隔天中午总助过来叫他，午饭后就去新厂。这么仓促？他说刚刚开煮焦糖，下午得守着熬糖锅以防反应过头。见他为难，她说不碍事的，到时我来停反应。先去参观车间对吗？总助摇头，明天有重要客人访问，工人不够，每个部门都要抽调人手过去打扫；技术中心出六个人，已经让质量部派了四个，质量经理的嚷嚷声差点没把我吵死。
你没见他在忙？总助说，现在研发部手上没有要紧正事的就他和风味副主任两个，只能把他们推出去了；而且新人本来就会轮到下车间劳动，年前赶订单我也耗上整整两天搭手包装。他问，交大的几个同学应该没啥事吧，不派他们过去？总助道，实习生不是正式员工，一来就大扫除，把他们吓走可不好。
进车间要求穿工作服，通常大家披个外衣了事，不用像生产线工人一样换上全套。何况只是打扫卫生，她瞧着他整套簇新的工作服和胶鞋，笑道没必要裹得严实，穿自己的衣服不至于弄得多脏。他顾自往口袋里揣了两只手套和一个口罩，一副奔赴车间捐躯的悲壮模样。扫个地这么不乐意？你还说想去车间呢，没听博士他们讲跟着生产线累成狗；这表情给老板看到就别想留了——环保组长去年的第一个项目是规范除尘系统清洁流程，通宵监督工人操作可不够，老板责令不可自恃复旦博士身份，事必躬亲拿起高压水枪钻进除尘器。
“不是说，环保组长没过试用期是因为和总务部闹得不愉快，被总务经理告了状？”他问。
“这是第一次述职没通过的原因。到第二次述职之前，总助拼命暗示他要多多加班挽回老板心意，可惜他不明白，那段时间活不多也就到点下班了。”
她按他嘱咐终止焦糖化反应，却不想加入红枣提取液的熬糖锅爆沸，炸了一地焦糖，急忙给设备断电，可是产物已经救不回来了；另一锅是红枣提取液与葡萄糖浆混合后再反应，终止时加去离子水，虽然没有出现意外，但过程高温已使红枣风味挥发殆尽。她收拾完台面，找保洁阿姨借来拖把擦地；背后一声“嘿”吓她一跳，回头看见太子和市场专员笑呵呵过来，她不及开口便听到“噗噗噗噗”，被甜腻的香气噎住。太子拎着一只浇花喷壶：“你这屋一股焦煳味，我多喷两下香水。”
“你们这是要干嘛？”
“焦糖厂充满愉快的香味，为重要客人营造良好氛围。我们从三车间倒了一点焦糖香精和香草精，调了这两壶，厉害吧！”
太子去总助那边的办公室继续搞气氛。市场专员让焦糖色助理找出法国进口的那排风味焦糖，挑了几样各挖三勺装进样品小瓶，贴上公司实验品标签。“给明天的美国客人看，假装是我们自己的产品。”
“可是我们做不出这些风味啊，客户下单怎么办？”
“噢来的不是客户，这几瓶拿去忽悠他们。”
具体什么来头，市场专员不说明白，她只得和博士交代没问出来。博士道看来和美国建厂项目有关，商务洽谈就好跑来技术中心和车间做什么；你也参与项目了嘛，没了解到内幕？她倒没自谦，仅仅是一个莫名其妙的外围喽啰，不比市场专员自称首席跑腿；被老板叫去咨询美国工厂环保处理方案，她和总助合计，要把这个锅塞给环保助理。
见他还没从新厂回来，五点多她先下班走人，母亲等她回去吃饭，不好在办公室多待；微信留言给他，反应炸了非常不好意思。快十一点他回复说没事，晚上重新熬了一锅也炸了，可能是停止反应不宜直接用红枣提取液，用水终止，保温调制阶段再加提取液应该不会爆沸。
没溅到自己吧，收拾完残骸早点回去。一整天都不大顺利，他抱怨道，总务经理把人拉到车间便走了，积了层装修的灰扫掉就行，可是只有两把扫帚，没事可做大家撕掉设备裹的塑料膜；之后却接了根管子过来洗地，灰尘全成了泥水，溅在设备上又得抹一遍，擦完干涸的水渍看上去比没打扫更糟糕。
下车间主要是学习流程和操作，老板怎么会叫你们成天干体力活呢，高薪招进来的人才，和工人做一样的活岂不是浪费。对于总助的说辞，众人嗤之以鼻。环保助理道，资本家不可能做亏本的买卖，开研发部的源节生产部的流，工人按照时薪计算加班工资，我们做了苦力还要继续完成本职工作，拿不到一分钱加班费。博士说，物尽其用嘛，人员数目压到最低，尽量少交几份五险一金；苏北有名工人进反应釜清洗不慎摔伤，导致厂长在生产线上顶了两星期。焦糖色助理道，进釜还好，爬废气吸收塔太可怕，十几米高窄窄一架梯子，毫无保护措施，打死我也不敢再爬一遍。总助听到又该怪我了，她说，上次年会我和那个上大的本科生讲可能安排他进环保组，经常爬吸收塔，他吓得当场自称恐高，回头就拒了我司的offer。
清华只说不敢和父母讲每天如此加班，先见之明一开始便谎报下班时间是六点；父母很反对他来上海，觉得就该在重庆安稳度日。原先说的是父母对他选择什么工作态度随意，她猜测现在这段更加接近实况。她可不像他，进公司第一天磨蹭到六点才下班，给总助留下“乐于加班”的印象。博士当初倒是教育她没事不要走得太早，而今自己都快被无休止加班逼疯；苦笑道去新厂调试时被工人师傅误解，“我们一个月六千块钱，小伙子你们这么辛苦，没有加班费没有补贴，估计拿不到这个数。”
拉倒吧除了总监部长总助，研发部就你薪酬最高。博士反驳道，计税工资明明只有四千；问她申请美国签证要怎样填写收入，月薪才四千就是拒签的命。看看销售那边怎么写，不过去巴西的话四千块应该够吧。诶，你们还要去巴西？他语气羡慕地问。8月南美展会，策划专员通知我和博士可能参加，先准备好签证资料。
他说房东来修宿舍水管，问他工资有多高。“我：不高。他：每月有两千块么。我：……他：父母有工作么。我：有。他：父母有工作你现在着急工作什么。我：……”
“你反问他了吗？”
“我问了他没说。我问，你现在是在做什么。他说，你这个水管呀老化了。”
“可能房东与社会脱节很久了。”
“楼下烧烤店的招工启事写着洗碗工每月开三千五，问有没有两千是什么情况。一个有好几套房——虽然可能只是镇上的房——的房东怎么会问这么奇怪的问题呢，两千应该已经低于上海最低工资标准了。不过石化企业可能真的只有两千。”
“的确。石化企业给两千但是分房子啊。”
“谁告诉你房子是分的了，要买呀！”
“可是内部价才多少……”
石化央企出身，在上海买房应该不至于困难。他叹道，靠自己铁定买不起，远郊焦糖厂捱着的“高薪人才”，何年月够得到市区人生赢家的门槛。前几天有位初中学弟找我“请教”食品行业，她说，领英留言加了微信，上来便问在上海各方面是否压力山大；委婉地怼回去，有吃有住生活水平还行，野心太大才会焦虑。手机推给他，欣赏学弟的长篇朋友圈：“这人能不能先屏蔽我，再来装出星星眼和‘反面教材’套近乎。”
“不留意翻到了比我高一届的本市中考状元的领英资料，她有着光鲜的本硕教育背景，某理学专业（你懂的），现如今却在一家非常普通的传统行业企业从事基础技术工作。
“在单一评判标准的中学时代，老师喜欢的无非就是考试成绩好的和听话乖的学生。但社会上需要的技能，恰恰是学校里难以发现和考量的：知识面、同理心、情商、人际交往、资源整合、开拓创新等等。我非常强调智商和成绩，这两者能让学生有一技之长，避免跌入谷底。然而成为社会成功人士或者行业领军人物，所需的品质远远超乎这两者。”[9]
“为什么我能读出他的优越感……说中学时代的评判标准单一，我怎么感觉社会的评判标准也很单一呢。”
“口吻和那篇奥数天才的报道很像。他是教育咨询师，给大学生做职业规划，指导高中生填志愿。”
“哦做这个的，黑传统行业正常。话说那位奥数天才‘坠落’了也相当厉害，高中时数学竞赛培训请过他，能拿着空白试卷不做准备直接讲题……”
“对啊，明明可以向学生表达，没有必要把‘成功’限定成某一种特定形态，各人保留不同的价值观嘛。被我怼了之后却说，自己的‘成功’定义已经变了，以前从事金融追求金钱，现在希望能够教好更多的学生。那还把这条朋友圈挂出来干嘛——学姐虽然知识面窄情商低，跌入谷底行业无缘成功，但会相当不乖地把你写进小说哦。”
“确实，学姐可不是好惹的。”
然而传统行业萧条，她虽说没想着转行，也在考虑是否有跳出民企的可能；被第一份工作重塑三观，带着“野蛮活下去”的思维怎么跳槽到外企或其它。权力高度集中的企业领导者，春节后从美国回来便性情大改，愈发理想化情绪化，造出新名词“精兵政策”，不耐心培训新员工只押宝。目前走不了，老老实实攒够税金办好落户再说；即将迎来入职周年，她还算适应不甚合理的工作方式，能够保持处理事务的逻辑理性与适合自己的工作节奏。
