摇头，不在搭理朱瞻基，而是环顾四周。
此时正是午饭的时候，清水阁的生意也确实是火爆，刚开门便座无虚席。
通过观察了一会儿，张果果也有些惊讶这清水阁掌柜的手段，别说还真的有点意思。
首先，清水阁里面所有的服务人员无一例外，全部都是女性，早知道，一个全部是女性员工的酒楼可不常见，这就造成了清水阁第一个吸引点。
而且这些女性也不是平常的农妇，都是一些经过严格挑选与培训的面容姣好的年轻女子，无论是给人的第一印象还是服务态度和能力，都是无可挑剔的，这是第二个吸引点，毕竟有句话说得好，秀色可餐，男人总是喜欢看到美丽的事物，吃饭的时候也不例外，满酒楼的男性顾客就是最好的证明。
另外，就是张果果在门口的时候遇到的那件插队的事情，所谓的名卡，在张果果看来，就是后世的会员卡，贵宾会员卡制度是一个很好的营销手段，他不仅可以为自己提前吸引顾客，获取资金，最重要的是，当会员卡这种东西的获取门槛提高之后，会给拥有会员卡的人一种特殊的荣誉感，而另外一些没有的人则也会因为那些人的鼓动，对会员卡趋之若鹜，形成攀比心理，一旦攀比心理形成，商家便可以安稳坐等收钱了。
最后就是这清水阁在张果果看来，说他是酒楼，倒不如说是一个大型的娱乐场所。清水阁的最中央有着一个巨大的舞台，时不时的有女子在上面表演歌舞与乐器，这也导致清水阁的环境比一般的酒楼更加的优雅，提升了几分高级趣味。
“这掌柜的不一般啊。”张果果想通之后，点了点头。
“什么一般不一般的，我不管，要是这的菜做的一般，还让我等了这么久，我可就要管管了。”一大早便来找张果果的朱瞻基，本来就是饿着肚子，又跟着张果果胡闹了一上午，如今中午饭点，更是饿的不行。
“你看你，能不能像我一样，遇事冷静点。”张果果摇了摇头，“你看，这不是来了吗。”
张果果语音刚落，先前那女子便带着几个端着盘子的走了过来。
“两位公子久等了吧。”女子一边说，一边将张果果的四道菜端上了桌子，“您的四道菜齐了，请慢用。”
四道菜很简单，一道素菜炒白菜，一道荤菜烤羊肉，一道鱼汤，一道凉菜拌春笋。
“吃吧，不是饿了吗。”张果果将筷子递给朱瞻基。
“哎，原本以为吃大餐，没想到就这些。”
“爱吃不吃，不吃算了。”
“吃，我为啥不吃。”朱瞻基也只是抱怨一下，肚子已经饿的咕咕叫了，什么吃不下去。
张果果也不等朱瞻基，自己先是吃了一口白菜，味道虽说一般，但是与明朝大多数重口味来说，倒是给人一种清淡爽口的感觉。
拌冬笋也是很简单的凉菜，由于明朝还没有辣椒这种东西，张果果总觉得缺少点味道。
鱼汤倒是不错，虽然佐料不多，但是河鱼处理的不错，土腥味很淡，汤汁雪白如奶，味道浓郁，十分鲜香。
最后就是这羊肉了，烤的是羊的肋排部位，是连着骨头一起端上来的，和张果果想的一样，这羊肉只是撒了些盐巴与其他普通佐料，对于辣椒粉和孜然粉那只是奢望，虽然说这个时候已经有孜然了，但是辣椒没有，总是少点什么。
“你慢点，又没有人抢，再说了你是太孙，注意点形象。”张果果看着朱瞻基的吃相，有些无奈。
“我吃相咋啦，反正也没人认出我，我喜欢怎么样就怎么样。”朱瞻基很是光棍的一边吃，一边说到。“哎，张果果，你怎么不吃了。”
“饱了。”尝过之后，张果果便放下了筷子，这些菜对于当时的人来说，可能味道很不错，但是张果果毕竟是穿越来的，吃惯了好吃的，这些东西真是不怎么好吃，重要的是没有辣椒，张果果是一个无辣不欢的人，这实在是提不起胃口。
“饱了，这么快，你才吃了这么点就饱了。”朱瞻基也不客气，将盘子向自己靠拢了一下，“怎么，觉得不好吃。”
“一般吧，不过……”
“你居然说我们清水阁的饭菜一般。”张果果这这边话还没有说完，一个带着几分奶气的声音突然从张果果身后传来。
张果果回身望去，居然是那个在门口出现过的双马尾小姑娘。
“姑娘，我话还没有说完，我的意思是……”张果果刚想解释一下，但是小姑娘却不依不饶。
“什么你的意思，你的意思不就是我们清水阁的饭菜不好吃吗。”
“哎，你怎么胡搅蛮缠呢，等我解释一下。”
“我怎么胡搅蛮缠了，怎么，不好吃难道不是你说的吗，一个大男人，还不承认。”
“谁说我不承认，我今天还就说了，你们清水阁的饭菜就是一般，怎么啦，不好吃还不让人说了吗。”土人也是有三分火气，被一个小姑娘一顿怼，张果果也有些生气了。
