通常这种情况下,她都是有求于人。
苏青青耐心等着她提出建议。
“那个青青呀。”果然,最后景宁沉不住气了。“那些果汁能不能送我几箱子,我想送到京城让父王和母妃尝尝。”
“行,给你十箱,估计再过不久,京城里就会有货卖了。”苏青青先告诉她。最起码,渭城那边加班加点,肯定会争取在过年的时候上市的。
“嗯嗯,就知道你最好了。”景宁大喜抱着她的胳膊不放。
“吃货。”苏青云现在也不怕她了,什么话都敢和她说。
“吃货有什么不好。”景宁耻笑回去。
两个人一大早就开始斗嘴,其余人也习惯了,没有人搭理她们两个。
苏青青吃完饭对长辈们招呼一声,“我到厂子里去了。”
“娘和你一起走。”
“我们也走。”赵杏儿将怀里的儿子给了身边的下人。
“我们也过去。”苏青涧几个也站起来。
大家都要到不同的厂子里去,一行人走出去浩浩荡荡的。
而清溪村的村民也正好都出门上工,孩子则背着各色卡通的书包到书院去上学。马上就要期末考试,他们都不敢掉以轻心。
时不时有人和苏青青热情的打招呼,苏青青都笑着回应了。
到了厂子那边,大家都各自散去,往自己的工厂走去。
苏青青带着丫头们到了仓库一看,家里人还真不是吹牛,那些红果子太多了,多的需要她抬起头仰望。好在山洞里的温度适宜,保存的果子都很不错。
她抓起一个放进嘴里,立刻酸得她口水都下来了。
“品质很不错。”苏青青赞赏一句。
“村民们才不会糊弄我们了。倒是外村的果子要注意一些。”白芷护短地说。
“不用,量他们也不敢。”紫苏说,即使远一点儿没有加入苏家的村子村民也不敢。因为这些年他们依附于苏家生存。
“不管怎么说,果子的质量都是要保证的。白芷,你到收购果子那边通知一声,让他们严厉把关。”苏青青不敢大意。材料的好坏可是直接决定于产品的质量。
“是,小姐。”白芷微笑着跑走了。
几个人看完了山楂,才来到厂子里。
内部她同样用的是自己人,而给山楂去掉内核和清洗的工序,则是暂时用几个村子的老人。
按天结算工钱给他们。
老人其实也闲不住,家里的牲畜要管理,又有小手工可做,不差这几个钱。可是东家急用人,大家二话没说就过来帮忙了。
“东家,你看这些果核是不是这样去掉的?”问话的是最爱占便宜的三爷。
生活富裕起来,他的毛病算是勉强改掉了。
三爷为苏青青心疼,收购来的果子不便宜,这样一去掉核,那重量可是要下去很多。
“就是这样做,大家辛苦了。我们指望第一批产品就在今天出炉。”苏青青微笑着和大家打招呼。
算起来在坐的不少是她的长辈,可是在厂子里、村子里却没有任何一个人敢对她不敬的。
“耽误不了你的事情,放心吧。”三爷狠命地干起来。
剔除山楂核用的刀子是特制的,村民们开始用着不方便,可是熟悉了一会儿,大家就能熟练地运用了。
不大一会儿,他们,面前就堆积了很多的山楂核。
那边,就用工人将处理好的山楂运过去反复清洗了。
“按照这个比例放入糖和山楂熬,要出锅的时候加入防腐剂。”苏青青在内院的车间指点大家熬治山楂罐头。
“是这样的吗,小姐?”月娘被调到这边,她对做饭什么的很有研究。苏青青用她还是很放心的。
“对,就是这样。”苏青青点点头。
工人们在熟悉了流程以后,大家就热火朝天的干起来。
第一天上工,苏青青并没有开始酿酒。
等山楂彻底冷却了以后,苏青青首先让大伙品尝了一下。
“不酸,甜丝丝的很开胃。”
“加入了糖以后好吃多了。”
大家都给了赞赏。
“不能煮时间太长,就按照半炷香的时间计算,火头也要控制好了,等锅开了一定要用文火。”苏青青反复叮嘱要领。
“是。”大家纷纷答应了。
接着,她用教了另一批下人做了山楂片、山楂膏和果丹皮。
提到果丹皮就要想到贮备辅料,也就是淀粉。
大家看到山楂一会儿经过处理竟然变得这么有趣,一个个都忍不住捏着品尝起来。
别的可以不管,但是最重要的工序,最后都是由苏家自己人完成的。
忙碌到上午,大家才放工回去了。
苏青青带了一些成品的山楂片,山楂膏和果丹皮回去,当然也没有忘记给老人准备了山楂罐头。
“看看姑姑给你们带来什么好吃的?”回到家里,苏青青拿出山楂片逗弄两个小侄子。
孩子看到了伸出小手不住去够,可是苏青青坏心眼就是不给他们。
急得两个小家伙都要哭出来了。
“赶紧给他们吧,两个小馋嘴都要哭了。”苏老爷子和秦老爷子坐在边上看了笑着劝说。
苏青青这才将山楂片塞给他们。
两个孩子接过以后就往嘴巴里塞。
苏余睿吃了第一口酸的脑门都皱起来了,而苏余智则笑嘻嘻的好像很喜欢这个口味。
“爷爷、外公,你们尝尝。”苏青青也给他们塞了一些山楂成品。
“不错,酸酸甜甜的。将山楂的酸味去掉了许多。要是夏天吃了更是开胃。”苏老爷子边吃边点头。
秦老爷子对此也咱不绝口。
“老人多吃一些对血管也好。”苏青青解释。学堂中开设了西医的课程,村里人对血管、血压这类词倒也不陌生。
“好,我们每天就吃一点儿。”两个老人家笑眯眯地说。
“啊。”
“哦。”那边两个小家伙吃完了,不住伸着小手向苏青青要。